Negara minuman kegemaran - dibancuh bir daripada jem

Baru-baru ini, semua orang yang setia dari dunia Ortodoks permulaan Lent. Ini tempoh masa adalah jawatan yang paling penting dalam agama Kristian Ortodoks. Beliau adalah persediaan untuk Paskah yang akan datang dan ditubuhkan pada penghormatan yang cepat 40 hari Yesus di padang pasir.

Great Post-ia bukan hanya tradisi bercuti, tetapi juga sejenis pendidikan semangat mana-mana orang yang beriman. Beliau adalah kerana beberapa sekatan diet yang ketat, termasuk, dengan cara itu, dan mengehadkan pengambilan minuman beralkohol. Tetapi perlu diingatkan bahawa tradisi - ia tidak kekal dan semua sekatan apabila siap akan ketinggalan, dan ini bermakna bahawa anda boleh dengan selamat skip meja makan kaca. Dan itulah apa yang kami tawarkan untuk membincangkan dalam artikel ini.

Akan memberi tumpuan kepada minuman Slavic usia tua, umur yang mempunyai lebih daripada satu milenium. Mari kita bercakap tentang cecair yang lazat sebagai bir buatan sendiri daripada jem, kaedah penyediaan dan manfaat yang dibawa oleh minuman ini. Tetapi pertama, sejarah yang sedikit.

Braga dipanggil di Rusia memburuk dalam perintah itu spontan birch atau maple sap. Ia adalah proses penapaian, dan memberikan minuman itu namanya. Jumlah alkohol yang terkandung dalam Braga adalah rendah, dari 3 hingga 5 peratus. Slav kemudiannya mendapati cara lain untuk menghasilkan bir buatan sendiri. Ia telah dilombong dalam penyediaan "minum madu," serta berwarna Wort untuk perwakilan madu. Dan hanya beberapa abad kemudian, Braga mula menggunakan produk, yang merupakan asas untuk membuat Pandir.

Braga jem adalah hasil dari penapaian gula dan lain-lain pemanis kemudiannya ditapis melalui radas dibancuh. Di pintu keluar mesin yang diterima sangat baik minum. Kuat pada darjah dan rasa yang baik, beliau adalah unik di Eropah zaman pertengahan untuk masa yang lama. Tetapi bagaimana untuk membuat bir buatan sendiri untuk minuman dengan cepat dan murah? Mari kita memberikan beberapa resipi.

Tidak dinafikan, yang paling mudah antara semua kaedah sekarang dikenali untuk penyediaan minuman ini adalah penyediaan jem. Ia juga adalah cara yang baik untuk melupuskan barang rampasan dan jem lama, kerana bagi Braga perlu untuk menggunakan pala, lama dan kehilangan produk rasa beliau.

Braga daripada jem disediakan seperti berikut. Kami akan memerlukan tiga tin jem lama. Selepas basuh menyeluruh dengan tin terbuka mereka menggunakan pembuka tin. Oleh kerana kita mempunyai cukup kesesakan beberapa, kapasiti yang tinggi diperlukan untuk kedai bir buatan sendiri. Ia paling sesuai untuk kes ini 6-liter botol plastik dari bawah air. Masukkan ke dalam botol kosong air boleh dan tuangkan semua dalam kesesakan kami. Selepas itu jem isi dengan air tulen kepada kira-kira 5.5 liter. Selepas air diisi ke dalam bekas, menambah campuran yang terhasil ke yis.

Untuk bir buatan sendiri daripada kesesakan ditapai cukup, jumlah yis yang akan ditambah dalam nisbah satu kilogram gula dalam kesesakan - kira-kira 20-70 gram yis kering. Perlu diingat bahawa balang liter gula jem mengandungi secara purata 600 gram gula. Selepas mengisi yis kapasiti kami, ketat menutup botol dan goncang. Jika semua berjalan dengan baik dan massa kita memperoleh konsisten licin, proses penapaian akan bermula dalam tempoh 5-10 jam. Melekat pada tudung penyumbat botol kami dengan meterai tiub air. Hujung tiub itu diletakkan dalam balang dengan air. Keesokan harinya anda mendapatkan produk akhir penapaian.

Braga jem diperah keluar dengan betul, maka boleh digunakan dalam moonshining. Apabila anda memerah mash tidak mengenakan daya yang berlebihan. Ingat bahawa diperah lemah massa mengekalkan rasa dan proses penyulingan tepu minuman yang terhasil adalah rasa berry menyenangkan. Produk ini kemudiannya boleh suling dalam khayalan yang masih dan mendapatkan minuman hebat daripada jem.