Silikon makanan: komposisi, penggunaan

Silikon - yang sangat biasa pada masa kini bahan yang digunakan untuk pengeluaran produk baru yang tujuan yang berlainan. Ini boleh menjadi acuan (acuan dimaksudkan untuk patung pembuatan, barang kemas, dan sebagainya. D.), gear Memancing, kosmetik dan sebagainya. D. Walau bagaimanapun, yang paling popular pada masa ini silikon makanan, digunakan untuk pembuatan aksesori dapur.

pinggan mangkuk

Baru-baru ini, makanan silikon telah digunakan untuk pembuatan acuan untuk penaik sahaja. Hari ini ia dibuat dan pinggan mangkuk dan pelbagai jenis aksesori dapur. Ciri-ciri operasi yang sangat baik adalah berbeza, sebagai contoh, Penapis dan penguap silikon. Kelebihan ini tidak dipertikaikan termasuk, di atas semua, keselamatan untuk kesihatan. silikon makanan tidak teroksida dan tidak mengeluarkan apa-apa bahan-bahan berbahaya, walaupun dengan pemanasan yang kuat. Di samping itu, ia adalah bahan hypoallergenic. Penapis diperbuat daripada silikon, antara lain, ia adalah sangat mudah untuk menyimpan. Mereka hanya boleh dilipat beberapa kali dan memasukkannya ke dalam loker.

Sejak silikon mempunyai kekonduksian haba yang sangat rendah, ia selalunya diperbuat daripada kimpalan jelujur, penebat pemegang dan berdiri di bawah hidangan panas. Prestasi produk-produk ini hanya indah. Berdiri selamat melindungi countertops daripada kerosakan dan membenarkan potholders untuk membuang hidangan, walaupun dengan nyalaan api tanpa risiko untuk membakar tangan anda. Yang paling mudah peralatan dapur spesies ini boleh, dengan cara itu, dan membuat anda sendiri. Untuk tujuan ini biasanya menggunakan silikon makanan cecair, dari mana produk yang acuan yang dikehendaki.

Kelebihan barangan kaca dari bahan ini juga boleh termasuk ketahanan. Lelasan, berbeza dengan, contohnya, dari kayu yang sama, beliau tidak tertakluk kepada. Di samping itu, ia adalah keanjalan yang berbeza dan bebas-slip. Kualiti ini menjadikan ia sesuai untuk pengeluaran kayu kumai pada tukul masakan dan cheholchike bawah stemware itu.

Acuan daripada silikon

Hanya sangat popular di kalangan suri rumah diperbuat daripada ini Acuan material. silikon makanan adalah yang paling sering digunakan untuk membuat acuan. Kelebihan menggunakan ia untuk tujuan ini, terdapat beberapa:

• Seperti halnya dengan peralatan dapur, baik ciri-ciri tidak melekat. Silikon bakeware menggunakan tidak perlu untuk gris.

• Fleksibiliti. Tarik pastri dari bentuk yang sangat mudah. Jika mahu, ia boleh menjadi lebih Malden eversion rendah.

• Tiada apa-apa bau. produk tepung dihasilkan dalam acuan ini, sepenuhnya mengekalkan rasa semula jadi mereka.

• Mudah dibersihkan. bentuk Wash bahan ini adalah sangat mudah.

Penggunaan acuan diperbuat daripada silikon boleh bukan sahaja untuk pengeluaran produk roti. Selalunya ia digunakan untuk memanggang buah-buahan, sayur-sayuran, daging dan rebus ikan. Beberapa suri rumah dihasilkan dengan penggunaan mereka Marshmallow gula yang indah dan puding.

Bagaimana untuk membezakan palsu

Sudah tentu, semua kelebihan yang dinyatakan di atas hanya berbeza berkualiti tinggi gred makanan silikon, yang dihasilkan mematuhi semua peruntukan teknologi. Tetapi malangnya, dalam pasaran hari ini terdapat sejumlah besar artikel menghantar dari bahan palsu. Untuk membezakan mereka dari perkara yang sebenar boleh menjadi dengan penampilan mereka:

• Pada meragukan jenis pembungkusan. Ketiadaan label dan penerangan dalam Russian boleh bercakap tentang kualiti rendah hidangan.

• Kehadiran bau yang tidak menyenangkan getah.

• Kemunculan jalur-jalur putih pada liku.

