Bagaimana untuk memasak kek "Spartacus" itu? resipi klasik dan kaedah memasak lain.

Sejarah memasak tidak menyimpan maklumat tentang bila kek "Spartacus" pertama kali disediakan. resipi klasik diingati oleh banyak nama yang berbeza. Tetapi pencuci mulut itu sendiri masih sangat popular.

klasik terbukti

Penyediaan hidangan gula - sains kompleks. Ia memerlukan pematuhan ketat dengan resipi. Jika tidak, pencuci mulut mungkin hanya tidak berlaku. Penjagaan rapi menjadi orang-orang yang akan menjadi yang pertama untuk mencuba untuk memasak kek "Spartacus." Resipi untuk kes klasik ini patut terbaik.

semestinya diperlukan produk:

Untuk membakar kek:

400 gram tepung polpachki mentega 2 biji telur 4 sudu besar serbuk koko, kaca gula, 4 sudu teh madu dan 12 g soda.

Untuk krim:

3 kuning telur, pek minyak, setengah liter susu, beg vanillin, 6 sudu gula dan 90 gram tepung.

Untuk glasir:

50 g mentega, 125 g gula, 3 sudu besar koko dan 150 mililiter air.

Apabila semua produk di laman web ini boleh mendapatkan untuk bekerja dan menyediakan kek "Spartacus." resipi klasik biasanya bermula dengan kek penaik:

1. Bekas tahan panas untuk mengumpul telur, madu, koko, gula dan mentega, kemudian meletakkannya di atas api. Apabila komponen daripada penyelesaian, memperkenalkan soda. Pemanas berlaku selama 7 minit.
2. Kemudian matikan api, dan ke dalam bekas untuk mengisi tepung dan gaul rata.
3. Secara berasingan, di atas meja untuk membuat menguli akhir. Ia perlu mendapatkan sedikit melekit.
4. Jisim yang terhasil adalah bergolek ke dalam abah-abah dan dibahagikan kepada 10 bahagian yang sama.
5. Setiap keping roll keluar lapisan di dalam lembaran penaik dan bakar dalam ketuhar selama 6-7 minit. suhu perlu 185 darjah.
6. Sekarang anda boleh meneruskan dengan penyediaan krim untuk ini anda perlu untuk menumbuk kuning telur dengan sudu gula.
7. Kemudian menambah vanila ke dalam tepung, dan di akhir untuk tuangkan susu panas.
8. Campuran telah diletakkan di atas api dan masak hingga pekat.
9. Secara berasingan, cambuk mentega dengan gula dan menambah kepada produk separuh siap panas.

10. Sekarang, untuk penyediaan sayu untuk mengumpul semua bahan-bahan dalam periuk, meletakkan ia di atas api dan haba 3 minit selepas mendidih.

11. Peringkat terakhir - pemasangan produk. Kek perlu dibentangkan pada satu sama lain, krim promazyvaya mereka. Reka bentuk atas dari semua pihak tuangkan menjadi sayu.

Kita akan mendapat kek yang sangat lazat "Spartacus." resipi klasik adalah agak mudah, tetapi memerlukan jumlah masa yang tertentu.

Satu pilihan yang sama

Hampir setiap hidangan boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Kenyataan ini boleh digunakan sepenuhnya untuk kek. Untuk "Spartacus" juga resipi biskut hebat. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, kek itu sendiri akan menjadi agak berbeza.

Krim dan aising boleh dibiarkan tidak berubah, tetapi untuk menggunakan pilihan yang paling mudah untuk membakar kek. Anda hanya perlu:

150 gram tepung setengah cawan gula 5 telur. anda boleh menambah vanila sedikit jika dikehendaki.

