Hidangan daging lembu: cepat dan enak

Daging sapi adalah produk sejagat. Ia boleh dimakan dalam masak, goreng, rebus dan asap, dan memasak makanan dari daging lembu dengan cepat dan mudah. Perkara utama adalah untuk dapat melakukannya dengan betul. Biasanya ia dipadamkan dengan pelbagai cendawan, sayur-sayuran, beri, dan juga diasinkan dengan rempah. Untuk pemadam dan penggorengan, hanya daging bermutu tinggi (tenderloin, fillet) digunakan, dan segala-galanya digunakan untuk produk cincang (daging cincang) dan potong. Memandangkan daging lembu kaya dengan protein, asid amino dan nutrien lain, ia memberikan tenaga yang banyak. Resipi untuk memasak hidangan dari daging lembu adalah hebat.

Hidangan bercuti dari daging lembu: hanya jari anda

Mereka yang tidak digunakan untuk menghitung kalori mampu seperti hidangan perayaan dan lazat seperti daging boneka di Krakow. Pertimbangkan resipi untuk penyediaannya. Ini hanya berlaku apabila hidangan dari daging lembu disiapkan dengan cepat dengan usaha yang minimum.

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 1 kg daging lembu;

- 2 sudu besar. L. Mana-mana minyak (anda boleh menggunakan sayuran atau krim). Anda boleh mengambil zaitun atau ghee;

- separuh liter sup daging rendah lemak.

Untuk pengisian:

- 3 cendawan putih kering;

- 150 gram ham;

- 2 sudu besar. L. Tepung;

- 100 gram bawang bulu;

- 2 sudu besar. L. Minyak zaitun;

- 1 kuning ayam;

- 2 sudu besar. L. Mustard;

- herba cincang dan pasli;

- garam, rempah, lada hitam.

Cendawan kering untuk mengisi rendam dalam air. Sotong bawang cincang sedikit dipadamkan dalam minyak cair atau minyak zaitun. Goreng tepung dalam minyak sedikit tidak lebih dari satu minit. Chop ham dengan bar panjang.

Cendawan direndam, bawang goreng dan pasli untuk melewati pengisar daging. Tuangkan sedikit air di mana cendawan direndam, kuning telur, tepung goreng, mustard, garam dan lada seperti yang diperlukan. Campurkan dengan teliti sehingga licin.

Potong potongan daging lembu sepanjang, terungkap, gosok dengan lada dan garam dan kurangkan. Top meletakkan pemadat, serta ham dan roll dicincang dengan tiub. Bersedia untuk memotong rolet dengan benang yang kuat.

Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Lubricate the chubby dengan minyak zaitun cair atau tambahan dan pindahkan dagingnya ke dalamnya. Tuangkan sup daging. Rebus sekitar 2 jam.

Daging yang disiapkan dibalut dengan kerajang dan biarkan selama setengah jam. Sos yang tinggal di kerang dituangkan ke dalam periuk dan dimasak selama tidak lebih daripada 20 minit, selepas itu ditapis dengan ayakan.

Sapi daging lembu dipotong menjadi kepingan kecil dan letakkan pada hidangan. Sos untuk berkhidmat secara berasingan.

Hidangan daging lembu seperti ini boleh dengan cepat disiapkan untuk sebarang cuti keluarga. Mereka menjadi lazat dan memuaskan.

Hidangan pemakanan dari daging lembu: setiap kalori tuduhan

Oleh kerana komposisi kimia tertentu, daging lembu sering digunakan dalam pelbagai diet. Ini disebabkan oleh fakta bahawa protein yang terkandung dalam daging merangsang pembebasan jus gastrik yang diperlukan untuk penghadaman normal. Oleh itu, penggunaan daging rebus berguna untuk orang dan pesakit yang sihat. Hidangan pemakanan dari daging lembu cepat direbus dan direbus, tetapi mereka tidak kehilangan kualiti rasa mereka. Dengan metabolisme yang terganggu, dengan penyakit hati, daging dibatasi dalam diet harian, tetapi untuk tidak membiarkan daging sama sekali, hidangan diet dari daging lembu disediakan untuk pesakit. Untuk daging lembu memang benar-benar diet, ia mesti dimasak dengan betul. Pertimbangkan resipi untuk memasak daging lembu. Ia dipanggil Stewed Beef.

Bahan-bahan yang diperlukan:

- 200 gram daging lembu lembut;

- 300 gram daging lembu;

- 20 gram akar saderi, wortel, pasli dan bawang;

- 5 gram bawang putih;

- Rempah-rempah.

Tulang daging lembu, bilas dengan baik dan tuangkan air panas dan sedikit masin sehingga tulang ditutup dengannya. Masak tidak lebih daripada 20 minit. Bilas daging. Saderi, pasli dan lobak merah dan masukkan ke dalam kuali dengan daging, tambah lada hitam dan masak sehingga dimasak.

Potong daging ke dalam keping dan dekorasi dengan sayur-sayuran rebus. Baki kaldu boleh digunakan untuk membuat sos atau hiasan untuk daging. Hantar ke meja.

Hidangan ini sesuai untuk diet yang dikurangkan, serta untuk orang tua dan wanita hamil. Ia lazat dan, yang paling penting, berguna.