Pencuci mulut yang mudah - jeli. rahsia memasak

Musim panas - masa apabila pasaran penuh dengan pelbagai jenis buah-buahan dan beri. Daripada mereka boleh dilakukan bukan sahaja untuk compotes, jem dan memasak salad dicincang, perasa mereka dengan krim disebat. Ada peluang besar untuk membuat pencuci mulut yang bergaya lembut yang membawa nama buah jeli.

Hidangan ini bukan sahaja cantik, ia juga sangat lazat. Juga ia tidak memerlukan banyak masa untuk persediaan. makan yang sangat baik dan akan menghiasi jadual cuti. Walaupun gadis itu, Pemerhati Berat, sentiasa bersedia untuk merawat diri kita makanan istimewa ini, kerana produk - rendah kalori.

berry jelly

Sediakan jeli boleh dari mana-mana buah yang disejukkan atau dipetik segar di taman. Untuk membuat apa-apa keperluan jus pencuci mulut epal dan raspberry (setiap kira-kira setengah cawan), sudah tentu, gelatin (kira-kira 15 gram), beberapa jenis beri (blueberry, strawberi, raspberi).

Cukup untuk mengambil jus (satu daripada yang berikut) dan 4 sudu besar sos epal dalam periuk kecil. Terdapat juga perlu mengisi seluruh gelatin. Kacau sehingga sebati, campuran yang terhasil ditinggalkan selama 5 minit, Selepas itu, kuali diletakkan di atas api yang perlahan, untuk gelatin itu dibubarkan sepenuhnya dalam jus. semestinya berterusan kacau di bawah pemanasan kandungan bekas. Sekali gelatin itu dibubarkan, anda boleh mengisi semula semua jus yang ada dan yang lagi 2-3 minit memanaskan campuran kepada haba. Ia hanya selepas waktu ini boleh mengalirkan melalui penapis menyebabkan cecair panas.

Semua beri mesti pada masa ini sudah dibasuh dan disediakan. Mereka diletakkan di atas kapal. Perkara utama yang ia panas. Jika tidak, semakin dalam pasu tak panas, jeli menjadi ketulan. Bay berry menyebabkan cecair panas, bekas itu dihantar ke pemeluwap di mana jeli terbentuk selama satu jam - kedua-dua. Dan pencuci mulut bersedia!

buah-buahan musim sejuk jeli

Walaupun mahkamah lewat musim luruh atau musim sejuk, dan buah-buahan segar mengenai masalah pasaran, anda boleh menyediakan jelly dari buah-buahan beku, yang dijual di setiap kedai. Ini akan memerlukan nanas beku, pic atau ceri. Ia adalah wajar bahawa terdapat beberapa jenis buah-buahan. Sekali lagi, gelatin berguna. Ia hendaklah sekurang-kurangnya 2 beg. Memerlukan beberapa gula, dan kolak (mana-mana: quince, ceri atau aprikot).

Anda perlu untuk mash semua buah-buahan menggunakan pengisar. Akan puri, yang pasti untuk ketegangan melalui kain kasa yang bersih. Jisim yang terhasil dituang ke dalam sedikit sejuk, tetapi masak jelly air berpaling kepada yang indah, telus dan lazat. campuran buah-buahan perlu diletakkan di atas api yang perlahan. Perkara yang paling penting - ia tidak perlu untuk memberi puri hingga mendidih, tidak kehilangan yang indah dan kaya masa depan warna jeli. Ia harus diperhatikan bahawa puri setiap jenis tertentu buah-buahan sedang disediakan secara berasingan, secara bebas daripada satu sama lain. Kemudian masukkan gula secukup rasa (yang mana yang anda suka).

Gelatin antara keperluan untuk menyerap, jadi ia bengkak dan kemudian masukkan yang akan datang buah-buahan pencuci mulut. Dalam setiap periuk meletakkan beberapa sudu gelatin bengkak. Pulpa buah-buahan pertama dituang ke dalam bekas (yang mungkin kremanki, pialki, cermin mata) dan menarik balik ke dalam peti sejuk. Selepas jeli sedikit sejuk, tambah di atas lapisan kedua dan dikeluarkan lagi dalam peti sejuk. Akhir sekali, lapisan terakhir boleh kolak.

Jelly - ia adalah satu pencuci mulut yang hebat bahawa frosts musim sejuk akan menyelamatkan kita dari beriberi dan menambah kecergasan! Antara lain - adalah karya, karya seni masakan yang boleh menjadi hiasan sebenar meja.

Bagaimana untuk memasak jeli

Dari buah-buahan eksotik bertukar jelly terlalu menakjubkan. Ia akan mengambil masa hanya satu jam. Perlu bersedia lebih awal nanas, pisang, anggur, pic, gula dan gelatin. Semua buah-buahan yang dipotong menjadi kepingan kecil. Terutamanya nanas berguna dan pic. Kerana ia adalah dari mereka akan dimasak kolak manis. Buah-buahan ini tuangkan 2 cawan air masak sejuk, tambah gula dan masak sehingga mendidih.

Sementara itu gelatin seharusnya diisi dengan air. Kolak mendapat semua buah-buahan diletakkan di dalam mangkuk ais krim, menambah dan pisang dengan anggur. cecair A campur tangan dalam gelatin bengkak; terbakar seluruh campuran dikacau sehingga ia menjadi homogen, selepas itu ia harus mencurahkan ke atas mangkuk ais krim dan menghantar dalam peti sejuk. Voilà - jelly elegan bersedia!