Resipi salad kubis di Korea (foto)

Kubis di Korea begitu disayangi oleh Rusia, ia telah menjadi hiasan adat jadual perayaan. Ini pembuka selera pedas dengan bawang putih dan panas lada bukan sahaja berjalan lancar dengan minuman keras, tetapi juga sebahagian daripada hidangan yang popular. Dalam artikel ini anda akan menemui resipi untuk kubis jeruk dalam bahasa Korea, serta salad, dimasak daripadanya.

Bagaimana untuk memasak kubis di Korea di rumah

Jika anda membuat keputusan untuk memasak tapas dan adalah pada pelupusan kubis, bawang putih dan lobak merah, kemudian menganggap diri anda bertuah. Anda mempunyai segala-galanya dengan mudah menyediakan salad dalam kubis Korea:

• Mengambil masa empat lobak merah sederhana, kulit mereka dari kulit dan parut pada parut khas.
• Kubis (seberat kira-kira dua kilogram) halus cop.
• Dua kepala bawang putih dan kulit dan halus cop dengan pisau.
• Campurkan sayur-sayuran dan meletakkan mereka di dalam bekas yang dimaksudkan untuk penjerukan.
• Untuk penyediaan air garam membawa satu liter air, kaca gula, cawan minyak sayur-sayuran, tiga sudu garam, beberapa helai laurel setengah sudu teh cili tanah. Menyambung bahan-bahan dan meletakkan mereka mendidih di atas dapur. Apabila cecair mendidih, tambah sudu 9% cuka dan tuangkan pengasam kubis.
• Selepas beberapa jam, apabila makanan ringan yang sejuk, ia boleh berkhidmat. Lebihan selebihnya tersebar dalam balang kaca dan keluarkan dari peti sejuk seperti yang diperlukan.

Salad dalam kubis Korea kim-chi

Malangnya, dalam gred negara kita kim-chi tidak sekerap yang saya mahu peminat masakan Korea. Oleh itu, kami cadangkan anda mengambil kesempatan daripada kubis Cina, yang dijual di setiap sudut. Jangan lupa untuk menyimpan pada sarung tangan pakai buang membantu melindungi tangan anda daripada tajam pes lada panas. resipi salad kubis dalam Korea:

• Mengambil palam besar (kira-kira satu kilogram) kubis Cina, bahagikan kepada dua bahagian dan potong daun melintang. Anda perlu mendapatkan "mi" dua sentimeter lebar.
• Meletakkan kubis dalam hidangan yang luas, tuangkan garam (satu sudu besar), gula (satu sudu teh) dan mengisar semua tangan. Anda kini boleh menetapkan beban - ia adalah mungkin untuk menggunakan pinggan yang rata dan dinaikkan balang tiga liter penuhnya. Meninggalkan snek masa hadapan pada 12 jam pada suhu bilik.
• Menyediakan paste akut, campurkan dua sudu (slaid) cili lada dan garam setengah sudu teh dan air mendidih. Hasilnya, anda perlu mendapatkan bubur terlalu tebal. Membenarkan campuran sejuk. Tambah pes bawang putih dicincang (satu kepala) dan kebenaran untuk menyemai sehingga sehingga kubis masak.
• Apabila tiba masanya, basuh kubis dengan air dan bercampur dengan pasta. Kapasiti dengan snek, tutup dengan berpaut filem dan biarkan selama beberapa jam. Selepas ini, kubis harus sebati dan kemudian biarkan perap selama beberapa jam. Hanya selepas prosedur ini, makanan ringan boleh berkembang di dalam balang kaca dan menghantar dalam peti sejuk.

resipi salad kubis di Korea "pantas"

Bagi suri rumah tidak sabar, kita boleh mengesyorkan resipi yang tidak akan mengambil masa yang lama. Kubis bertukar rangup, juicy dan beets memberikan salad yang bagus, baik cari lembayung warna. Jadi, kami menawarkan anda coleslaw di Korea. Langkah demi langkah penyediaan:

• Satu bit besar dan lima lobak kulit, bilas di bawah air dan gosokkan pada parut untuk lobak merah Korea.
• Kubis cincang menjadi jalur halus.
• Dua kepala bawang putih (yang kepala, dan tidak gigi), bersih dan potong dengan pisau.
• Campurkan semua bahan-bahan yang disediakan, tuangkan dalam tiga sudu teh tanah lada cili dan tempat, padat dalam balang kaca.
• Air garam mengambil satu setengah liter air, setengah cawan gula, tiga sudu garam sepuluh lada dan segelas minyak sayur-sayuran.
• Menyambung komponen dalam periuk yang sesuai dan rebus mereka di dapur. Apabila cecair sejuk, menambah kepadanya dua sudu cuka dan musim dengan kubis. Untuk menembusi ke bahagian bawah air garam, Pierce jar sate atau mengait jarum.

