Sel-sel organik terbesar

organisasi sel kimia memperuntukkan kehadiran pelbagai bahan dan sebatian. Oleh itu, ia menubuhkan kehadiran makro dan elemen mikro, air dan garam mineral. Yang terkandung di dalam sel dan bahan-bahan organik, yang terbesar yang menentukan sifat-sifatnya. Sebatian ini juga mempunyai kesan ke atas beberapa ciri-ciri organisma secara keseluruhan. Perlu diingatkan bahawa komposisi kimia daripada sel tumbuhan dan haiwan adalah sama dengan peringkat atom. terdapat beberapa perbezaan pada peringkat molekul.

Banyak bahan organik sel dicirikan dalam bahawa komposisi mereka termasuk molekul besar (makromolekul). Biasanya, ia mengandungi mengulangi struktur yang sama dengan sebatian molekul rendah. sebatian ini dihubungkan oleh ikatan kovalen terbentuk dan monomer. Monomer, seterusnya, membentuk molekul yang dipanggil polimer.

Sel-sel organik terbesar - adalah lemak, asid nukleik, karbohidrat dan protein.

protein

Mereka menyumbang kira-kira sepuluh hingga dua puluh peratus. Polimer tidak teratur mengandungi asid amino sebagai monomer. Protein (berbanding dengan bahan lain) dikurniakan dengan beberapa ciri-ciri yang ketara. Pertama, sel-sel ini mempunyai bahan-bahan organik berat molekul yang besar. Sebagai contoh, berat molekul protein otot 15 00000 kDa, tetapi, sebagai contoh, etil alkohol - 46.

Sebagai sebahagian daripada polimer protein ditemui kira-kira dua puluh asid amino. Setiap daripada mereka mempunyai struktur sendiri, nama, sifat-sifat. asid amino molekul terdiri daripada dua bahagian. Satu bahagian adalah sama untuk semua, dan termasuk kumpulan asid karboksilik dan kumpulan amino. Bahagian lain adalah berbeza, dan dipanggil "radikal".

Protein memainkan peranan sebagai sumber tenaga. Dalam sel memecahkan kepada asid amino sebatian ini. Sebahagian daripada mereka yang digunakan untuk sintesis protein, manakala bahagian lain memanjangkan proses pemisahan dalam. Semasa kedua dan tenaga dilepaskan.

karbohidrat

Ini sel-sel organik terdiri daripada hidrogen, karbon dan oksigen. Semua karbohidrat dibahagikan kepada monosakarida dan polisakarida. A kuantiti molekul kedua disambungkan antara satu sama lain, melepaskan air. Oleh itu, polisakarida a.

Karbohidrat termasuk dalam pembawa maklumat keturunan - asid nukleik.

lipid

Kumpulan ini termasuk bahan-bahan dan lemak seperti lemak secara langsung. Lipid mempunyai struktur yang berbeza. Walau bagaimanapun, mereka semua dikurniakan dengan sifat-sifat umum. Lipid tidak larut dalam air, sekali gus mudah larut dalam kloroform, benzena, eter dan pelarut organik lain.

Lemak dan sebatian seperti lemak memainkan peranan yang penting. Bahagian lipid mengikut berat kering - 5-15%. Oleh itu, dalam beberapa sel kandungan mencapai 90%. Lemak hadir dalam semua susu mamalia. Dalam lumba-lumba wanita, sebagai contoh, kadar lemak dalam susu - kira-kira 40%.

asid nukleik

Nama sebatian ini berasal dari perkataan Latin "Nucleus" (semangat). Bahan-bahan ini telah dikenal pasti dan diasingkan Fridrihom Misherom sel ternukleus. kompaun diperuntukkan termasuk fosforus dan nitrogen Pada tahun 1869, tahun ahli biokimia Swiss.

asid nukleik adalah sebatian berat molekul yang tinggi. Mereka memastikan pemuliharaan dan penyebaran maklumat genetik dalam organisma hidup. Ini biopolimer terbentuk daripada unit monomer nukleotida, yang terkandung dalam jumlah yang besar. Nukleotida menentukan ciri-ciri utama organisma hidup.

DNA - molekul polimer, yang terdiri daripada sebilangan besar monomer - deoxyribonucleotides. RNA adalah polimer. monomer dalamnya menonjol ribonucleotide.