Bagaimana memasak bit - rahsia tuan rumah yang mahir

Beetroot pada musim panas adalah untuk semua orang hanya tongkat-zashchalochkoy. Ia sangat menyejukkan badan dan pada masa yang sama sempurna menghilangkan dahaga. Nah, dengan jumlah vitamin, bit lebih baik daripada hidangan panas pertama. Bagaimana memasak sup bit? Ia sangat mudah. Perkara utama, tentu saja, adalah bit. Ambil tiga keping medium. Kemudian, anda perlu mengambil dua telur, separuh lemon, dua timun, lima lobak, sekumpulan dill dan pasli, bawang hijau dengan bulu, satu sudu teh gula dan garam secukup rasa.

Pertama, adalah baik untuk membasuh bit dan masak selama kira-kira setengah jam. Dalam proses memasak memerah ke dalam periuk dengan jus bit setengah setengah lemon. Dia akan memberikan bit yang unik. Selepas setengah jam, keluarkan bit dari panas dan keluarkan dari sup.

Di sini tambahkan sudu gula dan garam yang sama sehingga sup telah disejukkan. Sekarang anda perlu memotong radishes dan timun menjadi jalur nipis. Kali bit pada masa ini telah disejukkan, jadi ia harus parut pada parutan halus. Telur yang direbus, dipotong menjadi kiub, dan selepas itu semua bahan digabungkan, tuangkan ke dalam sup dan campurkan segala-galanya. Ia kekal untuk menambah daun pasli, dill, dan bawang hijau yang dihancurkan . Selepas selesai keseluruhan prosedur, adalah perlu untuk mencuba bit semula dan, jika perlu, garam atau menambah jus lemon. Sekarang anda tahu cara memasak bit dengan tambahan gula dan jus lemon. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mengisi dengan mayonis atau krim masam. Dan pada akhir semua adalah perlu untuk secara ringkas meletakkan bit di dalam peti sejuk - kesannya akan menjadi menakjubkan.

Setiap suri rumah membuat sesuatu yang tersendiri, baru dalam penyediaan hidangan kegemaran ini.

Anda boleh mengesyorkan cara lain: bagaimana memasak ubi bit berdasarkan kefir. Resipi ini, atas sebab tertentu, disukai terutamanya oleh kanak-kanak.

Jadi, apa yang diperlukan untuk ini:

• Lima kentang purata;
• Satu bit besar;
• Tiga telur;
• Dua timun segar;
• Sekumpulan kecil dill;
• Bawang hijau;
• Setengah liter kefir;
• Krim masam seratus gram;
• Satu sudu mayonis;
• Tujuh ratus mililiter air;
• Garam, asid sitrik dan gula secukup rasa.

Sebelum menyiapkan bit, anda perlu mendidih kentang, telur, bit terlebih dahulu dan sejukkannya. Kemudian anda perlu memotong sayur-sayuran ini dengan halus. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan peranti khas - satu grid untuk mengisar sayur-sayuran. Sangat mudah dan menjimatkan masa. Cucumbers menggosok pada parut besar. Hijau perlu dicincang halus. Apabila semua sayur-sayuran disediakan, letakkan krim masam dan mayonis dan kacau dengan baik. Pada akhirnya, tambahkan air dan kefir. Setelah semua anda perlu menambah garam, tambah sedikit asid lemon dan gula secukup rasa. Ternyata bit yang wangi dari warna yang indah. Pada tofir bit kefir sangat berguna, kerana ia mengekalkan semua bahan yang berguna untuk organisma, yang terkandung dalam kentang dan bit, serta vitamin, yang kaya dengan sayuran. Dan, tentu saja, kefir dan krim masam, yang mengandungi peratusan rendah lemak, berguna. Berikut adalah cara memasak bit berdasarkan dasar kefir - semudah, cepat dan lazat.

Walau bagaimanapun, terdapat juga bit panas. Ia juga sangat lazat dan asli.

Bit bit seperti itu boleh berjaya bersaing dengan borscht. Tidak semua orang tahu cara memasak bit , tetapi ia juga tidak sukar sama sekali. Inilah yang anda perlukan:

• Tiga keping bit;
• Satu sendok makan tomato puri (atau empat tomato);
• Satu sudu marjerin atau lemak bakar;
• Dua kentang sederhana;
• Satu telur;
• Daun Bay;
• Parsley greens;
• Saderi secukup rasa;
• Lada hitam;
• Garam, cuka, gula;
• Krim masam;
• Sekumpulan kecil bawang hijau.

Pertama anda perlu memotong bit dengan jerami dan rebus dengan tomato puri dan lemak. Dalam air mendidih masukkan kentang kecil dipotong menjadi kiub kecil. Kemudian, selepas kira-kira sepuluh minit, tambahkan bit yang ditumbuk sebelum itu, daun bay, lada dan sayur-sayuran. Sekarang anda boleh mengisi bit dengan garam, cuka dan gula. Semua ini ditambah mengikut rasa nyonya rumah. Masak bit selepas ini selama dua puluh minit lagi. Di atas meja, berkhidmat lebih baik dengan telur cincang halus dan krim masam.