Hidangan dengan kubis penutup kain kasa dan biarkan perap semalaman pada suhu bilik. Seperti yang anda lihat, tidak ia tugas rumit - untuk menyediakan salad kubis di Korea. Resipi ini adalah agak mudah, dan hasilnya adalah hanya lazat!

salad Korea dari kubis segar

Mereka yang tidak boleh memasak tapas oleh semua peraturan, tetapi benar-benar mahu untuk menggembirakan diri sendiri rasa biasa, kami mengesyorkan memberi perhatian kepada resipi ini. Appetizer sayur-sayuran segar dan ham ayam akan menjadi hiasan indah untuk meja anda. Resipi coleslaw "Korea":

• 250 gram ham ayam potong menjadi jalur.
• Bunch bawang hijau, basuh dan potong menyerong.
• Dua ulas bawang putih halus mencincang atau melangkau melalui akhbar.
• 500 gram kubis cop dengan pemotong khas ke dalam jalur halus, tuangkan cuka dan tangan mengisar baik. Selepas itu, biarkan ia berdiri untuk seketika untuk menonjol jus.
• Menyambung semua makanan yang disediakan, menambah garam, kicap, sedikit gula, minyak sayuran dan bahan perasa untuk lobak merah Korea. Jika anda suka rasa pedas, kemudian menambah salad sedikit tanah lada panas.

Salad «Campuran» Sayur-sayuran segar

Ini snek vitamin akan dinikmati oleh tetamu anda, tetapi terima kasih kepada rasa tajam adalah iringan yang sempurna untuk minuman keras. Bagaimana untuk menyediakan salad kubis di Korea? Resipi ini adalah seperti berikut:

• Untuk memulakan, anda akan perlu untuk menyediakan semua sayur-sayuran. Untuk tujuan ini, kembang kol kilo, bahagikan kepada florets, tiga lobak kulit dan gosokkan pada timun yang panjang, 200 gram kacang hijau, rebus dalam air mendidih dan dipotong menjadi kepingan kecil, tiga lada loceng keluarkan biji dan dipotong menjadi jalur panjang, empat ulas bawang putih melalui akhbar .
• Perap mengambil dua cawan air atau sup sayur-sayuran, menambah 150 gram minyak sayur-sayuran, bawang putih, dua sudu besar gula, garam, cuka dan tiga sudu perasa untuk lobak Korea (satu paket).
• sayur-sayuran bersedia tuangkan pengasam, kacau, merebak ke bank dan penutup kapron rapat.

Dalam tempoh 12 jam anda akan dapat untuk memudahkan tetamu anda tapas buatan sendiri.

salad sayur-sayuran Korea

Ini resipi salad kubis di Korea adalah agak mudah:

• Kepala kecil kubis, bahagikan kepada lembaran dan dipotong empat segi yang besar.
• Dua lobak menjengkelkan jalur panjang.
• Satu timun dihiris nipis.
• Satu lada manis dipotong menjadi jalur.
• Menyediakan pengisian, memanaskan minyak menggoreng kuali sayur-sayuran, menambah dua sudu teh garam, sesudu gula, tiga sudu besar kicap, sedikit hop-suneli, 50 gram cuka dan satu sudu bijan.
• Sayur-sayuran Mix, tambah bawang putih yang dihancurkan dan sos panas.

Letakkan salad dalam balang kaca dan biarkan ia minuman selama beberapa jam di dalam peti sejuk.

salad pedas rumpai laut

Ini starter asal akan mempunyai rasa biasa, walaupun ia tidak kelihatan seperti kubis di Korea. Salad Penyediaan:

• 300 gram daun kering rumpai laut rendam dalam air dan kemudian dipotong menjadi jalur.
• Dua mentol dan goreng dipotong semi bulatan bersama-sama dengan kubis dalam minyak sayur-sayuran.
• Tambah garam salad, bawang putih dicincang (dua ulas), lada hitam dan kicap.

kesimpulan

Kami berharap akan berguna pada masa akan datang, nasihat dan kami resipi salad kubis di Korea tidak kelihatan terlalu sukar. Selamat makan!