Jari dengan jem: resipi doh yis. Puff dan pasir jari dengan jem

Baking akhirnya menguasai setiap pelayan wanita - sekurang-kurangnya untuk tujuan makanan untuk merawat anak-anak mereka. Antara pelbagai jenis gula-gula yang paling popular yang diperolehi jari dengan jem. Resipi bagel dan rahsia untuk lulus dari satu generasi ke generasi. Sudah dewasa anak-anak perempuan dengan makanan istimewa nostalgia ibu dan cuba untuk melakukan perkara yang sama untuk anak-anak mereka.

Jari dengan jem puff pastri

Katakanlah apa yang anda suka, dan pembangunan industri masakan akan memudahkan kehidupan tukang masak moden. Kini lebih mudah berbanding sebelum ini, bakar jari puff dengan jem. Doh resipi tidak lagi sangat berminat dalam sesuatu yang sentiasa tukang masak sibuk. Cukup untuk mencapai pasar raya terdekat dan membeli pek bersedia. Selepas dinyahfros dengan serta-merta boleh mula membuat bagel didambakan. Dan produk tambahan tidak perlu, dan dapur akan menjadi lebih bersih. Jika anda memutuskan untuk membuat doh dengan jari jem, langkah demi langkah resipi adalah seperti berikut.

1. Satu jadual ringan yg berupa serbuk.
2. Melancarkan lapisan doh - tidak terlalu tebal, tetapi tidak untuk bersinar melalui.
3. Dipotong menjadi segi tiga. Apa saiz - anda membuat keputusan. Yang lebih besar akan "memotong", lebih besar bagel diperolehi.
4. Di pinggir segi tiga meletakkan sudu jem dan doh dilancarkan dengan teliti.
5. lembaran Duhovochny dipenuhi kertas baking atau dilincirkan. Meletakkan jari dilatih dengan jem. resipi mencadangkan gris dengan telur dipukul di atas - untuk pemerah pipi, tetapi cadangan ini boleh diabaikan.
6. dulang pembakar diletakkan di dalam ketuhar dipanaskan kepada 200 darjah.
7. bagel bersedia ditaburi dengan gula serbuk atau tuangkan coklat cair.

Segala-galanya! Kanak-kanak seharusnya telah berputar di dapur menunggu untuk pencuci mulut beliau.

jari yis dengan jem

Klasik oparnoe doh memerlukan "tangan cahaya". Walaupun tukang masak yang berpengalaman tidak dapat menjamin seratus peratus berpuas hati dengan hasilnya. Oleh itu, kami menawarkan lebih daripada sekadar ujian, dari mana anda boleh memasak satu jari lazat dengan jem. Langkah demi langkah resipi adalah seperti berikut.

1. susu kaca dipanaskan kepada suhu badan atau lebih tinggi sedikit; dibubarkan di dalamnya tiga sudu gula dan yis dibesarkan (70 g).
2. Satu pek kecil marjerin, 350 g tepung diletakkan di atas bukit dan dicincang kepada kepingan pisau.
3. Mendahului dengan cap yis susu, tambah vanila (jika anda suka), dan uli doh.
4. Dibalut dengan kerajang atau dalam beg plastik untuk beberapa jam, ia tersembunyi di dalam peti sejuk.
5. doh itu digulingkan, potong (rhombuses atau segi tiga), jem diletakkan, bagel berpintal.

Langkah terakhir adalah sama: a lembaran - oven - ditaburi dengan gula. jari bersedia diperolehi subur, dan doh untuk mereka, seperti yang anda lihat, ia adalah lebih mudah oparnogo.

Jari doh

Apa yang tidak dibina daripada ujian seperti ini! Pelbagai kuih-muih, kek dan pastri dihargai gigi manis. Dalam senarai ini terdapat jari yang lazat dan pasir dengan jem. resipi yang mudah untuk memenuhi walaupun seorang tukang masak yang agak berpengalaman. Dalam mangkuk yang mendalam menaburkan tepung. Di bahagian tengah ialah sebuah bukit pit mana mengalir sekilogram suku marjerin cair, yang dibubarkan satu perempat cawan gula. Ini juga menambah 0.5 cawan dengan sedikit krim masam terlalu gemuk. Uli doh. Sebagai menguli beransur-ansur menambah tepung. Berapa banyak ia akan - bergantung kepada kandungan lemak marjerin dan mentega. Apabila doh menjadi licin, langkah seterusnya adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya: Melancarkan, dipotong menjadi bentuk berlian atau segi tiga, barangan mereka dengan jem dan menggulung ke dalam gulung. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa doh shortbread agak padat, jadi jari sedikit akan dibakar lagi - kira-kira satu jam.

jari hampir meatless: tidak beragi dan minyak

Ternyata masih lazat, dan masa yang diambil lebih kurang daripada penyediaan doh yis (walaupun lebih daripada menggunakan bersedia). Ini resipi cookie "Fingers dengan jem," bermula dengan sebat telur dengan tiga sudu gula. Apabila jisim mencapai keadaan busa, tambah satu sudu teh madu, lima sudu besar krim masam dan sedikit garam. tepung diayak (setengah cawan) dicampur dengan satu sudu teh serbuk penaik (dengan gelongsor!) Dan tuangkan campuran. Selepas menguli dan pendek matang massa ini adalah doh yang lembut tetapi elastik. Dari dia sudah biasa jari cara berputar dengan jem. resipi melibatkan menambah sedikit kanji jem untuk mengelakkan kebocoran. Tetapi dia tidak semestinya diikuti. Lebih baik untuk mengambil jem tebal.