Kalori sup ayam. Kalori sup ayam dengan mi

Kursus pertama dalam alam semula jadi dan ada sup. Mereka boleh mempunyai nama asli, sebagai contoh: sup, sup atau Lagman - tetapi tidak lagi menjadi sup ini. Di tengah-tengah kebanyakan hidangan ini adalah sup. Satu-satunya pengecualian adalah sup vegetarian, dimasak dalam sup sayur-sayuran. Dan semua jenis daging, yang boleh digunakan untuk sup, ayam yang paling popular - dia adalah jauh lebih murah daripada yang lain dari dunia haiwan, dan agak demokratik dari segi harga, dan tidak mempunyai bau yang tertentu (seperti ikan), dan juga dimuliakan sebagai pemakanan (baca - lemak yang rendah) komponen mana-mana sup. Tetapi adakah ia?

Mitos dan salah faham

Hakikat bahawa ayam adalah sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan - karut. daging ayam pemakanan tidak dalam erti kata bahawa ia adalah yang paling mudah diserap oleh badan, walaupun ia lemah oleh kehilangan darah atau penyakit yang teruk jangka panjang. Iaitu, seseorang itu tidak buang kuasa, yang dia dan sebagainya tidak cukup untuk mencerna "sukar" makanan dan mendapat makanan yang cukup untuk menambah tenaga vital.

Apa yang sebahagian daripada ayam lebih dietichna?

Sementara itu sendiri ayam - burung adalah sangat berkhasiat. Jadi, jika matlamat anda - untuk melepaskan berat atau menyenggarakan yang dicapai, perlu diingat bahawa kalori ayam sup adalah bergantung kepada apa yang sebahagian daripada bangkai, anda perlu untuk sup. Jika anda akan menggunakan sup untuk mengekalkan kekuatan mereka, ia adalah bernilai lebih dekat perhatian kepada pilihan daging baginya.

Selalunya, sup yang dimasak di bahagian kaki. Dalam beberapa cara ia memberi kesan nostalgia - pada zaman Soviet, ayam hanya dua kaki yang berasingan telah tidak dihantar, dan semua orang mahu makan hanya ini sebahagian daripada burung. Orang lain melihat harga, dan paha dan kaki yang lebih rendah adalah lebih murah. Masih orang lain percaya bahawa dietichna ayam keseluruhan. Hasil daripada sup kalori kenaikan ayam dengan ketara dan tidak mungkin untuk memenuhi orang yang mengikuti bentuk badan dan berat badan, kerana diet sup yang hendak dikimpal dari payudara burung. Dalam kes yang paling teruk ia adalah mungkin untuk memasak ayam sepenuhnya muda, tetapi tidak menggunakan anggota bawah burung ini.

Kalori dan faedah

Ia harus diperhatikan bahawa pakar pemakanan, cemas tidak kepada penurunan berat badan dan pengurangan kehilangan kekuatan pada pesakit juga lebih suka kepada bahagian ini bangkai. Walaupun beberapa daripada mereka berminat untuk sup ayam kalori, mereka mendesak pilihan mereka, kerana payudara tidak mengandungi kolesterol, tetapi mengandungi banyak fosforus. Sup daripada mereka lebih mudah dan penyembuhan tulang lebih cepat, membantu dengan gastritis dan ulser, memudahkan rawatan selesema, dan menormalkan fungsi jantung. Dalam kes ini, doktor menyedari bahawa sup ayam kalori payudara adalah sangat rendah (bergantung kepada kaedah penyediaan - 15-20 kkal per 100 g, jika tidak ada komponen berat). Ia menjadi sangat relevan dalam rawatan penyakit jantung yang sama rumit dengan obesiti.

Jangan lupa bahawa yang sama, pakar pemakanan tidak menyarankan untuk "duduk" hanya pada "payudara" sup ayam atau sup dengan dia. Tidak mempunyai alahan risiko untuk mendapatkan intoleransi payudara dan mengalami semua ketidakselesaan yang dikaitkan dengan gejala-gejala alahan - dari ruam hodoh untuk angioedema.

