Krim kek span. resipi tradisional dan asli

Cake - ia melayan yang disayangi oleh ramai. rasanya bergantung kepada kualiti kek, penghamilan (jika perlu) dan krim. Yang paling popular adalah klasik kek span. Masak ia cukup mudah. Jika anda menambah beberapa bahan-bahan, anda boleh mendapatkan pelbagai citarasa. Mari kita bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan kek krim biskut.

Untuk memulakan dengan yang paling mudah resipi untuk krim masam. Dia pantas, dan sejumlah kecil memasak bahan-bahan. Pada kek bersaiz sederhana anda perlu 600 gram krim masam (sebaik-baiknya baik) dan dua sudu besar gula pasir (nombor itu boleh berubah, bergantung kepada rasa krim masam). Anda sedikit boleh menukar krim kek span dan menambah gula, dan serbuk. Ini akan memudahkan proses memasak. Juga, jika anda suka krim yang lebih manis, gula kita mengambil lebih dan lebih. Pukul semua bahan-bahan sehingga gula (atau serbuk) benar-benar dibubarkan. Kemudian kot dengan kek krim, dan tuangkan di atas sayu. kek krim lazat ini boleh digunakan untuk lain-lain jenis kek.

Bagi pencinta perisa coklat menawarkan krim resipi menggunakan produk ini. Sajiannya akan memerlukan 200 ml krim, 100 gram coklat setengah bank mana-mana susu pekat. Jika tidak ada coklat, ia boleh digantikan dengan mencampurkan tiga sudu besar koko dan 80 gram mentega. Mengambil kuali dan tuangkan krim ke dalamnya. Menambah kepada mereka susu pekat dan bar coklat, parut menggunakan (mentega atau koko) tajak.

Semua ini adalah perlu untuk memasak dengan api kecil supaya tidak dibakar. Semasa memasak, ia adalah perlu untuk sentiasa menggerakkan krim sehingga ia adalah jisim yang paling homogen. Perlu diingat bahawa masa memasak bergantung kepada konsisten dan yang akan mempunyai kek krim biskut. Semakin lama memasak, lebih tebal ia menjadi. Anda boleh membuat konsisten krim seperti dalam susu pekat dan kegebuan mereka antara lapisan Korzh. massa ini boleh tutup atas kek.

Ia adalah krim kek span tradisional mentega dan susu pekat. Untuk memasak, anda perlu 200 gram mentega. Ia harus menjadi kualiti yang sangat baik. Pada ini bergantung rasa dan konsistensi krim di masa hadapan. Jika minyak adalah berkualiti rendah, produk akhir boleh menyebabkan kebocoran. Ia juga adalah perlu untuk mengambil setengah tin susu pekat. Jika anda menggunakan rebus, kemudian krim akan menjadi lebih padat.

Butter mesti keluar dari peti sejuk, sehingga ia menjadi lembut. Potong keping saiz yang lebih kecil atau mash dengan garpu. Kemudian mengambil pengadun dan pukul dengan teliti pada kelajuan sederhana sehingga ia bertukar putih.

Seterusnya, mula menambah susu pekat. Kita melakukannya secara beransur-ansur, tetapi tanpa berhenti krim putar. Proses ini mengambil masa kira-kira 10-12 minit. Hasilnya, perlu mendapatkan sangat subur dan licin. Krim kek bersedia. Jumlah susu pekat boleh meningkat, tetapi sedikit, supaya tidak mengganggu konsistensi krim.

Sebelum digunakan, ia mesti diletakkan dalam peti sejuk. Jika krim panas, ia mungkin kabur. Ini adalah penting terutamanya jika anda akan membuat dia a komposisi pada kek. Tetapi apabila krim adalah banyak air sejuk akan dipisahkan, yang juga tidak baik. Oleh itu, cuba untuk mencapai jalan tengah.

Krim ini boleh diwarnakan dengan apa-apa warna, menambah pewarna makanan kepadanya. Jika mereka mempunyai bentuk serbuk, pra-mencairkan ia dengan jumlah yang sangat kecil air mendidih (Beberapa titis). Anda juga boleh tuangkan ke dalamnya koko atau kopi untuk mendapatkan perisa lain.

Mengetahui bagaimana untuk memasak kek krim, anda boleh membuat merawat dari mana-mana kek dan melayan mereka kepada saudara-mara dan rakan-rakan.