Beri jelly lazat dan sihat

Saya pasti ramai yang telah cuba beri jeli. pencuci mulut ini bukan sahaja sangat cantik dan lazat, tetapi juga sangat berguna. Pertama, jeli daripada buah beri mengandungi sejumlah besar vitamin dan antioksidan. Kerana kenyataan bahawa bahan utama pencuci mulut ini tidak tertakluk kepada rawatan haba, ia mengekalkan semua nutrien, memasuki terus ke dalam tubuh manusia.

Kedua, seperti merawat adalah sesuai untuk mereka yang mempunyai masalah dengan tulang dan sistem tulang rawan. Lagipun, bagi sesiapa tidak rahsia bahawa jeli buah-buahan dengan gelatin termasuk bahan-bahan yang mempunyai kesan positif ke atas sendi orang muda dan tua.

Ia juga harus diperhatikan bahawa tidak seperti pencuci mulut yang lain, nilai pemakanan gula-gula yang anda boleh memiliki perubahan dalam satu arah atau yang lain. Untuk melakukan ini, anda hanya perlu untuk menggantikan beri biasa untuk anda oleh orang lain (boleh eksotik). Oleh itu, anda membuat hidangan yang sama sekali berbeza, yang akan mempunyai penampilan yang berbeza dan kesedapan.

Jelly beri dengan gelatin: Resipi

Terdapat banyak cara bagaimana untuk membuat apa-apa pencuci mulut yang luar biasa dan lazat. Dengan cara ini, anda boleh memasak anda sendiri, dengan hanya menggunakan makanan kegemaran mereka.

Jadi bagaimana untuk memasak jeli dengan buah segar? Untuk ini kita perlu:

• strawberi segar - 500 g;
• makanan gelatin - 25 g;
• Bit gula - kira-kira 100 g;
• suhu bilik air - 3 cawan.

Menyediakan bahan-bahan

Sebelum bagaimana untuk membuat jeli daripada buah beri, mereka perlu dirawat dengan betul.

strawberi yang dipetik segar diselesaikan, buang batang. Kemudian mereka tersebar di colander dan seli dibasuh di bawah air yang mengalir. Meletakkan makanan di atas dapur atau tuala kertas yang ketat, tunggu sehingga ia tidak mengalirkan semua air yang berlebihan.

beri sehingga kering mula menyediakan gelatin. Tuangkan ke dalam mangkuk dan menuangkan segelas air pada suhu bilik. Oleh itu, gelatin berdiri selama 60-70 minit. Pada masa yang sama ia ketara perlu membengkak dan menyerap semua air.

Kepada penyelesaian gelatin, membentuk buburan, selepas masa yang ia diletakkan di atas api yang kecil dan perlahan-lahan dipanaskan.

Untuk mengeluarkan produk dari papak hendaklah sebaik sahaja ia menjadi panas dengan betul. ia tidak digalakkan di rebus gelatin ini.

proses penyediaan

Jelly gelatin berry menyediakan agak mudah. Dirawat dan obsushennuyu strawberi tersebar di mangkuk, dan kemudian pilih buah-buahan yang paling indah, padat dan keseluruhan. Mereka akan melayani kita untuk hiasan. Bagi beri selebihnya, mereka pergaduhan melalui penapis. Dalam kes ini, buburan yang terhasil ditapis menggunakan kain kasa tebal, tetapi kentang lecek tidak dibuang. penyebarannya dalam periuk dan menambah dua cawan air.

Meletakkan hidangan di dapur, kandungannya perlahan-lahan membawa sehingga mendidih. Kemudian menambah kepadanya gula dan masak sehingga sehingga ia benar-benar dibubarkan. Dari semasa ke semasa menggerakkan berat strawberi.

Selepas prosedur ini, produk tertakluk kepada rawatan haba, dikeluarkan dari panas dan dibiarkan sejuk. Kemudian ia sekali lagi ditapis dan dicampur bersama-sama dengan jus buah segar.

Yang terhasil sup berry mencampur larutan gelatin perlahan-lahan hangat. Dalam kes ini, produk sentiasa mengganggu sudu atau mixer. Hasil daripada tindakan ini adalah asas untuk jeli daripada buah beri.

Bagaimana untuk menjana dan membawa ke meja?

jeli buatan sendiri beri boleh dibentuk dalam mana-mana hidangan. Walau bagaimanapun, kami mengambil keputusan untuk menggunakan acuan kecil atau mangkuk ais krim. Mereka dibasahkan dengan air sejuk, dan kemudian merebak beri keseluruhan segar yang telah sebelum ini dipilih untuk hiasan. Selepas itu mereka dicurahkan asas strawberi gelling.

