Cook kolak pic

Peach kolak - Minuman yang harum dan lazat, untuk memasak yang kuasa walaupun tukang masak yang paling tidak cekap. kolak ini boleh minum begitu sahaja, tetapi anda boleh memohon minuman ini sebagai pencuci mulut yang indah.

Untuk memasak kolak yang lazat memerlukan paun pic masak manis, satu liter air dan gula. Jumlah pasir berazam untuk rasa. Mereka yang tidak sangat gemar minuman manis, boleh mengambil setengah gelas dan gigi yang manis adalah disyorkan untuk meningkatkan kadar, meletakkan, sebagai contoh, tiga suku cawan gula.

Memasak kolak perlu dipilih hanya buah-buahan yang sihat tanpa kesan pukulan dan kotoran lain. Pic dicuci, dipotong kepada parit pada separuh dan keluarkan lubang daripada mereka. Sama ada menembak dengan kulit pic? Ini biasanya dinasihatkan supaya tidak berbuat demikian kerana kulit itu sendiri bergerak dalam proses memasak buah.

Kita mula menyediakan kolak pic. Dalam kuali melkan meletakkan buah-buahan, tambah gula dan tuangkan air. Kita tunggu kolak akan mendidih, dan kemudian ada pelbagai mengurangkan api, supaya cecair hanya sedikit "pobulkivala". Cook kolak dengan cara ini selama kira-kira lima minit dan kemudian dikeluarkan dari panas dan dibiarkan sejuk sepenuhnya. Pada masa ini, kolak pic campuran dan memperoleh aroma ciri dan rasa. pencuci mulut yang lazat bukan sahaja cecair tetapi juga diri mereka buah-buahan yang mengekalkan bentuk mereka, tetapi menjadi agak lebih ringan daripada segar.

Sudah tentu, hari ini bukan satu masalah pada musim sejuk pic beli, tetapi itulah harga yang mereka akan cukup tinggi. Oleh itu, ramai suri rumah memilih untuk membentuk sebelumnya, menutup kolak pic untuk musim sejuk.

Penyediaan jenis makanan dalam tin tidak begitu sukar, tetapi memerlukan pematuhan kepada peraturan tertentu.

Pertama, pic, yang akan pergi ke bahan kerja, mesti mempunyai saiz yang sama, mempunyai bentuk tetap dan permukaan licin tanpa kecacatan. Kedua, buah-buahan harus lembut dan terlalu masak, dari kolak lazat mentah itu tidak akan berfungsi.

Untuk pengetinan kolak di rumah adalah yang terbaik untuk memilih jenis pic, di mana tulang boleh dengan mudah dipisahkan. Bagi kulit, ada pendapat yang berbeza mengenai keperluan untuk mengorbankan mengeluarkannya. Walau bagaimanapun, yang paling jelas dan indah untuk melihat kolak pic boleh diperolehi jika kulit masih dipadam.

Buang kulit itu daripada buah-buahan dalam dua cara. Anda hanya boleh membersihkan ia dengan pisau, tetapi dalam kes ini memberi kesan kepada rupa kolak sebagai pic dan permukaan unsmooth adalah lasak. Ia adalah lebih mudah untuk membuang kulit, jika air pra-tuangkan mendidih ke atas buah-buahan. Selepas rawatan ini, kulit dikeluarkan dengan mudah walaupun dengan jari anda.

Dan jika kulit masih belum membuat keputusan untuk menembak setiap pic lap kain bulu untuk membuang bulu-bulu yang sedia ada.

bahagian pic bersedia (diadu) diletakkan di dalam balang baru dibasuh. Ke tangki telah dimasukkan sebagai buah-buahan banyak yang mungkin, ia adalah perlu untuk meletakkan pihak mereka cembung ke atas. Maka tin dipenuhi dengan panas, tetapi tidak mendidih sirap, tanpa menambah ke tepi leher kira-kira dua sentimeter.

sirap gula untuk penyediaan buah rebus disediakan dengan kepekatan 35-40%, iaitu, setiap liter air 600-670 gram gula diperlukan. Tertakluk kepada kadar ini, kita akan mendapat 1300-1400 gram sirap. Jumlah ini akan cukup untuk mengisi kira-kira lima tin liter penuh dengan pic.

Untuk penuaian Masukkan jumlah yang hendak disimpan untuk jangka masa yang panjang, bank-bank dengan buah-buahan dalam sirap hendaklah dihantar kepada pensterilan. Kerana air mendidih mesti disimpan tin liter dalam air mendidih selama 20 minit. Kemudian mereka telah seli dikeluarkan dari pensteril dan segera meletakkan roll berdasar. kolak pic untuk membalut dalam selimut tidak perlu, biarkan balang sejuk di udara.

Kolak pic, pemuliharaan dijalankan mengikut peraturan, ia boleh disimpan selama bertahun-tahun pada suhu bilik.