Bagaimana untuk membuat salad, "Klyazma" dengan lobak?

Salad "Kliazma" mewakili hidangan tradisional Rusia untuk memasak yang tidak memerlukan kuantiti yang banyak bahan-bahan, masa dan usaha. Perlu diingat bahawa ciptaan masakan ini selalunya tidak untuk jadual perayaan, bersama-sama dengan Olivier, berpakaian Herring "dan sebagainya. Bagi mereka yang tidak pernah mencuba hidangan yang diwakili, kami telah memutuskan untuk menerangkan secara terperinci cara klasik menjadikannya.

Lazat dan enak salad "Klyazma" dengan lobak

Perlu diingat bahawa apa-apa hidangan yang mudah, tetapi sangat lazat bebas boleh membuat walaupun seseorang yang tidak mempunyai apa-apa kemahiran masakan. Tetapi untuk "Klyazma" salad ternyata benar-benar istimewa, ia adalah disyorkan untuk mengikut preskripsi dan membeli produk-produk berikut terlebih dahulu:

• lobak merah segar yang sangat besar - 3 pcs.;
• lobak Margelan atau hijau (jika dikehendaki, boleh digunakan dan hitam) - 3 unit;.
• anak lembu tanpa lemak interlayers - 200 g;
• nilai standard telur ayam (rebus rebus) - 3 unit;.
• garam dan lada wangi - menambah kepada pilihan peribadi;
• Berkalori tinggi mayonis - menambah rasa;
• segar atau dibekukan cranberry - 50 g (untuk hiasan hidangan siap);
• minyak bunga matahari tidak berbau - 45-55 ml;
• putih mentol bawang - 2 pcs.

Penyediaan produk utama

Salad "Klyazma" dengan lobak hijau ternyata tender dan tidak begitu tajam berbanding hidangan yang sama, yang berdasarkan pada akar hitam. Tetapi jika anda mahu anda boleh menggunakannya.

Root perlu memasak hidangan dengan mendidih daging bahan. Untuk tujuan ini, ia memutuskan untuk mengambil fillet tender anak lembu tanpa lemak, ia adalah juga dibasuh, dibersihkan daripada semua jenis filem dan urat, dan kemudian mendidih dalam air masin selama 55-65 minit. Di samping itu, produk mesti benar-benar sejuk dan memotong jalur yang sangat halus. Selepas itu anda perlu untuk membersihkan bawang mentol, lobak hijau dan lobak merah. Kedua-dua bahan-bahan lepas disyorkan untuk mengisar pada parut khas, direka untuk menyediakan lobak Korea. Bagi bawang, ia perlu dicincang ke dalam nipis setengah cincin.

Antara lain, ia memerlukan telur berasingan rebus dan tidak begitu besar mencincang dengan pisau.

Menggoreng sayur-sayuran dalam kuali

Sebahagian daripada "Klyazma" salad ternyata tender dan lazat terima kasih kepada fakta bahawa beberapa bahan-bahan dalam komposisinya, ringan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Oleh itu, ia adalah perlu untuk mengambil periuk, meletakkan ia ke dalam batang lobak merah, bawang, rasa garam dan lada dan kemudian masak di atas api kecil sehingga lembut dan keemasan.

Proses hidangan membentuk

Salad "Klyazma" bukan puff, jadi ditubuhkan, kita hanya perlu beberapa minit. Untuk melakukan ini dalam mangkuk besar meletakkan sayur-sayuran panas perangan dan kacau-baik dengan lobak hijau segar. Kemudian pada perkakas sama perlu diletakkan rebus anak lembu, telur dan mayonis lemak. Campur semua bahan-bahan, mereka perlu dimasukkan ke dalam indah plat yang mendalam dan menghiasi bahagian atas dengan cranberry segar atau dibekukan.

salad yang betul Hidangkan

Perlu diingat bahawa hari ini terdapat dua pilihan untuk penghantaran makanan ke meja. Yang pertama adalah untuk cepat membuat salad dan membentuk segera hadir ke meja sehingga ia benar-benar sejuk. Jika anda tidak menikmati hidangan panas, ia perlu terlebih dahulu disejukkan dengan meletakkan plat diisi sejuk untuk beberapa jam. Dalam mana-mana kes membentangkan salad asas disyorkan sebelum makan malam bersama-sama dengan roti gandum segar. Selamat makan!