Muffin resipi dengan pesat

Terdapat hidangan aksara menentukan rasa negara ini, tradisi dan adat-adat. Terdapat hidangan yang biasa untuk bercuti dan upacara tertentu, telah makanan hebat menentukan cerita rakyat dan cerita rakyat. Semua orang sedar apa yang ada dalam soalan, ia adalah perlu untuk menyuarakan resipi muffin dengan pesat.

Dalam banyak epik dan cerita seni rakyat Rusia, ada menyebut penkek atau goreng. Oleh itu, kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak untuk mereka menyuburkan kegembiraan mudah tersinggung. Kanak-kanak makan "hebat" hidangan, orang dewasa, dan bukan ingat zaman kanak-kanak cerita dongeng, jadi semua yang anda perlu tahu resipi muffin dengan pesat. Dalam persepsi kita penkek - penkek udara kecil. Dan penkek - ia sentiasa Ahad perabot pagi dan rumah, sarapan dalam keluarga dan rumah perpaduan keluarga makan. merawat Baik dan lazat untuk seisi keluarga, yang terbentang dari panas-panas, tetapi hilang dengan cepat.

Pancakes pada yis kering - hidangan serba boleh yang boleh tanpa kos bahan serius memberi makan anak-anak syarikat resah, jika kita menambah kepada kekasih lempeng pemadat. Pancakes boleh menjadi hidangan yang kaya dengan makanan ringan untuk lelaki dewasa, jika mereka meletakkan keluar dengan daging dan sos tomato, dan boleh bertindak sebagai teh prikusku baik untuk perhimpunan malam kanak-kanak perempuan.

Pancakes - a tortillas tepung beragi doh daripada cecair, biasanya saiz tapak tangan yang satu. Menyediakan mereka sentiasa banyak, mereka boleh menjadi hidangan utama dihidangkan dengan mentega atau krim masam, dan boleh menjadi pencuci mulut yang manis - maka mereka mengeluh madu atau jem, jem atau agar-agar berkhidmat dengan. Dan mereka boleh diberi makan bukan bijirin. Dalam lempeng panas dan sejuk sama baik.

resipi muffin yis termasuk bahan-bahan berikut: Tepung gandum - 300 gram, 250 gram susu pasteur, ibu roti briketik-kanak - 20 gram gula pasir - 50 gram, telur - 3 keping. Semua produk sentiasa berada dalam capaian mudah di rak kedai, dan di rumah, sebagai peraturan, ada apa-apa set.

Soalan dengan yis juga boleh menyelesaikan untuk menggembirakan semua orang. yis boleh disimpan di rumah dalam bentuk kering. Untuk melakukan ini, hanya perlu menghabiskan 30 minit masa tambahan untuk pemulihan mereka. drozhzheynuzhno kering mengambil 1.5 kali mengikut berat lebih daripada segar. Menambah kepadanya 70-100 gram air panas (30-35 ° C, pada suhu ini ialah pertumbuhan aktif yis), tuangkan gula sudu dan mash dengan garpu sehingga buburan homogen. Yis boleh tanah dalam pengisar atau kopi kilang kepada serbuk halus seragam untuk memperbaiki sifat-sifat hygroscopic mereka dan untuk pemulihan lebih pesat aktiviti. Jika yis menyerap semua air, anda boleh menambah lebih banyak, meletakkan mereka di tempat yang hangat berhampiran dapur, tetapi tanpa hubungan secara langsung dengan api untuk bru yis. Apabila buburan mula membentuk buih, maka ia telah pergi proses penapaian, mula memasak doh.

Doh untuk lempeng pada yis disediakan seperti berikut: Tepung menyaring melalui penapis dekat Meshed (untuk pengoksigenan yang lebih besar, yang perlu untuk proses penapaian) dalam mangkuk. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul telur di dalam pengadun busa, tambah susu panas (30-35 ° C) dan gula, menguli, tambah semula daripada yis kering. komponen cecair menuang aliran nipis ke dalam campuran tepung dan uli sehingga pengadun konsisten seragam dengan muncung khas dari sisi, untuk mencegah pembentukan ketulan.

Biarkan doh selama 15 minit di tempat yang hangat untuk mengaktifkan kerja-kerja yis dan gluten bengkak di uli beberapa kali pada masa ini. Pan dengan tebal (sebaik-baiknya besi) mencurah 20 gram minyak sayur-sayuran dan panas sehingga haba sengit. Apabila bersentuhan dengan air dalam minyak akan menyembur, tuangkan 2-3 sudu setiap goreng ujian. resipi muffin menetapkan kek bakar yis pada setiap sisi selama 2-3 minit sehingga perang sedikit.