Bagaimana untuk menyediakan kolak strawberi dan buah-buahan lain dan beri

Summertime berkenan kita dengan banyak buah-buahan dan beri. Mempunyai permintaan yang tinggi sepanjang tahun minuman menikmati: buah rebus, minuman buah-buahan, jus, yang datang dari buah-buahan segar atau beku. Mereka bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Secara berasingan, ia adalah diperhatikan kolak strawberi, yang diperolehi, walaupun tidak begitu cerah warna, seperti, sebagai contoh, ceri, tetapi mempunyai rasa yang sangat aromatik dan kaya.

Untuk membuat ia, anda perlu agak sedikit masa dan produk, dan hasilnya adalah minuman sejuk yang lazat, dahaga pelindapkejutan. Jumlah bahan-bahan bergantung kepada berapa banyak terdapat beri. Sebagai contoh, segelintir strawberi cukup hanya setengah liter air. Perkara utama adalah bahawa cecair tidak terlalu banyak, kerana minuman itu boleh bertukar tawar. Begitu juga dengan gula, meletakkan ia untuk rasa, kira-kira dua sudu setiap liter, tetapi jumlah ini boleh berubah-ubah dalam arah.

Sebelum kolak disediakan daripada strawberi, beri dibasuh dan disucikan dari ekor. Mereka dicurahkan ke dalam air mendidih dan masak selama kira-kira 2 minit. Kali ini akan cukup untuk minum mendapat aroma yang betul dan rasa. Selepas itu gula itu diletakkan di sini. Anda juga boleh menambah mereka untuk minum secubit asid sitrik, yang akan memberikan rasa sedikit masam. Kolak strawberi disejukkan, ditapis dan diberi makan kepada meja.

Anda boleh mengubah rasa minuman, meletakkan di sini beri lain: currants hitam, gooseberries, raspberi, dan lain-lain Ia adalah yang terbaik untuk membawa mereka dalam kira-kira bahagian yang sama ... Cherry memberikan minuman itu, warna yang terang tepu dan sedikit asid. Ia berjalan lancar dengan strawberi, epal, pear. berry ini adalah amat diperlukan, jika bahan-bahan lain, yang diambil dalam minuman, sangat manis untuk minum tidak terlalu cloying.

Anda boleh memasak kolak strawberi di musim sejuk. Untuk melakukan ini, beri disusun ke dalam balang disediakan dibasuh. Mereka dipenuhi oleh kira-kira satu pertiga. Secara berasingan, menyediakan sirap yang mana setiap liter air mengambil cawan gula. Bank-bank dengan strawberi dituangkan cecair mendidih dan biarkan selama 5-7 minit. Selepas itu, sirap itu dituang, sekali lagi diletakkan di atas api. Dibawa ke mendidih cecair tertumpah di tebing, di mana mereka dimeteraikan atasnya, dibiarkan sejuk. Jika bahan kerja itu disimpan pada suhu bilik, ia diletakkan di dalam sudu asid sitrik per liter minuman.

Terdapat resipi berikut, bagaimana untuk memasak kolak strawberi tanpa menggunakan air. Untuk melakukan ini, lipat beri dalam mangkuk enamel dan isi dengan gula. Ia diambil dalam nisbah 1 kg hingga 4 kg buah-buahan. massa dibiarkan selama 8 jam. Selepas strawberi ini diuraikan oleh bank-bank, jus itu dituang, yang telah dipisahkan, dan steril 10 minit.

Agak rasa menarik dan asal telah rebus zucchini. Selain sayur-sayuran ini (kira-kira 300 gram) perlu 2 epal, segelintir yang berbeza buah-buahan rasa kering (prun, kismis dan lain-lain), 5 cawan air, 100 gram gula, kayu manis. Air panas dimasukkan gula, menyediakan sirap. Ia dihujani dengan buah-buahan kering, epal kemudian dihiris dan skuasy. Dimasak hidangan sehingga masak semua bahan-bahan. Cinnamon diletakkan secukup rasa.

Anda boleh memasak kolak strawberi dan epal, menggunakan resipi berikut. Beri dibasuh, dilipat di dalam mangkuk, yang akan disediakan. Ini juga menambah hirisan epal. Campuran ini membawa sehingga mendidih, memasukkannya ke dalam gula secukup rasa, kulit lemon. Perlu diingatkan bahawa buah-buahan yang lebih dan sayur-sayuran, rasa gemuk. Biasanya mengesyorkan untuk mengisi bekas di mana untuk menyediakan buah pinggan, satu pertiga, kemudian diisi dengan air. Namun, perkadaran boleh berbeza dari segi arah, bergantung kepada pilihan. kolak A dibuat bukan sahaja segar, tetapi juga daripada buah-buahan beku dan buah beri.