Resipi Memasak Arnab Celebration Gourmet

Makan seperti segala-galanya. Di lapangan, jadi untuk bercakap, "vkusnoedeniya" itu keluar walaupun kelas khas profesional yang menyebutkan dirinya dengan gourmet. Pencinta makanan suka untuk berkhidmat di restoran dan kafe, kerana mereka boleh benar-benar benar-benar menghargai kemahiran tukang masak. Bahawa mereka mendapat petunjuk tuan sebenar memasak.

Tetapi yang paling penting sebagai gourmet dan orang-orang yang hanya suka hidangan yang lazat, suka makan di rumah, di mana haiwan kesayangan terlatih, dan dengan penjagaan dan kasih sayang, kerana dalam kes ini, kuasa akan makan yang paling sihat, dan sihat, seperti yang diketahui, memberikan kita semangat dan tenaga, membolehkan anda untuk merasa dalam bentuk yang besar, sentiasa muda dan dalam semangat yang baik.

Sebahagian besar umat manusia menggunakan daging sebagai asas diet harian. Tetapi daging itu tidak selalu makanan yang paling sihat. Sesetengah jenis daging mungkin terlalu lemak atau mengandungi sejumlah besar kolesterol tidak baik, dan juga kesan racun perosak dan juga logam berat. Daripada semua jenis daging adalah ayam yang paling sihat dan, sudah tentu, arnab, yang dianggap salah satu produk daging yang paling pemakanan tidak mengandungi bahan-bahan berbahaya, dan dengan jumlah minimum lemak dalam arnab menyediakan jumlah yang besar protein, yang merupakan bahan binaan yang sangat baik untuk otot kita. Resipi memasak arnab tidak ada satu, dan sudah tentu semua hidangan daging ini indah adalah sangat lazat.

Kandungan vitamin B12 dan B6, C, PP, dan juga banyak unsur-unsur surih yang diperlukan dan mineral Selesakan daging arnab adalah sangat bermanfaat untuk kesihatan. Dan hanya cemerlang ciri-ciri pemakanan asimilasi hampir lengkap apa yang tidak boleh dikatakan tentang lain-lain jenis daging, tetapi juga aktiviti biologi yang sangat tinggi arnab yang sangat diperlukan untuk makanan bayi dan pemakanan.

Arnab, tidak seperti daging lembu dan daging babi khususnya, ia boleh digunakan dalam makanan untuk orang-orang yang terdedah kepada alahan makanan, mempunyai masalah dengan saluran gastrousus dan penyakit saluran biliary, mengalami tekanan darah tinggi, diabetes dan aterosklerosis. Adalah menarik bahawa daging arnab mempunyai keupayaan untuk membersihkan badan daripada radionuklid, yang boleh menjadi sangat berguna dalam keadaan tertentu.

Pada ini arnab-esteem jauh dari habis. Jika ia dianggap dari sudut semata-mata masakan pandangan, kita boleh mengatakan bahawa daging arnab adalah baik dan sangat cepat untuk menyediakan - masa memasak arnab adalah minimum, tetapi ia adalah sangat berair dan tender. Apa resipi untuk arnab terbaik untuk jenis ini daging?

Penyediaan arnab dalam krim masam - resipi, mungkin yang paling biasa dan sangat mudah. Dalam keluarga saya, hidangan ini sering kerana kita memelihara arnab untuk beberapa tahun di belakang rumah kami. Jadi, untuk hidangan ini saya mengambil bangkai arnab, dua ratus gram krim masam, minyak sayur sedikit, dua luklvitsy pertengahan dan rempah secukup rasa.

Bangkai segera perlu dipotong kepada beberapa bahagian dan tuangkan beberapa jam dengan air, berasid dengan cuka sedikit. Selepas arnab yang saya goreng dalam kuali, pra-roll dalam tepung. Goreng diperlukan sehingga kerak yang lazat. Di sini, ringan goreng bawang. Selepas itu, mereka akan berdepan dengan menyorot, tambah sedikit air dan bangkai kira-kira setengah jam. Sekarang anda boleh menambah krim masam dan rempah dan reneh untuk satu lagi sepuluh minit dengan api kecil. Diletakkan di atas keping hidangan daging, anda boleh tuangkan sos yang masih dalam kuali.

Itu adalah penyediaan arnab dalam krim masam. Tetapi bukan semua yang kita lakukan di rumah dengan arnab. Dibatalkan dan mendapatkan arnab disumbat apabila arnab itu diambil untuk mengisi bilah, organ, sayur-sayuran dan roti. Tetapi resipi arnab dari suami saya. Ini berkaitan dengan dirinya sendiri, walaupun, malangnya, tidak sekerap yang ia mahu, kerana arnab salai dalam prestasi beliau - satu keajaiban rasa.

Rumah asap untuk suami salai dibuat hanya dari baldi lama, diletakkan di dalam kekisi untuk daging. Di bahagian bawah rumah asap mini yang terhasil ditambah aspen dan ranting juniper. Pain, merapikan dan spesies kayu resin untuk tujuan ini, tegas tidak.

Dibasuh bangkai arnab disapu dengan garam dan rempah, kami akan menggunakan daun ketumbar dan teluk. Selepas itu bangkai dikekalkan dalam periuk pada suhu bilik selama kira-kira dua jam. Seterusnya, mengukir bangkai kepada beberapa bahagian, menyebarkan keping pada grid rumah asap mini kami dan digantung terus di atas api dengan menutup tudung ketat. arnab masa memasak untuk resipi ini hanya lima belas minit, tidak lebih. Ia ternyata sangat lazat, saya menasihati anda untuk mencuba.

Yang mana arnab resipi pilih, sentiasa mendapat makan - pesta sebenar untuk gourmet.