Lemon kek keju: Resipi mudah dan lazat dengan gambar

Walaupun yang tinggi kalori, kek keju boleh diklasifikasikan sebagai pencuci mulut yang paling berguna. Utama plus "keju" melayan - kandungan protein yang tinggi untuk pertumbuhan otot dan lemon kek keju, terima kasih yang terkandung di dalamnya vitamin C, juga memberi perlindungan imuniti tambahan terhadap virus semasa selesema.

Penyediaan lemon kek keju dengan keju

Kek berasaskan dadih lembut dengan lemon Kurd mewakili kombinasi yang sesuai untuk warna yang tepu dan rasa dalam pencuci mulut.

Sediakan merawat lazat ini boleh menjadi walaupun di rumah. Untuk melakukan ini, anda mesti mematuhi urutan berikut:

1. mentega lembut (90 g) mengisar tepung (160 g) dalam serbuk roti. Saya perlu menambah 1 telur dan gula (2 sudu besar. Sudu) dan menguli doh. Borang menjadi bola, balut dalam foil dan menghantar dalam peti sejuk selama setengah jam.
2. Gula (130 g) dan kuning telur (3 pcs.), Mix, masukkan jus lemon, letakkan di atas dapur dan masak dengan api perlahan, masih kacau. Lemon Kurd perlu banyak menitis dari sudu, meninggalkan jejak. Maka anda perlu tambah mentega (60 g), cip kulit lemon dan campuran. Ketatkan plat dengan Kurd atas foil dan menghantar dalam peti sejuk.
3. Ambil doh sama rata terlicin tangannya di sepanjang bahagian bawah borang dan hantar dalam ketuhar, dipanaskan kepada 200 darjah selama 13 minit.
4. 2 biji telur Beat dan gula (200 g), tambah keju (400 g) dan keju krim (280 g), putih disebat telur (3 pcs.), Makan kanji sudu dan vanila secukup rasa. topping dimasak dengan memakai kek sejuk. Bakar pada suhu 175 darjah selama 5 minit dan kemudian pada 140 darjah masih 1 jam.
5. Bersedia lemon curd keju tuangkan lemon Kurd, baik sejuk dan tempat di dalam peti sejuk selama tidak kurang daripada 6 jam. Beberapa ketika kemudian, pencuci mulut yang boleh dihidangkan dengan teh atau kopi.

Lemon kek keju tanpa baking

Untuk menyediakan kek ini tidak memerlukan ketuhar, hanya dapur dan peti sejuk. Tetapi pencuci mulut ini ternyata tidak kurang lazat dan halus daripada yang dibentangkan dalam resipi sebelumnya.

Pertama anda perlu untuk menyediakan satu asas kek atau kek sejuk. Bagi tujuan ini, mencairkan mentega (130 g) dan kemudian tuangkan ke cookies dihancurkan dalam serbuk roti (250 g). Menyambung tangan bahan-bahan untuk membentuk doh yang lembut. Mengedarkannya di sepanjang bahagian bawah borang dan menghantar dalam peti sejuk selama 17 minit, untuk menyejukkan kek.

Kini anda boleh membuat persediaan pengisian. Dari air (80 mL) dan gula (160 g) untuk membuat sirap tebal. Selepas itu, kuning telur cambuk dengan pengadun dan tuangkan sedikit sekali sirap. Terus memukul, sehingga campuran menjadi kembang. Ia perlu meningkatkan kadar separuh. Dalam 50 ml air untuk membubarkan serbuk gelatin (150 g). Krim keju ( "Philadelphia") untuk bergabung dengan jus lemon dan parutan kulit, kemudian tambah dengan berat gelatin bengkak. Sambung dengan kuning curd dengan pengadun, kemudian tambah krim (disebat) dan kacau spatula lagi silikon.

Berkongsi pengisian curd berkrim pada kek dan menyusun semula lemon kek keju dalam peti sejuk selama 8 jam. Semasa mengemukakan menghiasi pencuci mulut dengan buah segar.

Resipi untuk kek keju lemon dengan meringue

Untuk asas atau pencuci mulut kek ini juga perlu biskut (220 g) dan mentega cair (120 g). Yang diperolehi daripada bahan-bahan ini, jisim diedarkan di sepanjang bahagian bawah dan di bahagian sisi bentuk perpecahan dan masuk ke dalam peti sejuk selama setengah jam.

