Hiasan kek buah-buahan. Mudah, lazat dan sangat cantik

kek buatan sendiri dinilai lebih tinggi daripada kedai membeli. Lagipun, mereka dibuat hanya daripada produk semula jadi, setiap wanita pandai membuat mereka dengan kasih sayang dan jenaka, dan resipi kek buatan sendiri atau pai, walaupun ia diambil dari buku atau Internet, sentiasa individu, dua produk yang sama, bakar di rumah, tidak berlaku. Satu-satunya masalah yang dihadapi oleh tuan rumah - reka bentuk yang cantik dan hiasan layak karya-karya beliau. Di sini bersaing dengan kilang-kilang kuih-muih dan confectioners profesional sukar.

Pelbagai bunga ros dan daun krim, krim dan karamel lakukan di rumah adalah sangat sukar, kerana ia memerlukan kemahiran yang luar biasa dan profesionalisme. Tetapi tidak berputus asa, kerana kek buatan sendiri yang lazat dalam apa jua bentuk dan akan menikmati populariti yang berterusan, walaupun mereka hanya taburkan dengan kacang dan serbuk dari ujian. Namun, setiap wanita mahu bersinar bukan sahaja memasak, tetapi juga kemahiran hiasan, dan kemudian soalan timbul: bagaimana untuk menghias kek di rumah, ia berpaling kepada yang lazat dan cantik? Di sini datang ke bantuan kaedah yang mudah dan sangat berkesan - hiasan kek dengan buah-buahan, jeli dan marmalade. Menghias kek buah-buahan adalah mungkin cara yang paling mudah dan sangat indah untuk membuat bukan sahaja kek yang lazat, tetapi juga sangat menarik. Selain itu, ia tidak memerlukan kemahiran khas. Buah-buahan yang indah itu sendiri dengan warna-warna, kesegaran, borang menyelerakan itu. Mereka agak sedikit, "betul", untuk mengukuhkan daya tarikan teknik-teknik tertentu untuk mengubah kek ke dalam karya, menyelerakan, dari mana ia akan menjadi mustahil untuk melihat jauh. Bagaimana untuk menghiasi kek buah-buahan? Di sini, rasa utama bahagian, rasa seni dan imaginasi.

Menghias kek buah-buahan membuka bidang terbatas untuk kreativiti dan penambahbaikan. Mana-mana buah-buahan dalam apa jua bentuk boleh digunakan dengan selamat untuk pendaftaran. suri rumah Thrifty masih pada musim luruh awal, membuat persiapan untuk sayur-sayuran musim sejuk dan buah-buahan, menjaga adalah untuk menyediakan dua atau tiga balang halwa buah-buahan terutama untuk barang kemas. Tetapi kedai-kedai buah-buahan segar sepanjang tahun, jadi memasak mereka dalam sirap terlebih dahulu adalah tidak perlu. Anda boleh membuat persediaan yang perlu sebelum sahaja hiasan, atau, paling teruk, sedia untuk digunakan kolak buah-buahan, ia juga bagus.

Hiasan untuk kek buah-buahan yang lazat, sangat cantik dan lebih berguna daripada pelbagai lapisan minyak krim bunga "menara". Sebagai asas kek shortcakes sesuai dari apa-apa ujian. Kadang-kadang lapisan atas buah-buahan, jeli atau marmalade adalah dua pertiga daripada kek dan hampir sepenuhnya menentukan kelazatannya. Oleh itu, menggabungkan beberapa shortcake biskut atau bakul dan mengisinya dengan buah-buahan dan kacang, anda boleh mendapatkan karya masakan yang membawa tetamu dalam ria.

Jadi, pertama bakar asas, membuat shortcakes di ruang dalam bentuk bakul. Kini mengisi bakul mana-mana buah-buahan dan beri. buah-buahan kecil (currant, strawberi, gooseberry, blackberry, dan lain-lain) meninggalkan utuh. Besar buah-buahan (oren, epal, pear, dan lain-lain) telah dipotong memanjang ke dalam kalangan nipis dan rebus dalam sirap gula sehingga sehingga mereka adalah lembut, tetapi ia akan mengekalkan bentuk dan tidak raspolzutsya itu. Dari kalangan ini maka kita akan meletakkan kepala bunga: bunga ros, teratai, teratai air. Anggur, plum dikerat dua, kiwi mod cawan atau kiasan memotong gigi. Selepas semua buah-buahan yang dihiris dan dimasak dalam sirap, kita teruskan kepada reka bentuk bakul. Di bahagian bawah bakul atau di permukaan atas lapisan kek yang digunakan krim, jem atau marmalade, buah-buahan kemudian diletakkan dalam suatu perintah sewenang-wenangnya untuk memperolehi mata komposisi menyenangkan. Anda boleh bermula dari tengah-tengah, yang berkumpul di pusat buah-buahan yang besar dalam bentuk bunga, dan tepi akan meletakkan penyebaran yang lebih kecil. Sangat menarik di permukaan rata kek kelihatan "tanduk banyak" - buah-buahan, disusun separuh bulatan pada salah satu pihak, bermula dengan yang terbesar dan berakhir dengan kecil. Selepas hiasan kek buah-buahan selesai, mereka disalut dengan lapisan nipis marmalade cair atau jeli. Untuk melakukan ini dalam periuk di atas dapur mencairkan jem, dan kemudian berus jisim panas digunakan untuk hiasan buah-buahan atau membuat jeli preskripsi dan semasa ia masih panas, tetapi tidak panas, dan berus yang digunakan untuk buah-buahan yang segar. Buah-buahan, dimasak dalam sirap, dalam gelling itu tidak diperlukan. Mereka akan kelihatan lebih menarik, ringan ditaburkan dengan gula serbuk.

Hiaskan dengan buah-buahan bukan sahaja dapat kek, tetapi pastri kecil. Prinsip hiasan dan penyediaan yang sama. Untuk pertama kalinya ia boleh berubah tidak cukup cara ia bertujuan, tetapi keindahan hiasan buah-buahan adalah bahawa tidak kira bagaimana elegan atau sangat semata-mata tidak dihiasi dengan produk, ia adalah di mana-mana akan menjadi sangat menarik dan lazat.