Menu untuk meja perayaan: salad dada ayam - rebus, asap, goreng

Pelbagai salad adalah pilihan win-win untuk meja perayaan, petang yang romantis atau untuk hidangan lazat dan memuaskan untuk makan malam keluarga. Terutamanya berjaya adalah pilihan apabila ramuan bahan termasuk ayam. Ia tidak begitu berat, seperti, misalnya babi, ia tergolong dalam kategori makanan dan ia digabungkan dengan pelbagai jenis sayuran.

Salad kubis dengan ayam "Spring"

Terdapat salad, yang agak melelahkan. Mereka termasuk sebilangan besar ramuan yang perlu dipotong, digosok pada parutan, dll. Kami juga akan bercakap mengenai hidangan sedemikian (di mana tanpa mereka!). Tetapi salad dada ayam pertama, yang kami tawarkan kepada anda, sangat mudah. Rasanya tidak merasakan ini, percayalah! Terutama ia baik pada musim bunga, apabila anda mahu vitamin segar. Juga sangat berguna, kerana ia disediakan dari kubis putih segar. Dalam air masin, masak sehingga siap untuk 250-300 gram daging, sejuk, dipotong menjadi kiub. Potong sekeping yang dikehendaki dari kubis, potong dengan jerami nipis, perlahan-lahan mengambilnya untuk membiarkan jusnya. Tambah dalam salad dada ayam halus bawang (150-200 g) dan sayur-sayuran dill. Sekiranya tiada bawang hijau, potong cincin separuh biasa. Campurkan semua bahan, lada, garam. Musim dengan mayonis dan berkhidmat. Hidangan dengan kentang rebus muda atau pilaf, bubur nasi adalah sangat baik.

Salad ayam dengan crouton dan cendawan

Asal dan sangat lazat adalah salad dada ayam, jika dilakukan dengan cendawan, prun dan crouton. Payudara hanya boleh direbus, dan anda boleh goreng sehingga dimasak dalam mentega dengan bawang. Secara berasingan goreng cendawan (agaric madu atau apa sahaja). Prunes kering diseduh dalam air mendidih untuk kelembutan. Daging dibahagikan kepada serat kecil. Prun dan cendawan dipotong ke dalam kepingan. Campurkan semua bahan, tambah bawang putih yang dihancurkan, tambah garam. Musim dengan mayonis salad dada ayam, tuangkan beg keropok dari roti putih dan segera berkhidmat. Adalah baik untuk menambah kedua-dua salad dressing, serta sekeping keju parut.

Salad ayam dengan tomato

Untuk hidangan ini, daging boleh diawali terlebih dahulu atau dibeli dengan asap. Ia tidak akan menjadi buruk untuk menggabungkan komponen salad dengan goreng. Penambahan yang bagus akan ditambah kepada tomato salad. Susu ayam dipotong ke dalam kepingan nipis. 4-5 kentang bersaiz sederhana direbus dalam pakaian seragam, dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kiub dipotong 2 timun, segar atau masin, 2 telur curam. Jerami halus adalah epal manis dan masam yang besar. Dalam keping, daun salad (sekitar 100 g) harus koyak. Bahan-bahan ini ditambah ke dalam mangkuk atau periuk, masin, berpakaian dengan mayonis. Untuk rasa dan ketajaman yang lebih baik, campurkan 2 sudu besar jus lemon dengan satu sudu teh sawi, tambah serbuk gula sedikit, tuangkan ke dalam hidangan yang disediakan. Terutama baik dengan payu dara ayamnya . Salad dimasukkan ke dalam pasu yang sesuai, hiaskan dengan telur cincang dan tomato segar. Hidangkan di meja sekaligus.

Salad ayam dengan sayur-sayuran

Dan akhirnya ada salad seperti itu. Rebus, kupas dan potong ke dalam kiub 4 kentang, 3 wortel, 100 g asparagus, seperti kembang buluh penuh yang dibumbui kembang api (cuba untuk tidak memecahkannya semasa persiapan). Sediakan setengah secawan kacang hijau, dalam tin. Potong potong 2-3 tomato kuat. Ambil 100 gram daun salad segar. Sekarang kita "mengumpul" hidangan: letakkan salad di tengah-tengah pada pinggan. Di atasnya, daging ayam yang dicincang. Masukkan pokok pasli atau Dill. Sekitar tengah, seperti kelopak bunga, mengatur sayur-sayuran yang tinggal. Sebelum berkhidmat, tambahkan garam dan tuangkan pakaian istimewa, mencampur cuka sari apel dengan minyak sayuran dan lada tanah.

Makan untuk kesihatan!