Kubis tumis dengan kentang: lazat, mudah dan murah

Salah satu hidangan yang paling popular, kubis tumis, juga merupakan salah satu yang paling dikasihi dan dihormati di dapur seharian kita. Ia boleh digunakan sebagai ulam, sebagai hidangan yang berasingan, dan menambah kentang pilihan, beras, kacang, daging dan sosej. Di samping itu, produk untuk penyediaan sebenarnya tidak kos apa-apa, ia juga mengandungi banyak vitamin. Dan masa di mana menyediakan kubis tumis dengan kentang, kacang, daging atau hanya tanpa apa-apa, tidak begitu besar.

Jika anda telah membuat keputusan untuk mempelbagaikan rebus klasik kubis, sebagai contoh, kentang atau nasi, anda perlu bermula dengan penyediaan kubis yang paling: ia dipadamkan untuk masa yang lebih lama daripada mana-mana sayur-sayuran lain atau daging.

Langkah pertama adalah untuk mencuci dan memotong kubis. Ingat bahawa lebih nipis straw yang terhasil, masa yang kurang anda perlu untuk memasak makanan.

Selepas itu, kuali itu dituang minyak sayuran, penyebaran kubis dihiris (jika ia banyak, ia adalah mungkin untuk menyebarkan bahagian, menunggu lebih rendah goreng lapisan bit teliti dan kubis penurunan dalam jumlah) dan mula goreng dengan api perlahan, kacau sentiasa untuk mengelakkan terik.

Untuk kubis dengan kentang amat lazat, selepas kira-kira lima belas minit dalam kuali, tambah bawang cincang dan lobak merah parut pada parut kasar. Bilangan bawang dan lobak merah setiap menentukan untuk dirinya sendiri: seseorang untuk rasa manis lobak merah atau bawang rasa, dan beberapa memilih untuk tidak mengganggu rasa semula jadi dan kubis.

Kemudian semuanya digoreng selama kira-kira sepuluh minit, kemudian tambah air dan mula reneh selama setengah jam (bergantung kepada keinginan untuk konsisten kubis yang lebih kukuh atau lebih lembut).

Pada masa ini, anda boleh membersihkan kentang dan potong kepada kepingan kecil. Banyak pelayan wanita yang berpengalaman dinasihatkan untuk mencuba kubis sebelum anda memuat naik dihiris kentang kubis harus hampir siap.

Selepas itu, kubis dan kentang terus masak bersama-sama kira-kira dua puluh minit - sehingga masa kentang lembut.

Sebelum akhir pelindapkejutan perlu garam hidangan dan tambah lada hitam dan rempah lain seperti yang dikehendaki.

Untuk hidangan ini rebus dengan kentang, tidak letih isi rumah anda, ia perlu diubah suai sedikit.

Khususnya, khas cinta kanak-kanak menikmati kubis dengan kacang.

Resipi untuk hidangan ini adalah hampir sama dengan yang dinyatakan di atas, dengan satu perbezaan: bukan kentang, anda akan menambah kepada kacang kubis hampir selesai.

Kacang untuk hidangan ini disediakan dengan cara yang klasik: meninggalkan ia semalaman dalam air membengkak. air kemudian toskan dan mula memasak kacang dalam air tulen. Dimasak kacang dan sehingga masak - kira-kira satu jam.

Selepas itu, protushennuyu sehingga kubis dimasak ditambah dengan kacang siap rebus, garam dan lada secukup rasa.

Semua ini rebus untuk satu lagi minit lima belas. Dengan cara ini, sesetengah orang lebih suka untuk mengurangkan masa memasak dan menggunakan kacang dalam tin, rasa tidak berbeza daripada dimasak di rumah.

Jika anda mempunyai di tangan bukan kacang, anda boleh memasak hidangan seperti kubis tumis bersama nasi.

Prinsip penyediaan boleh dibiarkan sama seperti dalam penyediaan kubis dengan kacang, iaitu: - secara berasingan memasak nasi dan kemudian menambah kepada kubis siap.

Walau bagaimanapun, ia adalah lebih baik menjelang akhir kubis untuk membuang nasi dan reneh sehingga hidangan dimasak sepenuhnya. Masa perlu dikira dengan mengambil kira hakikat bahawa beras biasanya bersedia selepas dua puluh minit.

Begitu juga, anda boleh menambah daging kubis, daging lembu, sosej, telur, zucchini, lada atau mana-mana bahan-bahan lain - bergantung kepada pilihan imaginasi dan citarasa anda.