Benzyl Alkohol: Hartanah, Penyediaan, permohonan

alkohol aromatik - homolog benzena derivatif, di radikal yang atom hidrogen digantikan dengan hydroxy. Pada masa ini, industri minyak wangi sangat sering digunakan benzyl alkohol. Formula sebatian yang diwakili oleh sisa radikal alkohol dan benzena (phenyl) - S6N5SN2ON. alkohol aromatik dicirikan keisomeran radikal rantaian sampingan dan penempatan kumpulan - OH dalam rantaian hidrokarbon. Alkohol dalam kebanyakan kes, diberi nama remeh.

Benzyl alcohol: cara untuk mendapatkan

alkohol aromatik di negeri ini bebas diedarkan secara meluas di alam semula jadi. Sebagai peraturan, ia dikesan dalam minyak pati. Benzyl alcohol telah disintesis daripada homolog benzena berhalogen, di mana halogen adalah setempat dalam rantaian sampingan. Ini alkohol berbeza daripada fenol atas semua kerana mereka telah tidak disebut sifat berasid. Benzyl alcohol juga diperoleh daripada bahan mentah semula jadi, yang mengandungi ester. Selepas itu, itu diperolehi telah diekstrak dengan alkohol aromatik. alkohol aromatik sangat dekat dengan alkohol alifatik: oleh tindakan alkoxides logam alkali untuk membentuk; oleh pengoksidaan, bergantung kepada struktur, ia ditukar kepada aldehid berkaitan atau keton; Ia adalah mudah untuk eter bentuk dan ester.

sifat-sifat fizikal alkohol

Wakil-wakil pertama siri homolog alkohol acyclic - cecair, dan alkohol yang lebih tinggi - pepejal. homologs pertama (metanol, etanol, propanol) mempunyai bau alkohol, sederhana (minyak berasaskan tumbuhan, butanol, isobutanol, pentanol, hexanol) - minyak fusel, lebih tinggi - tidak berbau. Alkohol mempunyai tinggi takat didih, yang dikaitkan dengan persatuan molekul melalui ikatan hidrogen. Sebahagian besar dan sifat-sifat fiziko-kimia lain alkohol berbeza dengan peningkatan berat molekul.

Ia perlu mengambil kira hakikat bahawa alkohol peralihan daripada cecair kepada keadaan gas (pada mendidih) memecah ikatan hidrogen. The ultraviolet penyerapan spektrum terdapat band di rantau 150-200 nm. X-ray dan pembelauan elektron mungkin untuk menentukan sudut gandingan linear C-C-N 110 ° 25 '. Bagi alkohol aromatik, kemudian mereka mempunyai ciri-ciri sama dengan alkohol acyclic. Sebatian ini kurang atau tidak larut dalam air, baik - dalam pelarut organik. Takat didih jauh lebih tinggi daripada Arene yang sepadan. Jalur penyerapan dalam spektrum ultraviolet dan inframerah serupa dengan alkohol alifatik.

sifat kimia alkohol aromatik

sebatian ini mempunyai sifat-sifat kimia yang sama dengan alkohol alifatik. Mereka membentuk alkoxides, eter dan ester, berhalogen pada rantai sisi, dan apabila pengoksidaan - keton, aldehid, dan asid aromatik. Selain itu, alkohol ini boleh mempamerkan sifat Arenes. Sebagai contoh, mereka boleh bertindak balas nukleus benzenovogo - halogen, penitratan, sulfonation dan penghidrogenan, dan lain-lain

Benzyl alcohol - pepejal, larut dalam etanol, kurang - dalam air, cair pada 15,3 ° C, mendidih pada 205,8 ° C. Disediakan hidrolisis alkali iaitu benzyl klorida dengan memberi tindak balas benzaldehyde dengan formaldehid dalam kehadiran natrium hidroksida, beberapa minyak pati dan pelembap semula jadi. Digunakan sebagai wangian, kunci bau, pelarut dalam industri minyak wangi.

Beta-phenylethyl alkohol - pepejal cair pada 27 ° C dan mendidih pada 222 ° C, larut dalam etanol. Termasuk dalam merah jambu, cengkih minyak pati. Ia digunakan sebagai bahan aromatik, yang mempunyai bau bunga ros. Juga, bahan yang biasa digunakan dalam industri minyak wangi dan makanan.

alkohol cinnamic - cair pepejal pada 33 ° C, mudah larut dalam etanol. Ia mengandungi terutamanya dalam bentuk eter dengan minyak pati, resin wangi, balsams. bahan aromatik dengan gondok bau digunakan dalam industri minyak wangi, dan sebagai bahan-bahan mentah untuk sintesis kebanyakan bahan-bahan berbau.