Persiapan warna merah bata untuk musim sejuk dalam beberapa cara

Hijau sup - hidangan musim panas popular. Selain itu, ia bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna. Tetapi pada musim sejuk Saya hendak memanjakan hidangan tersayang dengan rasa warna merah bata segar. Tetapi, malangnya, produk ini tidak boleh didapati pada masa yang sejuk daripada kedai-kedai tahun. Oleh itu, ramai suri rumah diadakan warna merah bata menuai musim sejuk. Terdapat beberapa cara: pengeringan, pembekuan, jisim hijau, pengasinan keseluruhan dan daun dicincang, pensterilan dan pemeliharaan dalam bentuk puri atau besar-besaran jem. Dalam artikel ini anda akan mencari resipi untuk bagaimana untuk menyediakan untuk musim sejuk Sorrel itu. Memilih yang paling sesuai, atau mencubanya beberapa. Dan kemudian hari sejuk aroma sup Borscht hijau sering akan diguna pakai di dapur anda.

warna merah bata beku

Cara ini mampu mengekalkan kesedapan tanaman sayur-sayuran. Warna merah bata menjimatkan untuk musim sejuk, anda juga boleh mencampurkan dengan nettles. vitamin hijau yang pelbagai akan bersedia sepenuhnya untuk mengisi Borscht, kerana sebelum ini daun bergerak, dibasuh dan dipotong dengan cara yang biasa. Nilai warna merah bata Jelatang 2: 1. jisim campuran, diluluskan ke dalam beg plastik dan diletakkan untuk simpanan dalam peti sejuk.

"Garam" warna merah bata menuai musim sejuk daun keseluruhan

Untuk memastikan daun yg belum ditebang, pengasinan mengambil kayu tab mandi. Warna merah bata, mencuci, keringkan dengan tuala, dan mencurah garam, lapisan disusun. Sekilogram daun ia akan mengambil masa kira-kira tiga puluh gram. Terletak di atas kuk. Pengasinan akan memberikan sedikit "pengecutan", supaya dilaporkan kepada tab mandi setiap hari untuk minggu pada beberapa lapisan hijau untuk mengisi kapasiti hampir penuh. Sebelum digunakan, daun dibasuh dipotong dan diletakkan di dalam pinggan. Ini adalah bagaimana penuaian warna merah bata untuk musim sejuk, jika anda mempunyai sejumlah besar jisim hijau segar, juga perlu mempunyai bekas khas untuk penjerukan dan ruang untuk menyimpannya. Tetapi ia adalah mungkin untuk menanggalkan kerak daun dengan cara yang lebih mudah, yang digambarkan di bawah.

Dicincang garam warna merah bata

bahagian-bahagian kecil daun hijau, dicincang dan dicampur dengan garam, boleh disimpan di dalam balang kaca. Memajukan penyediaan warna merah bata biasa. berat badan kemudian dicincang ditambah garam (berdasarkan satu kilogram warna merah bata - seratus gram). campuran yang sebati diletakkan ke dalam balang bersih dan sedikit dipadatkan. Menutup tudung plastik, jeruk kedai warna merah bata dalam peti sejuk. Sebelum menggunakannya, anda tidak boleh mencuci: hidangan hanya disediakan, seperti sup, jangan garam terlebih dahulu, dan cuba rasa pada akhir memasak.

puri tin

warna merah bata preform seperti itu membolehkan untuk kegunaan musim sejuk jisim hijau bukan sahaja sebagai sebahagian pengisian Borsch untuk selain daripada daun, tetapi juga boleh berfungsi sebagai sos komponen menyegarkan utama. Untuk penyediaan pucuk lecek pertama hijau (1 kg) pucat dalam air mendidih dengan garam (70-80g setiap 2 liter) dan daun bay (2-3 keping) selama tiga hingga lima minit. Mengeluarkan berpakaian dan membolehkan untuk menyejukkan sedikit, lap mereka melalui ayak atau pemukul dalam pengisar. Spread lecek kentang pada balang yang bersih, yang kemudiannya disterilkan dalam air mendidih untuk jangka masa yang tertentu: setengah liter - 20 minit, "semisotki" - setengah jam. Menggulung penutup, berpusing dan balut sehingga sejuk. Bagaimana baik ia akan menjadi kemudian untuk makan malam musim sejuk untuk ingat musim panas yang cerah, makan sup Borscht hijau wangi!