Cambuk hidangan yang mendalam pengadun 600 g keju "Philadelphia", kuning telur (4 pcs.), Gula (120 g) dan susu (100 ml). Kemudian masukkan jus dan parutan kulit lemon 1, kanji (50 g) dan krim (100 ml). Tidak berhenti berdenyut selama 5 minit lagi. Bersedia untuk meletakkan krim dalam bentuk yang Korzh dan hantar dalam oven 175 darjah selama 1 jam.

Pada masa ini, menyediakan meringue. sirap mendidih pertama 120 ml air dan 250 g gula. Kemudian, pukul putih telur dengan jus lemon, dan sedikit sekali tuangkan sirap dalamnya. massa protein Lush meletakkan di atas kek keju lemon. Hantar borang dengan pencuci mulut yang dipanaskan kepada 250 darjah ketuhar selama 7 minit lagi.

Lemon kek keju dengan baking

kek yang lazat, ditutup dengan sayu kuning cerah, pastikan untuk menaikkan semangat anda walaupun pada hari mendung. Teknologi penyediaan makanan adalah sama langkah resipi sebelumnya.

Pertama kek tanpa gula 2½ cawan keropok, 100 ml mentega dan gula (50 g). Jisim yang terhasil diedarkan dalam bentuk dan menghantar dalam peti sejuk selama setengah jam.

Pada masa ini, anda perlu menyediakan krim keju krim (700 g) dan telur (3 pcs.), Gula (1½ cawan), jus lemon (3 sudu besar. Sudu) dan kulit (1 h. Spoon). Pukul semua bahan dengan mixer sehingga massa kembang. Kongsi mentega krim kek pada sejuk dan menghantar di dalam ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah selama 35 minit.

Pada masa ini, anda perlu untuk memasak krim krim (0.5 liter), gula (3 sudu besar. Sudu) dan vanillin. Yang kek keju siap dan disejukkan meletakkan krim masam dan menghantar borang di dalam ketuhar selama 10 minit. Selepas satu masa, tarik keluar kek keju dari ketuhar dan sejuk.

Sediakan sayu air (½ cawan air), gula (½ cawan), kanji jagung (1 sudu besar. Sudu dengan slaid) dan jus lemon (2 sudu besar. Sudu). Membawa kepada reneh sehingga mendidih dan masak selama 3 minit. Sejuk.

Menjadi sayu sejuk dicurahkan ke atas kek keju lemon sejuk. Selepas itu, hantar pencuci mulut yang dalam peti sejuk selama 4:00 lain.

Penyediaan limau-limau kek keju

Seperti dalam resipi sebelumnya, memasak gula-gula dalam penjelmaan ini juga bermula dengan kek (asas). Untuk ini remah biskut (biskut dicincang) dan minyak bersama-sama dalam massa tunggal, diletakkan di bahagian bawah borang dan dihantar ke dalam peti sejuk.

Untuk mengisi anda perlu 5 helai gelatin dan rendam dalam air. Panaskan 75 ml krim, kemudian mengalirkan air dari gelatin dan menambah ia untuk memanaskan krim, untuk membubarkan sepenuhnya. Baki 300 ml dipukul ke dalam krim massa kembang. Krim keju "Philadelphia" (280 g) telah digabungkan dengan gula serbuk (100 g), tambah jus lemon (2 pcs.) Dan limau semangat, gelatin dan pukul semua bahan-bahan bersama-sama. Perlahan-lahan memperkenalkan krim krim disebat.

Berkongsi jisim berkrim di kek sejuk. Limau-limau kek keju seperti yang dikehendaki boleh dihiasi dengan kulit kering buah-buahan sitrus. Maka ia adalah perlu untuk menghantar sejuk untuk sekurang-kurangnya 6 jam.

Lemon kek keju: Resipi multivarka

Tart dengan rasa lemon boleh dimasak dalam multivarka. Untuk melakukan ini, anda perlu lakukan dalam mana-mana salah satu resipi kegemaran kek dari pastri dan lazat krim keju pengisian. Dimasukkan ke dalam urutan seakan dalam mangkuk multivarki dan bakar 50 minit selepas menetapkan mod "Baking". Sebelum berkhidmat kek keju memerlukan sejuk yang baik sekurang-kurangnya 6 jam.