Kolak ceri untuk musim sejuk. Pilihan untuk penyediaannya dengan ceri dan beri beku

Minuman ceri kolak dan ceri untuk musim sejuk perlu dilakukan pada bulan Julai atau Ogos. Terdapat banyak varian kosong daripada buah beri. Mari kita kekal di resipi yang terbaik.

Kolak ceri pada musim sejuk

resipi tradisional. Dalam bersih, kering balang tiga liter untuk mencurahkan memerlukan empat gram ceri juga dibasuh. Isi dengan air mendidih sehingga bahu. Tambah air panas kepada bank perlu berhati-hati, cuba untuk memastikan ia retak. Oleh itu, adalah disyorkan untuk melakukannya sedikit sekali, mencurah air mendidih ke dalam bahagian tengah bank. tertakluk seterusnya kolak tanamkan selama dua belas jam. Dalam masa yang dinyatakan beri boleh menyerap air sebanyak yang mereka perlukan. Pastikan anda menunggu sehingga mereka tenggelam ke bawah. Hanya selepas itu cecair dari tin boleh dituang ke dalam kuali, masak sehingga mendidih, tambah tiga ratus gram gula dan kacau sehingga sebati. Dapatkan sirap mendidih Tuangkan beri. Bank menggulung, menjadikan ia terbalik, ketat membalut selimut dan biarkan selama beberapa hari di negeri ini. Kolak ceri pada musim sejuk boleh disimpan selama yang perlu. Tetapi ia adalah disyorkan untuk meletakkan ia di tempat yang sejuk.

Kolak ceri sedang membuat persediaan untuk musim sejuk sedikit berbeza. Ia adalah sangat penting untuk memelihara bukan sahaja aroma dan rasa buah beri, tetapi juga nutrien dan mineral. Oleh itu adalah disyorkan untuk mengekalkan tanpa pensterilan lanjut. Mari kita bermula.

Dua cawan ceri dimasukkan ke dalam tiga liter bersih dan balang disterilkan. Seterusnya, menambah ia setengah sudu kecil asid sitrik dan segelas gula. Mengisi balang dengan air mendidih, menggulung penutup dan menjadikan ia terbalik. Kita tutup dengan selimut hangat, biarkan sehingga sejuk. Minuman ceri akan disimpan dengan baik pada suhu bilik. Dengan resipi yang sama boleh dimasak kolak ceri untuk musim sejuk.

Selain daripada apa-apa kaedah ceri kosong, terdapat lebih serba boleh dan diuji. Kita bercakap tentang beku. Daripada produk separuh siap ini boleh berada di dalam musim sejuk untuk membuat jeli, anda boleh menambah ceri atau ceri dalam pengisian untuk pai. Tetapi cara yang paling biasa adalah penyediaan buah kolak beku.

A melihat dengan lebih dekat pertama pada bagaimana untuk betul membekukan beri. Ia adalah disyorkan untuk melakukan selepas musim menuai, sentiasa dengan tulang. Kerana dalam kes ini disimpan di beri hampir semua vitamin, mineral, kualiti perisa.

Pertama, menyediakan buah-buahan untuk pembekuan. Berhati-hati mereka melelar dan mengeluarkan tangkai. Anda perlu memilih hanya buah masak, tanpa kerosakan, pastikan untuk mencuci dalam air sejuk, keringkan. Seterusnya, kita mula untuk meletakkan mereka pada pakej yang perlu dilipat kemas dalam peti sejuk. suhu harus tidak lebih daripada tolak seratus lima puluh darjah.

Cara kedua untuk membekukan, yang juga terletak di sebelah. Mengurai disediakan oleh kaedah dalam dulang beri di atas supaya lapisan telah berjalan dengan lancar dan nipis. Dimasukkan ke dalam peti sejuk. Selepas membekukan beri, memasukkannya ke dalam beg. Daripada produk separuh siap ini, anda boleh membuat minuman hebat pada musim sejuk.

Mari kita kekal dengan lebih terperinci mengenai cara untuk menyediakan kolak ceri beku.

Dalam kuali tuangkan setengah liter air dan menambah cawan satu pertiga daripada gula. Sirap masak sehingga mendidih, mengurangkan haba dan memerah dalam jus separuh limau. Tuangkan segelas ceri, tanpa pencairan ia. Sekali lagi kita masak sehingga mendidih, keluarkan dari panas, tutup dengan tudung dan kebenaran untuk menyemai dan disejukkan. Oleh itu minuman bersedia akan mempunyai rasa yang menyenangkan dan kaya.

Selamat makan!