Kek kentang keropok pastri, biskut atau - salah satu kegemaran

Cake "kentang" - asal dan disayangi oleh ramai merawat untuk masa yang lama. Kita semua ingat dari zaman kanak-kanak untuk rasa yang unik dan sangat asal, tidak seperti produk bakar tradisional dari doh, dan bentuk bagus dalam bentuk kentang dengan mata putih krim. Kaedah pembuatan produk konfeksi banyak: kek "kentang" biskut dari doh biskut, serbuk roti gilingan putih dengan pelbagai bahan tambahan, dan krim, di mana ia diuli, juga berbeza dalam pelbagai formulasi. Walau bagaimanapun, kek klasik diperbuat daripada serbuk biskut segar, yang bercampur dengan krim coklat minyak.

Jadi kek "kentang" biskut yang disediakan seperti berikut. Bakar biskut doh terpaksa melalui parut atau cincang. Dalam mangkuk atau pan biskut serbuk sangat teliti dicampur dengan krim coklat, dimasak dalam pelbagai cara.

Krim resipi pertama: mentega disebat dalam pengisar, kemudian tambah susu pekat beransur-ansur, di bahagian-bahagian kecil, terus pukul sehingga krim licin.

Kedua resipi: mentega perpindahan adalah sangat baik, kemudian ia ditambah sudu gula confectioners diayak ', dan meneruskan proses sebat, jisim dibawa kepada konsistensi plastik homogen. Sebagai asas untuk kek, anda boleh memasak krim minyak pada susu dan telur. Untuk tujuan ini, gula, susu dan telur masak sirap susu seperti berikut. gula susu dipanaskan untuk membubarkan gula, di dalam bekas yang berasingan, pukul telur semasa memukul, perlahan-lahan, perlahan-lahan tuangkan campuran susu-gula. asas telur susu sejuk ditambah kepada mentega, sebelum dipukul dalam pengadun. Pada akhir proses memasak krim mengikut salah satu resipi di atas ia dimasukkan koko. Biskut serbuk dicampur dengan krim coklat, biarkan selama 1-2 jam, supaya ia juga berubat, kemudian dari massa biskut terbentuk kek dan dikeluarkan di dalam peti sejuk untuk menyejukkan.

Cake "kentang" biskut disediakan dengan teknologi yang sama, tetapi bukan serbuk biskut di dalamnya meletakkan runtuh cookies. Cake "kentang" biskut atau keropok - kaedah yang paling cepat dan paling mudah untuk membuat makanan istimewa ini. Selalunya, bukan krim minyak serbuk biskut atau serbuk roti yang dicampur dengan susu pekat ditambah kepada coklat cecair atau serbuk koko. kek kentang dengan susu pekat - ini adalah kaedah yang paling mudah pembuatan, tetapi ia ternyata masih sangat lazat.

Secara kebetulan, bentuk kek boleh bukan sahaja dalam bentuk kentang. Dari disediakan daripada krim dan jisim serbuk roti dibentuk kon cemara, arnab, landak, dan lain-lain Untuk mendapatkan, sebagai contoh, kon cemara, doh itu digulingkan "sosej" dengan hujung yang tajam dan kemudian permukaannya bertakuk seluruh hujung gunting, membuat kepingan merapikan.

Langkah terakhir dalam pembuatan kek "kentang" - adalah aising permukaannya dengan coklat, atau kek hanya diperkenalkan dalam serbuk koko. Untuk menjadi sayu pada plat bar yang dipanaskan coklat dan coklat panas menambah sedikit mentega. pembekuan itu dicelup kek, tersandung pada batang kayu, kemudian merebak di atas papan pemotong, dibiarkan sejuk dan menghias dengan krim, memerah ke dalam lekuk dibuat dengan garpu, kecil "mata".

Memasak kek "kentang" cookie atau biskut serbuk dengan minyak berasaskan krim atau susu pekat, anda perlu pastikan anda memberikan campuran untuk berdiri, jadi ia juga direndam, jisim menghasilkan seragam dan halus. Hanya selepas "test" juga berubat, ia terbentuk daripada kek dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Jika melayan disediakan untuk orang dewasa, campuran juga menambah sedikit brendi atau rum.