Sangat produk murah tidak berbaloi membeli dari makanan-gred silikon. Terlalu bernilai rendah boleh menjadi tanda palsu. Di samping itu, pastikan anda memberi perhatian kepada pelabelan apabila membeli peralatan tersebut. Kehadiran huruf CE yang menunjukkan bahawa produk itu mematuhi piawaian Eropah. surat FDA diletakkan pada hidangan daripada silikon dalam kes itu, jika ia diperiksa untuk pematuhan dengan kehendak Pejabat Makanan Amerika Syarikat.

Keburukan peralatan dapur silikon

Kelemahan hidangan yang diperbuat daripada bahan ini suri rumah banyak percaya bahawa ia adalah terlalu lembut, dan menggunakan objek kerana ini tidak adalah sangat mudah. Dalam kes ini, jalan keluar adalah untuk membeli produk jenis ini dengan bingkai logam. Satu lagi kelemahan alat memasak silikon dianggap bahawa ia tidak begitu baik dibasuh di dalam mesin basuh pinggan mangkuk.

Konvensional komposisi silikon dan makanan

Oleh itu, bentuk dan perkakas dapur yang diperbuat daripada bahan ini dianggap sebagai tidak berbahaya. Tetapi adakah ia benar-benar? Mari kita lihat ini dengan lebih terperinci. Semua silikon, sebenarnya, tidak lebih daripada salah satu jenis getah sintetik. Iaitu, ia tergolong dalam kumpulan polimer dengan monomer yang mengandungi atom silikon.

Terdapat kedua-dua single-komponen dan silikon dua komponen. Dalam kes kedua, dalam pembuatan pelbagai jenis produk adalah tambahan digunakan pengeras. Silikon menyusun semua rantaian silikon-oksigen - SiO-SiO-SiO. Untuk ini ditambah yang bukan organik kumpulan rantaian sampingan organik. Mereka disertai melalui atom silikon. Dengan mengubah panjang rantaian utama, dengan mengubah kumpulan sampingan, pakar-pakar menyediakan bahan-bahan dengan sifat yang berbeza.

Komposisi mana-mana kumpulan silikon itu dikatakan sama. Bahan makanan penjelmaan ini berbeza daripada jenis lain kerana ia termasuk segala macam bahan tambahan, yang meningkatkan rintangan kepada suhu yang tinggi dan untuk mengelakkan kemusnahan disebabkan oleh hubungan dengan makanan.

Ramai yang akan ingin tahu bagaimana untuk membuat rumah silikon. Malangnya, versi pengeluaran makanan dengan tangan mereka sendiri tidak mungkin. Anda hanya boleh membuat silikon biasa, yang digunakan untuk membakar atau memasak hidangan lain anda tidak boleh. Diperbuat daripada bahan kaca air dan etil alkohol dalam pelbagai perkadaran.

Dijual hari ini terdapat juga silikon yang boleh dimakan yang sangat menarik. Ia boleh digunakan sebagai umpan apabila memancing.

Bagaimana untuk menggunakan acuan silikon

Dalam penyediaan penaik dengan aksesori dapur ini perlu mematuhi peraturan berikut:

• Tuangkan adunan ke dalam kuali harus mempunyai apabila ia berdiri di panggangan atau dalam kuali. Jika tidak, kerana kelembutan dinding untuk bergerak kemudian, tanpa tumpahan kandungan, ia akan menimbulkan masalah.

• bentuk gris sebelum digunakan untuk penaik adalah pilihan. Lakukanlah sekali sahaja - selepas pembelian produk baru.

• Kek siap harus memegang dalam bentuk beberapa minit. Selepas itu, ia akan menjadi mungkin untuk mendapatkannya tanpa sebarang masalah.

• Gunakan untuk memisahkan dari pisau silikon penaik dibakar dan segala macam objek logam tidak boleh. Air mata atau memotong bahan ini boleh menjadi sangat mudah. Bukannya pisau dalam kes seperti ini, gunakan spatula kayu.

Acuan untuk pembekuan

Jika mahu, acuan silikon boleh digunakan bukan sahaja untuk dibakar, tetapi juga untuk memasak gula-gula beku atau aspic. Bahan ini adalah betul-betul membawa bukan sahaja tinggi, tetapi suhu yang lebih rendah. Di atas kita telah melihat bagaimana untuk membuat silikon, bukan makanan, dan yang biasa. Untuk mengeluarkan acuan ais penjelmaan itu, secara kebetulan, boleh didekati.

Terdapat juga bentuk khas silikon, yang dimaksudkan untuk membuat ais. Menarik daripada produk siap mereka adalah sangat mudah. Untuk melakukan ini, jangan gunakan pisau atau sesuatu yang lain.