Proses ini perlu dijalankan seperti berikut:

1. Kuning dipisahkan daripada putih perlahan-lahan, dan kemudian menyambung mereka dengan tepung.
2. Protein cambuk dengan gula dalam buih tebal. Untuk menjimatkan masa, anda boleh menggunakan keseluruhan telur.
3. Menyambung dua jisim dan menghasilkan kumpulan akhir. Protein boleh ditambah secara beransur-ansur, dalam kepingan kecil supaya mereka tidak diselesaikan.
4. Meletakkan doh ke dalam acuan dirawat di dalam dengan minyak sayur-sayuran dan hantar dalam ketuhar. Perlu ada 150 darjah.

Dalam masa 30 minit kek bersedia. Tetapi mengeluarkannya dari bentuk akan disediakan hanya dalam 7-10 minit. Selepas penyejukan, ia adalah perlu untuk mengurangkan dengan teliti bersama-sama beberapa kek. Sepanjang prosedur tetap sama. Biskut resipi dengan ketara mengurangkan masa pembakar. Ini juga penting.

pelarasan negara

Setiap negara mempunyai keutamaan sendiri dalam makanan. Dan juga hidangan yang sama mereka lakukan berbeza. Sebagai contoh, suri rumah Ukraine mempunyai idea mereka sendiri tentang bagaimana untuk membuat kek "Spartacus."

Untuk melakukan ini mereka perlukan:

Untuk doh:

cawan gula 3 cawan tepung, 50 gram mentega, 2 sudu besar madu, 450 ml susu 1 biji telur, serbuk sudu koko, dan satu sudu teh cuka dan baking soda.

Untuk kastard:

300 gram mentega, setengah liter susu, cawan gula dan 60 gram tepung.

Ini biasanya dilakukan seperti berikut:

1. Kapasiti besar untuk membawa bersama-sama susu, madu, telur, mentega dan gula. Meletakkan hidangan dalam mandi air dan dipanaskan sehingga pembubaran lengkap komponen.
2. Kemudian masukkan soda dengan cuka dan membawa campuran sehingga refluks.
3. Kapasiti keluarkan dari panas dan mengetepikan sejuk.
4. Menambah kepada jumlah berat koko dengan tepung dan doh untuk menggantikan.
5. Memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 4 jam.
6. Menyediakan bahan-bahan krim (kecuali minyak) dan tempat di dalam kuali dan meletakkan ia di atas api. Pemanas berlanjutan di bawah kacau berterusan sehingga pekat.
7. Campuran panas telah meletakkan minyak dan baik semua rentak.
8. Doh selesai dibahagikan kepada beberapa bahagian. Setiap daripada mereka seterusnya untuk melancarkan dalam pancake dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Satu kek mengambil tidak lebih daripada 5-8 minit.

Kini hanya perlu untuk mengumpul semua kosong dalam timbunan dan kegebuan mereka krim dimasak.

pilihan peribadi

Ia adalah sangat menarik, jika anda membuat kek dari damar "Spartacus." Pilihan ini tidak sangat biasa, tetapi agak menarik. Dalam kes ini, warna kuning muda yang boleh digantikan dengan sayu.

Sajiannya, anda memerlukan:

bagi tiap-tiap 200 gram pekat susu 15 jus lemon g dan 160 g susu tepung dan gula tepung.

Adakah warna kuning muda seperti berikut:

1. Dalam mangkuk yang bersih menggabungkan susu kering serbuk.
2. Campuran ini dibentuk menjadi roller coaster, dan kemudian membuat lekukan kecil di atas.
3. Tuangkan susu pekat dan untuk memulakan kelompok warna kuning muda. Jus lemon ditambah dropwise. berat badan selesai tidak perlu berpegang kepada tangan. Jika tidak, anda perlu menambah lebih banyak serbuk.

Sebelum digunakan, berat mesti selesai melalui roll rolling pin di atas papan pemotong ke dalam lapisan nipis. Ia boleh diberikan apa-apa bentuk. hanya akan meliputi ini permukaan separuh siap kek seperti selimut. Biasanya warna kuning muda ternyata berkrim. Untuk memberikan naungan yang dikehendaki adalah perlu semata-mata untuk memasuki peringkat mencampurkan pewarna makanan.