Gourmet merawat: resipi jeruk bawang

Adalah dipercayai bahawa jeruk bawang - ia merawat untuk gourmet. Ia digunakan untuk kebab, hidangan ayam dan daging masak, serta ditambah kepada pelbagai salad. Sesetengah peminat menggunakan bawang jeruk dalam makanan sebagai hidangan yang berasingan - hanya dengan roti.

Tetapi ini jenis sayur-sayuran koservirovannyh bukan sahaja mempunyai rasa yang hebat. Apabila memerap dalam bawang adalah banyak vitamin dan kesihatan penting yang lain dan fungsi nutrien yang sihat.

Resipi jeruk bawang t sahaja - banyak daripada mereka. Bar bawang biasanya dilakukan semasa musim menuai. Untuk memerap, anda boleh menggunakan bawang biasa, pra-penjelasan dari kulit dan cop. Ia boleh dipotong menjadi kepingan mentol besar, tetapi ia adalah yang terbaik untuk mengambil set bawang, yang diperap kepala keseluruhan. Adalah dipercayai bahawa lebih halus busur, berpalinglah dia lebih sedap. kepala Purified dibasuh jenis yang terbesar, dan kemudian diletakkan ke dalam balang yang disediakan dan tuangkan pengasam.

Kami menawarkan resipi yang paling mudah untuk bawang jeruk. Diletakkan dalam balang bersedia tunduk tiga kali tuangkan mendidih pengasam dan berdiri selama lima minit. Selepas mengisi ketiga bank-bank perlu untuk segera melancarkan meliputi, menghidupkan dan tahan dilindungi sehingga sejuk, kemudian dimasukkan ke dalam simpanan.

Resipi jeruk bawang bergantung kepada pelbagai. Jika digunakan gred sredneostry atau panah yang tajam, rasa pahit yang tidak menyenangkan boleh dikeluarkan dengan mandi air panas atau membawa kepada mendidih dalam pengasam a. bawang manis dalam apa-apa prosedur yang tidak memerlukan, kerana tidak mempunyai kepahitan.

Merah bawang jeruk boleh diperolehi perap dengan bit. Untuk membuat ia, anda perlu 1 kilogram set bawang untuk mengambil bit a. pengasam telah disediakan lebih awal daripada cuka dan air, yang diambil dalam bahagian satu kepada satu, garam tambahan, lada hitam dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama sehari. Bawang dibersihkan, melecur dengan air mendidih dan dimasukkan ke dalam bank-bank kecil, yang terbaik setengah liter atau liter. Teragih seragam di bank sebelum ini dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan bit. pengasam dipanaskan hingga mendidih dan tuangkan bawang serta dalam resipi sebelumnya. Selepas yang terakhir spin casting busur, sejuk dan bersih di tempat yang sejuk untuk penyimpanan. Jadi bawang adalah sangat mudah untuk menghiasi pelbagai hidangan.

Memberi bawang kesedapan khas untuk pengasam tambah gula, rempah dan herba, dan jika anda menambah sedikit lada merah, bawang bertukar tajam. Ia adalah resipi ini untuk bawang jeruk suka lakukan di Georgia.

Untuk menyediakan perapan devyatiprotsentny memerlukan air dan cuka, yang diambil dalam bahagian satu kepada satu. Dari rempah perlu kayu manis, bunga cengkih, allspice dan daun bay. Dalam 1 liter perapan tambah 1-2 sudu teh garam dan gula. pencari kesenangan boleh menambah lada merah secukup rasa. Sebelum memerap mentol direndam dalam air mendidih selama 2-3 minit, sejuk dan secara ringkas diletakkan di dalam air yang masin ringan. Selepas itu, tuangkan mendidih bawang perapan dan dimeterai dengan segera.

Tidak semua orang tahu bagaimana untuk perap bawang untuk salad. Seperti busur perlu segera potong cincin atau cincin separuh. Disediakan dalam busur cara tersebar di balang setengah jam dicurahkan perapan. Perapan untuk busur ini membuat cuka tiga peratus dan masing-masing boleh menambah satu sudu teh minyak sayur-sayuran. Memberi rasa enak dalam gula perapan berkata, daun bay, cengkih. busur ini digunakan sebagai sedap a.

Anda boleh perap bawang oleh TCP. Untuk tujuan ini direbus atau setengah liter balang liter dengan bawang dicincang tuangkan mendidih pengasam dan dipasteur selama 7-10 minit, kemudian segera melancarkan.