Pelbagai resipi daging cincang

Daging cincang adalah produk yang tersedia untuk semua orang. Dari daging cincang anda boleh melakukan apa sahaja yang anda suka, resepi dari daging cincang - hidangan yang hebat dan lazat. Oleh sebab produk ini boleh dibuat daripada daging babi, daging sapi, ikan, ayam atau kambing, anda boleh memasak pelbagai hidangan. Cutlets, pelmeni, bebola daging, gulung dan pelbagai resipi lain dari daging cincang boleh disediakan oleh seorang pemula baru. Anda hanya perlu tahu cara menyediakan resipi dengan betul untuk kursus kedua daging cincang.

1. Anda boleh memasak tuang-tuang dengan tomato. Untuk melakukan ini, anda perlu - bun basi - 1 keping, kemangi - 1 tandan, bawang - 1 keping, bawang putih - 1 dentikel, mentega - 1 sudu besar, daging lembu - 600 gram, Minyak zaitun - 2 sudu besar, keju - 125 gram, tomato - 2 keping, garam dan lada.

Untuk bermula, perlu merendam roll, memotong wangi dengan baik. Bawang dengan bawang putih dipotong menjadi kepingan kecil dan goreng dalam kuali dengan mentega. Dalam mince tambah telur, roll dan sedikit kemangi. Nah masak dan tambah lada dan garam. Oleh itu, buatlah potong, yang kemudiannya perlu digulung dalam serbuk roti. Pada setiap sisi goreng potong yang dihasilkan selama 5 minit. Potonglah keju keju, dan potong tomato ke dalam cincin. Dalam yang dipanaskan hingga 175 darjah ketuhar meletakkan potongan-potongan, dan di atas potongan-potongan ditanam pada sepotong tomato dan keju. Cutlet ditaburi dengan kemangi dan dibakar dalam bentuk minyak untuk kira-kira 8-10 minit.

1. Mengetahui bahawa resipi dari ikan cincang adalah pelbagai hidangan, mungkin memasak kedua-dua bebola daging dan bebola ikan dari ikan. Untuk membuat potongan ikan, anda perlu bahan-bahan berikut: 1 kg cod fillet, 2 keping bawang, 1 lobak merah, 5 atau 6 keping roti bijirin, 125 gram curd, separuh segelas susu, 1 telur, dill, rempah ratus, .

Basuh garpu cod dan potong ke dalam kepingan kecil. Ripkan roti dan rendam dalam susu. Dalam proses memotong ikan, perlu menghapus semua tulang. Bersihkan fillet melalui penggiling daging. Lobak juga dipotong dan dipintal dalam penggiling daging. Roti yang direndam dalam susu juga dihantar untuk mengisar. Dalam pemadat yang terhasil masukkan telur dan dill, yang mesti dicincang halus, serta keju, rempah, garam dan campuran dengan betul. Untuk hasil yang terbaik, daging cincang boleh dicampur dengan tangan. Bentuk potong dengan sudu. Kemudian goreng potongan setiap sisi. Untuk penggorengan yang lebih cekap, perlu untuk menutup kuali dengan tudung selepas terbalik pertama. Goreng ikan patties supaya ia menjadi kerak kemerah-merahan. Anda boleh berkhidmat dengan potong dengan kentang atau pasta.

1. Secara umum, resipi daripada daging cincang adalah hidangan lazat dan sihat. Sebagai contoh, lasagna dengan kubis dan daging cincang. Untuk hidangan ini, anda perlu - 2 garpu kecil kubis muda, 700 gram setiap daging, 2 keping bawang, 2 tomato (boleh digantikan dengan pes tomato atau jus tomat), 1 terung, mentega dan sayur-sayuran, garam, rempah-rempah. Untuk menyediakan sos, anda memerlukan 9 peratus krim atau 100 gram krim masam, 1 telur dan 100 gram keju.

Kubis muda akan menjadi pilihan terbaik untuk memasak lasagna. Perlu membersihkannya, keluarkan tangkai dan kupas kubis pada daun. Letakkan air di atas api, tambahkan garam dan, apabila mendidih, turun daun kubis ke bahagian bawah. Selepas 3 minit mendapatkan daun, keringkan dengan tuala. Kubis perlu sedikit lembap. Goreng bawang goreng yang halus dalam minyak sayur sehingga ia menjadi jelas. Parut lobak merah dan tambah bawang, semua ini sedikit keluar. Lulus daging melalui penggiling daging, lada dan garam, campurkan daging dengan wortel dan bawang. Semua ini masak selama beberapa minit. Keluarkan ayam pahit, potong dan tambah dagingnya. Kupas tomato itu, potong ke dalam kubus dan tambah ke daging cincang. Tutup tudung dengan kuali dan simmer selama kira-kira 10 minit dengan api yang rendah. Selepas itu tambahkan sayur-sayuran yang dihiris. Pemadat mesti berair dan direndam. Bentuk khas yang dibakar, meletakkan daun kubis di bahagian bawah, kemudian lapisan daging cincang dan daun kubis lagi. Sos yang dihasilkan (parut keju, mengalahkan telur dan menggabungkan segala-galanya dengan krim), tuangkan lasagna, tutup dengan kerajang. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 30 minit. Hingga beberapa minit, tuangkan lasagna keju keju dan masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 5 minit.

Resipi-resipi dari daging cincang akan mempelbagaikan meja, memberi kepenuhan pada rasa dan tolonglah isi rumah.