Bagaimana untuk memasak jus jeli dengan gelatin

Satu popular diet pencuci mulut jus jeli dengan gelatin. Sebaliknya, mousses, ais krim dan pelbagai pastri, ia tidak mengandungi telur, krim, mentega dan lain-lain makanan yang berkalori tinggi. Satu-satunya kelemahan adalah kandungan gula jeli. Walau bagaimanapun, jika ia disediakan daripada jus segar buah-buahan manis dan buah beri, keperluan untuk pemanis hilang dengan sendirinya. Dengan cara ini, gelatin itu sendiri mengandungi banyak bahan yang berguna untuk kehidupan organisma. Memandangkan ini dari bersedia beliau bukan sahaja pencuci mulut, tetapi selain daging sejuk dan sayur-sayuran makanan ringan dan makanan yang meningkatkan kesejahteraan dan, oleh itu, menyajikan pesakit di hospital-hospital yang terbaik di dunia. Namun begitu jus jeli dengan gelatin di tempat pertama adalah merawat kegemaran untuk kanak-kanak. Ia adalah lazat dan berguna - untuk menggembirakan ibu dan oleh bayi.

Apa yang gelatin? sifat-sifat positif dan tanda-tanda

Ini kolagen. Ia diperbuat daripada tulang, tulang rawan, kulit, binatang ternakan tertentu (babi, lembu, dll). Hasilnya, asid dan alkali hidrolisis pemangkin mendapatkan bahan disintesis dalam bentuk kristal kecil. Mereka mempunyai warna kuning keemasan. Jika mereka diletakkan di dalam air sejuk, mereka membengkak dan mengambil bentuk telur. gelatin mengandungi bahan tak organik dan organik seperti besi, natrium, magnesium, kalsium, asid amino (proline, gidroksipolin, glycine). Yang terakhir daripada mereka mempercepatkan penghubung proses pertumbuhan semula tisu, oleh itu gelatin ini sering digunakan dalam pengeluaran kosmetik dan farmaseutikal.

Bagaimana untuk memasak jeli daripada jus: resipi (berry)

Hampir semua buah-buahan dan beri mengandungi banyak nutrien. nilai mereka adalah yang tertinggi, jika anda makan mereka segar, tanpa mendedahkan kepada rawatan haba. lebih varish buah-buahan, yang kurang nutrien di dalamnya kekal. Ini merujuk kepada kolak, jem, jem, dan lain-lain Tetapi di bawah menyebabkan jelly resipi daripada jus dengan gelatin membolehkan beri untuk menyimpan semua ciri-ciri berguna. Selalunya zhelatinosoderzhaschie makanan dan ubat-ubatan yang disyorkan untuk pesakit dengan masalah tulang (patah, osteoporosis, dan lain-lain). Seterusnya, kami membentangkan anda cerita tentang bagaimana untuk memasak jeli dari jus (resipi dari buah).

Apa yang diperlukan

½ beri kg (raspberi, currants dan beri hitam al.).

Gula - 200 g (lebih mungkin).

Gelatin - 50 g

kaedah penyediaan

Beri adalah jelas, berhati-hati mencuci dan taburkan (lapisan) gula. Biarkan semalaman. Dengan colander mengatasi "sirap". Gelatin diletakkan pada alatan logam bawah, tuangkan 1 cawan air masak sejuk dan dibiarkan membengkak selama 1 jam. Ia tambah 1 cawan air dan, kacau sentiasa, memakai api kecil (tidak mendidih). Mass sejuk ke suhu bilik dan tambah 2 cawan sirap, gaul rata dan tuangkan ke dalam formochkam. Mereka kemudiannya dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3-5 jam. Di sini jus jeli dengan gelatin bersedia. Ia boleh mempunyai sejuk. penginapan panjang di dalam bilik dengan suhu lebih daripada 20 darjah akan membawa kepada pencairan itu.

Bagaimana untuk memasak jus jeli tanpa gula tambahan

Pencuci mulut memang sangat baik, tetapi jika kita belajar untuk melakukan tanpa mereka, ia hanya akan membantu untuk meningkatkan kesihatan kita. Pakar kanak-kanak mengesyorkan ibu bapa seberapa lama yang boleh untuk melambatkan pengenalan anak-anak mereka dengan gula dan gula produk. Jika bayi masih belum cuba hidangan manis, dan dia tidak memerlukan ia. campuran tenusu, bijirin dan makanan lain (keju, krim masam, yogurt, jus, dan lain-lain) tidak boleh rasa manis susu ibu. Bagi jeli dari jus dan gelatin kepada kanak-kanak 2 tahun, ia boleh disediakan secara umum tanpa sebarang bahan tambahan. Semuanya hanya semulajadi. Sebagai contoh, anda boleh mengambil lobak merah, epal, tembikai dan jus lain. Sudah tentu, untuk kemudahan ia adalah lebih baik untuk menggunakan pemerah jus. Manakala persediaan untuk sebahagian kecil daripada jus jeli dengan gelatin cukup parut halus dan kain kasa. Perkara utama yang anda perlu tahu pada masa yang sama - satu gelas cecair mesti digunakan 10 gram kristal gelatin. Jika anak anda telah menjadi jeli biasa tanpa gula tambahan, ia boleh menjadi salah satu merawat kegemaran beliau. Dan ia akan memberi manfaat berganda baginya. Iaitu, bayi akan menjadi kuat, tulang fleksibel, gigi yang sihat dan rambut, dan dengan itu, gula tidak akan menggalakkan kerosakan gigi dan diatesis.

kesimpulan

Seperti yang anda lihat, jeli - hidangan besar yang mempunyai pada badan kesan yang sangat positif. Dan lebih cepat anda masukkan dalam diet bayi anda - lebih baik. Sains telah membuktikan bahawa kontra dalam hidangan ini tidak. Walau bagaimanapun, jika anak anda enggan memakannya tanpa menambah gula, ia tidak mengapa. Anda sentiasa boleh hanya memaniskan dengan madu atau gula.