Of apa yang menjadi kalori

Pertama sekali - daging asas-asas. Kualiti burung yang dibeli, asal-usulnya dan kesan unik menggemukkan pada apa yang akan menjadi sup kalori utama untuk sup ayam. Dan ia akan menjadi lebih rendah jika kuahnya untuk membiarkan bangkai kilang. Ayam daging tidak memberi sangat kekayaan asas dan daging agak sukar. Ia perlu rendam selama kira-kira dua jam di dalam air sejuk: jika anda mengambil bangkai di pasar raya - akan mengambil penisilin, diberikan kepada burung untuk penyimpanan yang lebih lama. Jika anda telah dimasak "kampung" ayam, tiada pergerakan tambahan yang tidak perlu, tetapi sup akan berubah makan yang lebih baik dan kandungan kalori.

Maka ada penambahan baik untuk kuahnya. Bilangan pertama adalah, sudah tentu, kentang kegemaran semua orang, tanpa yang pertama - adalah sesuatu yang agak berbeza. Tetapi apabila anda menambah kenyang dan pemakanan makanan meningkat dengan ketara! Oleh itu, kandungan kalori sup ayam dengan kentang (walaupun tidak lebih terapung sup) tumbuh kepada beratus-ratus kalori. Jika hanya masukkan tomato, kubis, dan, berkata, loceng lada, bergantung kepada nisbah komponen akan meningkatkan kalori tidak begitu jauh: 25-30 per 100 g Cendawan meningkatkan angka itu kepada hampir 40 kcal, tetapi masih angka ini mungkin tidak kelihatan yang besar jika dibandingkan dengan berapa banyak peningkatan kalori ayam mi sup. Semua pasta melebihi pemakanan kentang goreng sama lima kali. Jadi makan semangkuk sup dengan pasta "labah-labah" - semua yang sama yang plat tumit vyhlebat sup dengan kentang.

Kaedah-kaedah penyediaan sup rendah kalori

• Peraturan satu - membeli hanya payudara!
• Peraturan nombor dua - sentiasa keluarkan buih terbentuk semasa mendidih, kerana ia mengandungi jumlah maksimum lemak yang tidak diingini. Ada juga yang memberi nasihat atlet melampau biarkan selama beberapa jam dalam sup peti sejuk. Semua lemak semasa pergi tingkat atas, dan bersaliran kejam.
• Memerintah Three - di mana-mana tidak memasak sup ayam dengan mi: kalori kedua tidak sesuai untuk diet.
• Peraturan Empat - sup rebus perlu perlahan-lahan dan perlahan-lahan, hampir satu jam. 30 minit sebelum "masa X" yang diperlukan untuk rasa dan menghentikan kebangkitan bawang selera makan dan lobak merah, dikupas tetapi tidak dipotong dan goreng. Dari ini mematuhi peraturan yang kelima (dan terakhir): tiada sayur-sayuran goreng sebelum menambah kuahnya. Mereka menepukan minyak dan sangat memuaskan. Dan terutama harus mengelak pemerangan semasa menyediakan sup ayam dengan sohun - Hidangan kalori itu dan begitu besar, jadi jangan memburukkan lagi keadaan.

Kaedah untuk mengatasi kalori sup

Bagaimana untuk "menang" nilai pemakanan keseluruhan sup? Ia adalah jelas bahawa hanya tidak meletakkan bahan-bahan berkalori tinggi di dalamnya. Tetapi masih ada sup sytnosti, yang juga mungkin untuk mengatasi. Pertama sekali, setiap bahagian daripada keseluruhan lemak dikeluarkan. Tidak kurang pentingnya adalah untuk membuang kulit - ia meningkatkan sup ayam kalori. Jadi apa yang akan menjadi pilihan yang sempurna untuk membeli ayam. Menghapuskan kulit segera mengurangkan kalori tiga kali.

langkah kanan akan bergabung kuahnya pertama: Cook daging perempat daripada satu jam - dan saham turun tandas. Adalah malang, sudah tentu, tetapi yang akan datang akan menjadi lebih dietetik.

Jika saham itu berdiri di dalam peti sejuk semalaman, jangan lupa untuk menjauhkan semua, walaupun zhirinki sangat kecil. Sekarang sup anda benar-benar berkalori rendah!