Julienne dengan ayam dan cendawan - mudah dan lazat

Pada asasnya, Julienne dengan ayam dan cendawan - cendawan, bawang goreng dan dibakar dengan keju dalam sos krim. Juga dalam hidangan ini menambah kepingan ayam, daging dan pelbagai produk sampingan, makanan laut. Untuk ini hidangan utama komponen - bawang, sos dan keju. Semua yang lain boleh ditambah, untuk menghapuskan, bergantung kepada pilihan masakan peribadi. Bawang Julienne mustahil untuk terlalu lama, maka hidangan akan kehilangan semua rasa yang unik dan rupa. Bawang goreng harus dengan cara yang ia datang kepada ketersediaan, tetapi ia adalah telus.

Adalah dipercayai bahawa Julienne dengan ayam dan cendawan - hidangan Perancis. Sedikit sebanyak cara ia. Perancis julienne dipanggil hidangan, dipotong menjadi jalur nipis, dimasak dalam sos dan dibakar dengan keju. Hanya pada masa yang ia sayur-sayuran. Dan kini zhulon ditambah kepada hampir segala-galanya. Mengikut resipi Perancis, sos perlu dimasak dengan krim dan tepung bakar. Tetapi ramai yang menyediakan sos mudah dengan krim masam atau mayonis, tetapi rasa makanan kerana ini tidak berubah menjadi lebih baik.

Apakah jenis hidangan, Julienne dengan ayam dan cendawan? Ia boleh yakin dikaitkan dengan kategori hidangan panas, iaitu - makanan ringan. makanan ringan panas banyak perbezaan dari hidangan panas, berkhidmat pada kedua. Pertama, saiz hidangan adalah jauh lebih kecil daripada hidangan utama. Serta utama dan ciri-ciri yang paling besar adalah pembekalan makanan ringan. Pada asasnya, semua jenis makanan ringan, hidangan panas dan sejuk berkhidmat dalam, yang menyediakan snek. Zhuleny dihidangkan panas, menghiasi hijau. hidangan istimewa untuk snek ini - Cocotte, kuali dalam saiz yang kecil sebagai julienne berkhidmat dalam bahagian-bahagian, tetapi di rumah anda boleh menyediakan dalam kuali dalam saiz standard. Julienne dengan ayam dan cendawan dalam kuali bersedia sama seperti pack dos. Agar tidak membakar diri pada pemegang kuali diletakkan curler batch, jalur kertas khas, yang, kerana ia screwed ke pemegang. Satu kaedah membekalkan kepelbagaian kelompok julienne sebagai komponen snek. Julienne dengan cendawan dan ayam - resipi ini telah memperoleh yang paling popular:

Untuk penyediaan makanan panas, kita perlu:

• minyak sayur-sayuran
• fillet ayam, satu bahagian (tiga ratus gram)
• Bawang keseluruhan bawang
• Keju durum lima puluh gram
• Champignons atau putih seratus gram
• pasangan mayonis sudu
• garam

Ayam fillet mendidih sehingga masak dalam air, jumlah air yang harus seperti untuk menampung sepenuhnya kambi. Kemudian dipotong menjadi kayu. Bawang dikupas dengan teliti dan potong dadu kecil, goreng hingga masak dalam minyak sayur-sayuran. Keju, tiga pada parut denda. Bilas dan membersihkan cendawan, dipotong menjadi jalur dan goreng hingga masak. Semua produk yang dicampurkan ke dalam mangkuk dan tambahkan mayonis, garam, kacau. Kuali atau cocottes diletakkan julienne bersedia kita meletakkan bahagian dan keju parut sama rata. Kita meletakkan bakar dalam oven, tunggu sehingga keju cair. Supaya anda dimasak julienne dengan ayam dan cendawan! Kami berkhidmat panas dengan tangkai hijau.

Pisau snek tidak termasuk, jadi ia adalah dinasihatkan untuk mengurangkan produk senipis mungkin dan lebih kecil. Cendawan dalam hidangan ini, anda boleh menggunakan mana-mana. Daging julienne boleh ditambah seperti yang dikehendaki. bawang goreng untuk hidangan ini diperlukan. Bukannya mayonis dalam hidangan, anda boleh menambah krim masam, dicampur dengan tepung goreng tanpa minyak atau krim masam bercampur dengan mayonis. julienne sangat lazat dengan sos "sos becamel". Pembuka selera dengan makanan laut, selain daripada cendawan, bawang dan keju, anda boleh menambah pelbagai jenis nasi dan sayur-sayuran rebus. Julien sentiasa ditaburi keju di atas, yang boleh dicampur dengan serbuk roti. Hidangan ini adalah sangat mudah dan mudah disediakan dalam satu tangan, tetapi di sisi lain, ia adalah sangat memuaskan dan berkhidmat ke meja, walaupun pada yang terbaik restoran. Oleh itu julienne dengan cendawan dan ayam, resipi yang anda boleh mencari dalam banyak variasi yang berbeza, hidangan yang sempurna untuk mana-mana jadual.