Resipi purba yang unik. Wain dari Isabella di rumah

Isabella pelbagai anggur adalah mudah untuk berkembang, bukan sahaja di selatan tetapi juga di kawasan latitud tengah. Hasil diterbalikkan dan terdapat soalan yang boleh dibuat dari anggur pukal? Sudah tentu, wain. Penyediaan arak Isabella - satu proses yang menarik, dan keputusan akan menggembirakan sesiapa.

Helah memelihara anggur pada musim sejuk dan memetik beri untuk wain dan jus

Oleh kerana musim anggur agak panas di Moscow bagi tempoh cuaca sejuk tidak boleh dikeluarkan daripada sokongan, dan dengan itu mengurangkan masalah ini. Ini berlaku jika anak benih ditanam di sebelah selatan dari rumah atau struktur lain yang merangkumi anggur dari angin sejuk. menuai anggur di lorong tengah untuk bersaing dengan tengah-tengah - akhir September. Beri bukan sahaja boleh membuat compotes dan makan mereka segar, tetapi juga menyediakan minuman dengan rasa yang luar biasa. Mengetahui resipi, wain dari Isabella di rumah untuk memasak mudah. Ia memulakan proses ini dengan memisahkan tangan daripada anggur. Apa yang penting, kluster tidak mencuci, kemudian penapaian akan lebih baik. Untuk mengelakkan kerengsaan kulit tangan beri dituai pada sarung tangan getah.

penyediaan

Buah ini dipisahkan dari kelompok dan ditekan menggunakan akhbar atau mata keranjang untuk menghasilkan pulpa. Juicer untuk tujuan ini tidak boleh digunakan, seperti dalam kes ini, halus patah tulang yang memburukkan lagi rasa produk akhir.

Pulp tersebar di kapasiti yang disediakan tidak mencapai bahagian atas, kerana cecair akan bersiar-siar dan memanjat. Anda boleh menambah gula. Alat memasak dengan produk separuh siap diletakkan di tempat yang hangat selama 3-4 hari. Pulp dikacau secara berkala untuk pewarna dan tanin diedarkan seragam.

Merasmikan resipi untuk "Wine dari Isabella di rumah", kita dapat melihat bahawa pulpa perlu mengalirkan melalui colander atau penapis dan kain hipoksia tipis. Wort itu dituang ke dalam mentol kaca. Jika ada yang istimewa perangkap air, kemudian taruhlah itu pada leher. Jika tidak, maka datang dan sarung tangan getah, tercucuk di beberapa tempat dengan jarum halus.

Datang kepada wain yang lazat dari Isabella, resipi yang menawarkan pada peringkat ini untuk menambah gula. Dalam usaha untuk mendapatkan wain separa kering, gula, dimasukkan ke dalam beberapa peringkat. 70 gram setiap 1 liter mesti tuangkan pada awal penapaian, dan kemudian - pada hari keempat, ketujuh dan kesepuluh - 200 gram per 10 liter Wort.

jangkaan

Apabila sarung tangan adalah perhentian yang melambung, kemudian penapaian aktif selesai. Sekarang wain mengalir dengan teliti (tiada sedimen) dengan hos atau tiub. Di atas adalah pintu semula atau sarung tangan, dan produk yang telah dipindahkan ke penapaian di tempat yang sejuk, seperti di bawah tanah sebelum musim sejuk. Ia menjadikan apa-apa syor resipi. Wain dari Isabella di rumah akan siap pada bulan Januari-Februari. Maka ia boleh untuk botol dan dengan lauk secukup rasa. Ia disimpan dalam sejuk selama tiga tahun.

Ini adalah resipi untuk "Wine dari Isabella." ia adalah agak mudah untuk menyediakan di rumah. Dan hasilnya adalah produk yang semulajadi dengan jisim bahan yang berguna. arak ini tidak membandingkan dengan banyak kedai minum dengan nama yang sama. Di samping itu, ia akan menjadi hampir percuma untuk winegrower itu.