Cutlets ayam

Salah satu hidangan yang paling mudah yang boleh disediakan daripada cutlets ayam adalah. Biasanya mereka digoreng dalam kuali, tetapi juga dikukus. Cutlets boleh dibuat hanya dari fillet ayam dengan bawang dan garam, tetapi anda boleh menggunakan bahan-bahan lain dan juga membuat mereka dengan tampalan yang berbeza. Sebagai contoh, cendawan, telur rebus, bawang dan kentang, dan lain-lain

cutlets ayam

700 g kaki ayam dibasuh, untuk memisahkan filet daripada tulang, kulit dan tendon, overwind di cincang melalui penggiling daging. Tahan selama setengah jam dalam peti sejuk. Campurkan dengan sejuk 150 ml krim. Tambah rempah untuk ayam, herba dicincang halus, lada, bawang putih, garam. Kacau dan meletakkan setengah jam dalam peti sejuk. Goreng dalam minyak sayur-sayuran dan mentega.

cutlets ayam dengan cendawan

Ayam cincang, tambah garam dan lada. Untuk membentuk kek, yang terletak di tengah-tengah pemadat. Bagi penyediaannya Rebus 250 g cendawan kering yang dicincang. Tambah bawang cincang dan walnut bakar dicincang. Tepi kek bersama-sama, membuat suatu bentuk bujur. Dilapisi tepung roti serbuk roti putih dan goreng di dalam lemak.

cutlets ayam dengan susu

Untuk mengurangkan separuh daripada ayam: dengan dia untuk membuang kulit, tulang dipisahkan. Dua kali untuk skip filet melalui penggiling daging. Oleh berpusing kali kedua untuk menambah cendawan goreng (200 g) dengan bawang. Rendam dalam setengah gelas susu 80 g pulpa daripada roti putih. The cincang menambah 40 g mentega, garam, telur dan campuran. Borang Patties, roll-baik dilapisi tepung roti (roti) dan goreng dalam lemak panas.

cutlets ayam dengan kubis

Satu paun twist ayam dalam pengisar daging, bergabung dengan bawang cincang setengah kilo kubis. Perasakan dengan garam, dicampur dengan rempah. Borang untuk Patties daging cincang, roll dalam tepung dan goreng dalam kuali.

ayam cincang dengan bawang dan herba

Ayam seberat paun ringan beku dan kemudian potong dadu kecil. 3 bawang jelas, cop. Campurkan bawang, ayam dan telur. Tambah garam, 40 g kanji, herba, mayonis dan lada. Letakkan inti pada setengah jam dalam peti sejuk. Sudu merebak pada kuali dan goreng Patties dalam minyak sayur-sayuran. Meletakkan mereka keluar selepas menggoreng pada tuala kertas supaya ia diserap lemak yang berlebihan. Hidangkan dengan hiasan.

ayam cincang dengan bawang dan kentang

A kilo ayam cincang untuk dimasukkan ke dalam mangkuk, campurkan dengan parut pada parut denda dan bawang direndam di dalam air roti putih tiga keping basi tanpa keruping. Gosok 2 kentang. Meletakkan mereka, dan juga garam dan lada dan kacau di cincang. Tambah setengah cawan air. Bentuk Patties daging cincang, meletakkan di atas kapal, dilengkapi oleh filem dan yg berupa serbuk, satu jam dalam peti sejuk. Goreng di krim api yang tinggi dan minyak sayur-sayuran. cutlets bersedia dimasukkan ke dalam periuk, tutup dan mengakhiri setengah jam.

cutlets ayam stim

Untuk mengurangkan separuh ayam seberat 700 g, dan membuang kulit dengan mengeluarkan tulang yang kuahnya kimpalan. Pulpa dan direndam dalam serbuk susu roti putih cincang. Cincang mengisi mentega lembut dan garam. Kacau sehingga sebati. Dari pemadat untuk memasak Patties kecil. Untuk gris mentega periuk, meletakkan burger di sini dan tuangkan kuahnya. Tutup hidangan penutup dan meletakkan pada api kecil. Masak selama 15 minit. Reput cutlets di sebuah talam dan tuangkan mentega cair.

cutlets Ayam wap dengan telur rebus

700 g dada ayam tatal bersama-sama dengan mentol melalui alat pemerah dua kali. Dicampur dengan telur mentah, lada, garam dan segenggam tepung. Mengisar dua rebus telur rebus. Pada memotong papan taburkan tepung untuk obvalivaniya cutlets. Dari pemadat untuk membentuk lempeng, meletakkan mereka telur rebus dan mentega, garam, dan kemudian lipat dalam pancungan. Gulung mereka dalam tepung dan dimasukkan ke dalam pengukus. Masak 25 minit.