Bebola daging buatan sendiri arnab: beberapa resipi

Hari ini kita memberitahu tentang bagaimana untuk menyediakan burger dilakukan dengan arnab. Resipi diberikan dalam artikel ini adalah mudah untuk melaksanakan dan kos rendah (dari segi produk). Kami ingin anda kejayaan di dapur!

maklumat umum

Tender, rasa, hidangan memuaskan dan sihat. Dan semua ini cutlets arnab. Resipi yang diterangkan di bawah adalah sesuai untuk tuan rumah dengan pelbagai peringkat penyediaan masakan. Untuk mendapatkan keputusan yang dikehendaki hanya perlu ikut arahan.

cutlets arnab dalam kuali

bahan-bahan yang diperlukan:

• bawang besar;
• 100 gram pek mentega;
• roti putih - beberapa keping;
• ½ cawan tepung (pelbagai tidak penting);
• satu telur;
• arnab bangkai - 1.3 kg;
• rempah (lada, garam).

Bahagian praktikal

1. Meletakkan di atas meja semuanya yang akan menyediakan bebola daging arnab. Apa yang akan datang? Kita perlu roti untuk rendam dalam air biasa.
2. Buang kulit yang bawang. Pulpa cincang (sebaik-baiknya kiub).
3. Sekarang untuk rawatan bangkai arnab. Kita basuh di bawah air yang mengalir. Potong daging kepada tulang. Yang terhasil cincang fillet, beransur-ansur menambah roti direndam dan bawang dicincang.
4. Pada daging lembu menambah sekeping cair mentega. Kacau. Dalam jisim kotletochnuyu memecahkan telur. Bukan itu sahaja. Solim pemadat. Taburkan dengan rempah kegemaran anda. Campurkan spatula kayu massa.
5. Patties Lepim. Tangan, dibasahkan dengan air, mengambil pemadat dan roll ke dalam bola. Maka ia harus diratakan di bahagian atas dan bawah. Ternyata burger lazat. Ia tidak boleh terlalu besar, jika tidak goreng dengan teliti.
6. Panaskan kuali, menuang ke dalamnya minyak bertapis sedikit. Meletakkan pancungan. Goreng mereka sehingga perang keemasan. Proses ini biasanya mengambil masa 5-7 minit (pada setiap sisi). Perangan bebola daging arnab perlahan-lahan beralih kepada hidangan yang luas. Hidangkan hidangan ini adalah disyorkan dalam bentuk haba. Sebagai salad sayur-sayuran sesuai ulam, kentang bakar dan nasi masak.

Resipi cutlets arnab dalam ketuhar

Senarai produk:

• 200 g bawang;
• krim berat - cukup untuk 40-50 ml;
• 100 g oatmeal denda;
• satu telur;
• 0.5 kg daging arnab (tanpa tulang);
• mentega (cair) mentega - akan digunakan untuk menggoreng;
• rempah (lada, garam);
• 80-gram pek mentega.

arahan terperinci

Langkah №1. Ingin Dapatkan burger berair dan manis? Kemudian pilih daging dengan belakang bangkai arnab. Keluarkan tulang. Fillet mencuci air dari paip. Memisahkan filem. Daging potong sederhana.

Langkah №2. bawang dikupas perlu dicincang. Hantar ke kuali dipanaskan. Goreng menggunakan mentega. Apabila hirisan bawang warna perang, melumpuhkan api.

Langkah №3. Dalam resipi sebelum digunakan roti direndam. Walau bagaimanapun, ia boleh digantikan dengan oatmeal halus. Ini tidak akan menjejaskan rasa hidangan.

Langkah №4. Selepas ponteng keping pengisar arnab, mentega, dan bawang goreng. Perasakan dengan garam. Tambah rempah kegemaran. Tuangkan krim dalam kuantiti yang betul. Letakkan oatmeal, yang kita telah digantikan roti. Ada juga cuba untuk memandu telur.

Langkah №5. Daging cincang hampir siap. Ia kekal untuk menawan semula atau pukul pengisar. Sebelum memulakan kapal burger membentuk cincang di dalam peti sejuk (rak purata) selama 20 minit.

Langkah №6. Apakah langkah-langkah yang akan datang? Sedikit sejuk pemadat dibahagikan kepada bahagian-bahagian. Kami membuat Patties kecil. Setiap daripada mereka paniruem dalam tepung. Goreng dalam kuali, sambil menambah mentega cair. Apabila Patties ditutup dengan kerak perangan, melumpuhkan api. persediaan kita tidak berakhir di situ.

Langkah №7. Meletakkan pancungan perangan dalam hidangan penaik. Kami menghantar dalam ketuhar yang bersuhu. Pada 190-200 ° C Patties akan disediakan 10-12 minit. Berkhidmat kepada mereka di atas meja, taburkan dengan herba yang dicincang.

Memasak untuk kanak-kanak: burger arnab pasangan

bahan-bahan:

• bahagian 10 gram roti putih (tanpa penutup);
• 100 g daging arnab;
• 0.25 sudu teh garam .;
• purata lemak susu - hanya 2 sudu besar. l.

proses penyediaan

1. Arnab mencuci air dari paip. Dipotong kepada beberapa keping, yang kemudiannya dikisar menggunakan mesin pengisar.
2. Yang dicincang menyebabkan menyambung dengan roti direndam di dalam susu. Lagi hilang massa melalui penggiling daging. Perasakan dengan garam. Kacau.
3. Cukup mudah untuk membentuk Patties daging cincang. Kita meletakkan mereka dalam pengukus. Ditetapkan masa selama 20-25 minit. cutlets bersedia daging arnab kita beralih ke dalam mangkuk. Sebagai ulam anda boleh menyerahkan kepada mi rebus, kentang lenyek atau bubur nasi rapuh. Semoga anak anda selera makan yang baik! Ia akan mengasihi hidangan lembut dan memuaskan ini.

Kesimpulannya

Kita bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan cutlets arnab di dalam oven, pengukus dan kuali. Pilih resipi adalah hanya untuk anda.