Periuk seramik - impian mana-mana suri rumah

Wanita suka cantik, hidangan yang mudah, jadi cuba untuk mengemaskini yang mungkin. Walau bagaimanapun, seringkali dalam pelayan wanita kedai hilang apabila berhadapan dengan pelbagai hidangan moden, dibuat dengan menggunakan teknologi moden.

Baru-baru ini amat popular pan dengan salutan seramik. Manufacturers menjamin produk perempuan-perempuan simpanan keselamatan dan tidak melekat semasa memasak. Malah, ia begitu, atau adakah ia hanya satu aksi publisiti? Mari kita menyiasat.

Malah, kuali salutan, yang kita bercakap mengenai, apa-apa kaitan dengan seramik dalam erti kata konvensional tidak. Sebenarnya menggunakan "teknologi sol-gel." Hasilnya, lapisan sebatian silikon klorin, pasir, batu dan air muncul, yang hampir sama dengan haba-bukti kaca. Perlu diingatkan bahawa tidak ada bahan-bahan toksik dalam komposisi seramik.

Kelebihan yang dinikmati oleh kuali dengan lapisan tidak melekat, banyak:

- rintangan haba;

- meringankan;

- kekurangan interaksi antara asid dan bes yang dalam produk;

- reka bentuk yang indah - pembersihan yang mudah dari sisa-sisa makanan.

Bersama-sama dengan ciri-ciri positif, periuk seramik mempunyai beberapa kelemahan:

- jangka hayat pendek (kurang daripada satu tahun);

- pembentukan mikroretak kerana perbezaan suhu.

periuk seramik adalah lebih baik untuk membeli daripada jenama terkenal. Saya terutamanya ingin mengetengahkan syarikat Perancis yang terkenal Staub, yang menghasilkan periuk besi tuang dan kuali dari tujuh puluhan abad yang lalu. Produknya adalah kualiti yang sangat baik dan reka bentuk yang menarik. periuk seramik terbukti jenama Belgium Berghoff, Perancis Le Creuset, Korea Frybest.

Hari ini, ramai suri rumah dibeli multivarki dan dengan senang hati menyediakan mereka setiap hari. mangkuk multivarka dilengkapi dengan lapisan Teflon. Tetapi sering terdapat keperluan untuk membeli storan tambahan. Seramik periuk untuk multivarki adalah saingan utama untuk Teflon yang "adik-beradik." Ia adalah lebih mahal, tetapi, kerana kami adalah pengeluar terjamin, memastikan keselamatan untuk kesihatan manusia, tidak seperti analog Teflon. Menukar periuk ini mempunyai lebih kerap daripada mangkuk dengan salutan Teflon, kerana hayat perkhidmatan pendek.

tahan haba Pan seramik "labu" (Perancis), diperbuat daripada besi tuang. Ia bukan sahaja prestasi unggul, tetapi juga reka bentuk yg tak dpt ditiru. Walau bagaimanapun, ia adalah apa-apa keseronokan tidak murah. Sebagai contoh, "tykvochki" kapasiti 0.35 liter akan dikenakan bayaran 1506 Rubles.

periuk seramik dibuat bukan sahaja daripada besi tuang. Mereka diperbuat daripada keluli dan juga aluminium. Mereka datang dalam saiz yang berbeza, membolehkan anda untuk memilih pilihan yang betul.

Apa yang anda perlu memberi perhatian apabila membeli periuk seramik? ketebalan dinding yang sangat penting. Dalam hidangan yang berkualiti tinggi, dia hendaklah sekurang-kurangnya 3 mm. Di samping itu, kuali harus lantai berlapis tebal. Terima kasih kepada ciri-ciri ini dicapai dengan kesan "periuk" - makanan yang dimasak lebih cepat dan dihangatkan di seluruh. Memberi perhatian kepada panhandle itu. Yang paling praktikal - orang-orang yang adalah kesinambungan daripada kes itu.