Posudku meletakkan dalam peti sejuk menunggu untuk pemejalan pencuci mulut yang lengkap. Supaya ia tidak menyerap bau makanan lain, ais krim mangkuk ditutup dengan berpaut filem.

beri jelly bersedia dan beku dihidangkan ke meja terus ke dalam acuan. Walaupun beberapa tukang masak cadangkan melakukan ini di sebuah talam yang indah. Untuk pencuci mulut ini dikeluarkan dari kremanok oleh perubahan tajam mereka. Jika jeli tidak keluar, bahagian bawah hidangan yang boleh menjadi beberapa saat ke dalam air panas. Perkara utama - tidak keterlaluan, jika tidak jelly cair.

Memasak jeli susu, beri pelbagai

Jika anda seorang peminat besar buah segar dan anda tidak boleh membuat keputusan mengenai pilihan mereka untuk penyediaan jeli buatan sendiri, maka kita menawarkan untuk membuat pencuci mulut pinggan. Untuk melakukan ini, menggunakan beberapa jenis produk ini. Kerana ia boleh dibeli dan strawberi dan raspberi, dan beri hitam, dan beri biru dan sebagainya.

Ia juga harus diperhatikan bahawa gel yang diperolehi daripada buah beri berbeza lazat apabila digunakan untuk penyediaan produk tenusu seperti yogurt. Dengan menggunakan minuman ini anda akan mendapat pencuci mulut yang sangat lazat dan sihat yang pasti akan dihargai dan orang dewasa, dan kanak-kanak.

Jadi bagaimana untuk membuat jeli dari buah? Untuk melakukan ini, anda mesti membeli:

• blueberry - kira-kira 50 g;
• strawberi - 50 g;
• blackcurrants - 50 g;
• raspberry - 50 g;
• blackberry - 50 g;
• minum yogurt bukan lemak yang sangat tinggi - kira-kira 1.5 cawan;
• makanan gelatin - 25 g;
• air pada suhu bilik - 2/3 cawan;
• bit gula - kira-kira 3-4 sudu besar (menambah pilihan).

menyediakan makanan

hanya beri segar dan manis mesti dibeli untuk penyediaan lazat dan sihat jeli buatan sendiri. Mereka disusun dan dibasuh secara berasingan dalam penapis. Jika buah yang stem buah-buahan dan daun lain, maka mereka dikeluarkan.

Bagi gelatin, kemudian menyediakan secara berasingan. Produk ini telah tersebar di dalam mangkuk kecil dan dipenuhi dengan air pada suhu bilik. Oleh itu, ia dikekalkan selama 30-50 minit. Selepas itu gelatin vzbuhshy diletakkan di atas dapur dan memanaskan badan agak perlahan-lahan.

Rebus produk tidak boleh. Ia dikeluarkan dari panas sebaik sahaja ia benar-benar dibubarkan.

kaedah penyediaan

Setelah menyediakan semua bahan-bahan untuk jeli, perlu diteruskan dengan penyediaan serta-merta. Untuk tujuan ini, buah segar jatuh gula halus tidur dan meninggalkan dengan cara ini selama beberapa jam.

Setelah gula cair dan bercampur dengan bentuk jus sirap, ia dituang ke dalam mangkuk yang berasingan, yang selanjutnya ditambah kepada yogurt susu. Bagi beri selebihnya, mereka tersebar di mangkuk ais krim. Dalam kes ini, setiap penyebaran acuan dan beri biru, dan strawberi dan currants hitam dan raspberi, dan beri hitam. Selepas itu, teruskan dengan penyediaan asas.

Susu yogurt dengan jus buah-buahan mixer menghalang baik, secara beransur-ansur mencurah dengannya penyelesaian gelatin yang hangat. Selepas merasa campuran rasa, dengannya telah ditambah lagi gula (juga boleh mencurahkan vanillin).

Membentuk dan berkhidmat

Menyediakan campuran yogurt manis dengan gelatin, meneruskan untuk pembentukan gel. Beri disiarkan dalam mangkuk ais krim, tuangkan asas susu. Dalam bentuk ini mereka segera dihantar ke ruang penyejukan.

Untuk merebut jelly yang baik, ia disimpan dalam sejuk sekurang-kurangnya 5-7 jam. Peredaran masa adalah amat pencuci mulut yang indah dan lazat, merebak di atas pinggan, atau disampaikan secara langsung kepada jadual dalam borang. Jika mahu, merawat terang dan luar biasa menghiasi tangkai pudina atau buah segar.