Sebagai perkakas dapur silikon, borang bagi penaik atau pembekuan, boleh disimpan dalam keadaan dilipat. Sudah tentu, untuk meletakkan produk tersebut di atas api di mana-mana mustahil. silikon makanan cair.

sealant

makanan silikon bukan sahaja boleh digunakan untuk membuat acuan dan ware. sifat-sifat yang unik membuat ia mungkin untuk menggunakannya dalam beberapa kawasan lain. Sebagai contoh, silikon sealant makanan digunakan dalam pembaikan peralatan untuk kedai roti, kuih dan sebagainya. D.

Permohonan untuk sayur-sayuran memasak

Beberapa suri rumah percaya bahawa bentuk silikon semua bersedia sedikit lebih cepat daripada hidangan lain. Di samping itu, menjaga alat untuk bahan ini lebih mudah. Oleh itu, mereka menggunakan Acuan untuk membuat bukan sahaja baking, tetapi juga hidangan lain dalam ketuhar atau gelombang mikro. Sebagai contoh, ia adalah mungkin untuk melakukan acuan dalam apa-apa rebus yang lazat sayur-sayuran untuk resipi ini:

• Sekeping kecil lantunan daging, potong kepada kepingan kecil dan diperap dalam krim masam setengah jam.

• Pada masa ini, bersedia untuk membakar sayur-sayuran. Kentang dan terung perlu dipotong menjadi kiub, lobak merah - keping, kubis dan halus cop.

• Cutting harus dilipat ke dalam cawan dan kacau pra-masin.

• Kemudian, campuran kacang hijau sayur-sayuran ditambah.

• Di atas semua ditaburkan dengan bawang hijau dicincang.

• Selanjutnya, dalam sayur-sayuran menambah daging.

Campuran yang terhasil turun pada acuan silikon dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama kira-kira 1.5 jam.

resipi penaik

Pastry dalam mangkuk, seperti yang dinyatakan di atas, adalah dibenarkan untuk melakukan apa-apa jenama. Ini boleh, sebagai contoh, kek sedap. Ia disediakan seperti berikut:

• 200 g marjerin cair pada plat.

• Ia menambah 1.5 cawan gula (dari plat tidak boleh dikeluarkan).

• Campuran yang terhasil telah dicurahkan 4 sudu besar. l. koko dan dituang ke dalam 100 ml susu. campuran mendidih dan sejuk.

Secara berasingan perlu Mix 4 biji telur dan menuangkannya ke dalam banyak marjerin. Kemudian masukkan ke dalam campuran soda penaik sedikit dan 2 cawan tepung. Maka segala-galanya bercampur dengan teliti dan dituangkan ke dalam acuan silikon. Bakar kek perlu 45 minit.

Bagaimana untuk membuat ais

Ais dalam tin adalah yang terbaik untuk membeli air mineral tanpa gas. Ia juga adalah mungkin untuk menggunakan air masak. A ais diperolehi sangat luar biasa dari manis, dengan berwarna pewarna makanan atau jus air. Dalam kes ini, bahagian bawah acuan pertama patut beri atau sepotong mana-mana buah-buahan. Lagi menuangkan air manis. Acuan untuk ais, dengan cara itu, ia adalah mudah untuk membuat, termasuk menggunakan sealant silikon dan makanan.

spesies lain

Seperti yang telah disebutkan, silikon boleh menjadi bukan sahaja makanan. Terdapat juga varian kosmetik daripadanya, perubatan dan pembinaan. Di atas kita telah melihat bagaimana untuk membuat alkohol silikon, yang boleh dikaitkan dengan sekumpulan pembinaan. Bahan ini digunakan untuk membuat acuan untuk pelbagai jenis barang-barang hiasan. silikon perubatan adalah yang paling sering digunakan untuk tuangan implan. Dengan penggunaan kosmetik membuat syampu penjelmaan, gel mandi dan t. D.

silikon yang boleh dimakan, seperti telah disebutkan, digunakan dalam industri perikanan. Umpan dibuat daripadanya, mungkin mempunyai bentuk ikan atau cacing. Terdapat pelbagai pilihan produk tersebut.

Seperti yang anda lihat, skop penggunaan makanan gred silikon adalah agak luas. Ia boleh digunakan untuk membuat perkakas dapur pembakar acuan dan semua jenis peralatan dapur. Secara kebetulan, untuk mengeluarkan produk tersebut biasanya digunakan versi single-komponen bahan. silikon dua komponen sering digunakan untuk membuat acuan untuk sabun, patung dan sebagainya. D. Hakikatnya adalah bahawa dalam pengeras mungkin mengandungi pelbagai bahan berbahaya.