Bagaimana untuk memasak penkek dengan resipi kefir

Setiap negara mempunyai hidangan sendiri tradisional. Di Jerman ia adalah sosej terkenal dan bir, untuk Perancis - sup bawang, croissant dan hidangan lain untuk - lemak babi Ukraine dan gorilka, dan bagi Rusia - penkek. Dan sesungguhnya, makan lazat dan memuaskan ini selalunya boleh dijumpai di atas meja, terutama pada hujung minggu dan cuti. Seseorang yang lebih suka lempeng nipis dan lapang, seperti web labah-labah, dan seseorang yang suka pepejal dan tebal.

Di samping itu, satu saluran yang sesuai untuk suri rumah berjimat cermat yang tidak suka untuk membuang apa-apa. Sedikit ditapai yogurt, yang tidak lagi boleh minum - menjadi asas yang sempurna untuk ujian.

lempeng mudah dengan kefir, resipi.

Kerana ia akan memerlukan liter yogurt, 300g tepung, tiga telur, garam, soda, air, gula, mentega dan minyak sayur-sayuran.

Campurkan telur, yogurt, satu sudu teh garam dan satu perempat daripada segelas gula. Letakkan di atas api yang perlahan, dan dipanaskan hingga 60 darjah, kacau sentiasa. Tambah tepung. Doh harus mempunyai tebal, untuk oladushek. Mencairkan sebahagian sudu teh ketiga baking soda di 200 g air panas dan ditambah kepada doh. Tuangkan beberapa sudu minyak dan semuanya bercampur dengan teliti. Lempeng goreng dalam minyak sayur-sayuran dilincirkan kuali dipanaskan pertama dengan satu dan kemudian yang lain. Sebelum memasukkannya ke dalam longgokan, setiap gris pancake dengan sedikit mentega.

lempeng gebu dengan kefir, padat, mereka perlu diberi makan dengan jem atau krim masam.

lempeng nipis dengan kefir, resipi.

Untuk doh perlu: setengah liter yogurt lemak, dua telur, tepung 300g, 4 sudu besar. sudu minyak dan setengah sudu teh garam, baking soda dan gula.

Dalam periuk, campurkan yogurt dan telur. Secara berasingan, tepung tambah garam, gula, baking soda. Semua bahan-bahan yang bercampur-campur dan meletakkan doh di tempat yang hangat selama 40-60 minit. Pancake berlumur dengan minyak dan mencurahkannya ke atas bahagian ujian. Mengedarkannya di seluruh diameter periuk dan, apabila bahagian bawah perangan, menjadikan lebih pancake.

Oleh kerana jumlah yang kecil gula lempeng tersebut sempurna digabungkan dengan pengisian sedap - ikan atau telur ikan.

Bagi mereka yang suka penkek subur dengan resipi kefir, yis.

Anda perlu 300g tepung, 3 cawan yogurt masam dan 3 biji telur, gula, air, garam dan mentega. Segelas air suam dicurahkan ke dalam periuk, ada tambah satu sudu gula dan 20g yis. Semuanya bercampur dan apabila yis itu dibubarkan, mula tuangkan separuh daripada tepung. Apabila tidak ada ketulan, meletakkan doh di tempat yang hangat dan tutup dengan tuala. Apabila doh sesuai, ia ditambah kepada telur, garam (setengah sudu teh), tepung yang lebih dan yogurt. Doh teliti bercampur dan sekali lagi meletakkan di tempat yang hangat dalam tuala. Apabila doh sesuai untuk kali kedua, anda boleh membakar penkek. doh lembut, berhati-hati untuk tidak kacau, mengaut senduk dan dituangkan ke dalam kuali dipanaskan.

Pancakes pada yogurt, doh resipi tanpa telur.

Untuk penyediaan anda perlu: yogurt (setengah liter balang), satu pertiga daripada segelas gula dan jumlah yang sama minyak sayur-sayuran, soda sedikit dan garam, cawan beberapa tepung.

Dimasukkan ke dalam garam yogurt dan gula, tuangkan minyak sayur-sayuran. Diayak tepung dan secara beransur-ansur menambah yogurt. Sesiapa yang suka lempeng tebal dan padat, boleh tambah tepung yang lebih sedikit, tetapi mereka yang lebih suka halus dan halus, boleh tidur kurang daripada jumlah yang disyorkan. Lempeng goreng di kedua-dua belah pihak dan berkhidmat dengan jem atau krim masam.

Dalam resipi ini boleh memberi manfaat kepada orang yang mengalami alahan kepada protein ayam.

Sesiapa sahaja yang mengambil berat tentang angka itu, mungkin tertanya-tanya bagaimana untuk memasak penkek dengan kefir dengan kalori yang minimum.

berikut resipi adalah sesuai untuk mereka: cawan campuran tepung, secawan yogurt rendah lemak, secawan air panas dan dua telur. Dimasukkan satu sudu gula pasir dan baking soda sedikit dan garam. Semua bercampur dengan teliti, dan dibakar dengan cara yang sama seperti dalam resipi sebelumnya.

Oleh kerana jumlah yang kecil gula dan yogurt rendah lemak adalah rendah kalori lempeng diperolehi.