Membuat jeli berlapis berry

Jelly beri beku disediakan dalam cara yang sama seperti produk segar. Jika anda ingin mendapatkan lebih banyak pencuci mulut asal yang akan sila kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak, ia adalah disyorkan untuk membuat ia multilayered. Tepat bagaimana untuk menjalankan proses ini? Untuk melakukan ini, kita perlu menyediakan komponen-komponen berikut:

• Strawberi, beku - 200 g;
• makanan gelatin - 35 g;
• ceri beku - kira-kira 200 g;
• blueberry beku - 200 g;
• ais krim sundae - kira-kira 3 sudu besar;
• Bit gula - kira-kira 100 g;
• air pada suhu bilik - kira-kira 3 cawan (pilihan).

pemprosesan produk

untuk multilayer beri jelly diproses agak mudah. Mereka telah dikeluarkan dari peti sejuk, tersebar ke seluruh plat berasingan dan dicairkan sepenuhnya. Dalam proses itu, perlu dibentuk dalam mangkuk yang agak sejumlah besar jus. Ia dituang ke dalam mangkuk yang lain, dan kemudian dihancurkan beri menggunakan tolkushkoy. Buburan yang terhasil seli merebak dalam kain kasa tebal dan memerah yang baik.

Selepas prosedur ini, anda perlu untuk mendapatkan 3 jus pekat yang berbeza.

Juga secara berasingan dicairkan dan ais krim. Seterusnya, teruskan dengan penyediaan gelatin. penyebarannya dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air minuman.

Teliti campuran komponen, mereka dibiarkan membengkak untuk 30-50 minit. Sekali gelatin akan meningkat dalam jumlah, ia dimasukkan di dapur dan secara beransur-ansur dipanaskan. Untuk mendapatkan cecair homogen, ia dikeluarkan dari panas dan dibiarkan sejuk sedikit.

Langkah demi langkah penyediaan multilayer jelly

Dalam penyediaan makanan istimewa ini tidak ada masalah besar. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa ia adalah masa yang agak lama. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa setiap lapisan berry mesti tertakluk kepada penyejukan selagi ia tidak keras sepenuhnya. Tetapi perkara pertama yang pertama.

Jadi, selepas strawberi, blueberry dan jus ceri akan bersedia untuk mereka rasa tambah gula dan tuangkan dalam jumlah yang sama gelatin dibubarkan. Dengan cara ini, ia ditambah kepada dan dicairkan sepenuhnya ais krim. Ini perlu dilakukan satu demi satu, lapisan tidak dibekukan dalam podsudkah berbeza.

Untuk pembentukan berry jeli, kami mengesyorkan penggunaan cawan dalam atau yang lebih kecil. Mereka dibilas dengan air sejuk dan plombirovuyu kemudian campuran telah dicurahkan. Selepas borang ini dihantar kepada peti sejuk dan disimpan sekurang-kurangnya 2-3 jam.

Dari masa ke semasa dalam posudku menambah jus blueberry dengan gelatin dan melaksanakan semua tindakan yang sama. Pada akhir seli menggunakan ceri dan strawberi mengisi masing-masing.

Bagaimana untuk membentangkan hidangan perayaan?

Apabila semua lapisan berry zastynut jeli, ia dikeluarkan dari kremanki sebelum dicelup hidangan bawah dalam air panas. Seterusnya, menghiasi buah pencuci mulut segar atau krim disebat dari botol. Dalam bentuk ini ia dikemukakan ke meja perayaan, bersama-sama dengan sudu kecil dan secawan teh.

Pilihan yang paling mudah menyediakan merawat lazat dan sihat

Jelly beri currant merah adalah amat berguna untuk tubuh, terutama warga tua. makanan istimewa itu mengandungi sejumlah besar vitamin C, serta unsur-unsur perlu untuk memulihkan tisu sendi dan tulang rawan.

Jadi apa makanan yang kita perlukan untuk membuat pencuci mulut yang sangat lazat dan sihat? Ini memerlukan pembelian:

• beri currant merah segar - kira-kira 300 g;
• makanan gelatin - 25 g;
• Bit gula - kira-kira 100 g;
• air pada suhu bilik - kira-kira 2 cawan (pilihan).

Penyediaan proses langkah

Untuk menyediakan pencuci mulut ini harus digunakan hanya currants merah segar. Ia dipisahkan dari ranting, dan merebak di dalam penapis. beri teliti membilas, mereka ditempatkan di tuala, dan kering. Produk ini kemudian merebak ke dalam mangkuk dan dicurahkan gula.

Currants campuran perlahan-lahan (supaya tidak membahayakan integriti buah), ia telah dibiarkan pada suhu bilik selama beberapa jam. Sementara itu, teruskan dengan penyediaan gelatin.

Its tuangkan air biasa pada suhu bilik dan perlahan-lahan dipanaskan dengan api yang rendah. Apabila ejen gelling itu benar-benar cair, keluarkan dari haba dan sedikit sejuk.

Selepas prosedur ini, campuran gelatin dituang beri dan mengelakkan mereka dengan teliti. Seterusnya, jisim yang terhasil adalah dibahagikan oleh kremanki dan dihantar ke ruang penyejukan. Selepas waktu 5-7 lazat dan sihat currant merah jelly dianggap cergas sepenuhnya untuk digunakan. Ia diberi makan ke meja bersama-sama dengan sudu pencuci mulut taburkan pra gula serbuk.