Tepung polbyanaya: penggunaan resipi. Roti dan lempeng tepung polbyanoy

Sejak itu, kedua-dua di dalam domain awam muncul bukan sahaja tepung gandum, suri rumah tidak bosan untuk bereksperimen dengan baking. Ia mewujudkan banyak resipi yang hebat yang menarik untuk soba, oat, barli, jagung, dan makan walaupun flaks. Sesetengah tukang masak sama sekali meninggalkan penggunaan tradisional. Tetapi tepung polbyanaya sedikit di luar sempadan mendapat perhatian. Walau bagaimanapun, anda boleh membelinya dan tidak semua pasar raya. Sementara itu, jika anda masih cuba tepung dieja dalam masakan, ia adalah mungkin untuk pergi hanya pada penggunaannya.

Polbyanaya makan: menggunakan

Dieja - adalah suasana yang kuno gandum. Ia adalah tahan kepada ragam cuaca, penyakit, perosak, hasil tanaman tetapi kurang daripada jenis moden. Di samping itu, ia adalah lebih buruk bersetuju dengan pengisaran. Ini adalah apa yang menyebabkan anjakan beransur-ansur pesaing baru: kilang itu kini menduduki kawasan kecil di bawah penanaman, walaupun dalam beberapa tahun kebelakangan ini terdapat kecenderungan kepada peningkatan itu.

tepung itu polbyanaya dan gandum tanpa kelemahan mempunyai kelebihan yang ketara. Ia mengandungi sebanyak 18 asid amino dan pelbagai vitamin, termasuk yang agak jarang berlaku. Kandungan protein sayur-sayuran di dalamnya adalah sangat tinggi, dan ia adalah mudah dihadam. Unsur-unsur mineral ia amat kehadiran ketara daripada magnesium dan besi, dihurainya walaupun pakar pemakanan nombor ia penyembuhan hartanah. Terdapat satu lagi ciri yang menarik, yang menawarkan tepung polbyanaya: resipi boleh digunakan sama seperti mereka yang menggunakan gandum, tetapi hasilnya akan menjadi lebih lembut, dengan daging firma dan rasa yang unik.

hlebushek dapat

Kini, ramai suri rumah lebih suka untuk membakar roti sendiri. Betul: anda boleh melaraskan rasa dengan keperluan mereka, dan betul-betul pasti kualiti produk dimasukkan ke dalam kes itu. Jika anda sudah terlibat hlebopekarstvom, anda boleh cuba retseptik lain. Dan roti daripada tepung polbyanoy mudah walaupun dibakar di dalam ketuhar konvensional.

penyediaan

1. 300 gram tepung diayak dengan sudu garam.
2. campuran ditambah sudu susu tepung, dua sudu besar gula perang dan satu sudu teh yis kering.
3. Selepas kacau dicurahkan setengah gelas air suam.
4. doh pertama bercampur dengan sudu kayu, dan kemudian - tangan, sehingga tidak melekat pada mangkuk.
5. Com diletakkan di atas papan yg berupa serbuk dan diuli sepuluh minit sehingga keanjalan lembut.
6. Kapasiti mabuk, ia dibentangkan bola doh, ditangguhkan filem dan bersembunyi malam di bahagian bawah peti sejuk.
7. Pada waktu pagi doh diuli ke dalam segi empat tepat saiz bentuk, dibalut filem lagi dan tinggal dalam bentuk setengah jam. Selepas filem itu dikeluarkan, bentuk yang lancar, doh dikembalikan kepada acuan dan dimasukkan ke dalam ketuhar.

Hlebushek dibakar selama setengah jam, sejuk di atas rak dawai, dan hanya kemudian dikeluarkan dari acuan.

penkek lazat

daftar terbaik tepung yang tidak diketahui - adalah satu percubaan untuk membakar penkek daripada itu. Jika mereka akan bekerja di luar, ia boleh digunakan dengan selamat dalam mana-mana baking. Untuk lempeng tepung polbyanoy kita benar-benar terjamin: mereka diperolehi melalui udara, jadi walaupun dengan aroma pedas menggoda. Doh menyediakan asas. Dalam mangkuk yang diayak tepung polbyanaya 150 gram - kira-kira dua pertiga daripada kaca. Lubang diisi dengan secawan yogurt dan setengah cawan susu, ditambah dua kuning telur dan sedikit garam. Doh mixer diproses untuk menghapuskan ketulan dan dibenarkan untuk "rehat" pada jam suku. lempeng bakar cara sepenuhnya standard. Dan mereka mempunyai jem berlumur lazat, menukarkan ke dalam tiub dan gula tepung pritrusiv.

Polbyanoy menggoda kek

Jika anda mempunyai anak-anak, mereka akan menikmati pencuci mulut yang sama. Dan orang dewasa tidak akan berputus asa sebahagian anggota lain-to teh. Preparation tidak mengambil banyak masa dan menyeronokkan - laut.

Pertama, menyediakan doh: sekeping 70-gram mentega disapu pada parut kasar dan kacau dengan sudu ketiga soda dan tepung. Sememangnya, tepung polbyanaya mengenai kaca polviny. Ketekalan akhir menyerupai serbuk roti.

Seterusnya ialah mempesona: pek sebarang kandungan lemak keju adalah tanah dengan dua telur dan empat sudu gula. Selari dengan epal besar untuk membersihkan, menghilangkan benih dan cop halus.

Adalah kek: bentuk prostelennaya dan terlepas, meletakkan sebahagian besar ujian. Di "bakul" yang terhasil menuangkan curd, disusun lebih hirisan epal dan taburkan baki doh. Baked kegembiraan ini 20 minit; bersedia, anda boleh taburkan dengan gula serbuk.

Madu kek ke pejabat

Dalam jangkaan zaman sekatan makanan suri rumah yang menyimpan resipi menarik yang direka untuk menerangi kekurangan makanan yang ditetapkan. Dan di sini akan menjadi sangat berguna polbyanaya tepung dari mana anda boleh membakar banyak semua jenis gula-gula. Khususnya - mufin yang akan menggembirakan hari-hari apabila puasa tidak lagi perlu. Pertama air setengah cawan bercerai tiga setengah sudu gula dan sudu madu. Ia boleh mengambil walaupun diberi gula, hanya perlu menunggu lebih lama. Langkah seterusnya - saringan dalam mangkuk sekilogram suku tepung, menguli dengan berterusan untuk tepung polbyanaya mengetuk di ketulan. Langkah terakhir - mencurah setengah gelas minyak sayuran dan menguli. doh diletakkan di dalam bentuk yang dibakar kek. Ia diletakkan di dalam ketuhar hanya satu pertiga daripada satu jam. Dan anda perlu teh rapuh, pencuci mulut yang manis dan lazat.