Salad pedas timun di musim sejuk. Resipi dengan gambar

Hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk menyediakan tajam salad timun di musim sejuk. Ini adalah makanan ringan yang besar bahawa anda boleh mengemukakan kepada jadual cuti, dan menikmati ia pada hari kerja. Dengan resipi kami, anda boleh membuat kosong untuk setiap selera dan memudahkan keluarga tambahan tradisional untuk kentang goreng. Resipi salad tin mudah cukup, jadi persediaan mereka untuk mengendalikan walaupun tukang masak orang baru.

salad pedas dengan bawang

Jika anda ingin memasak snek pedas yang sesuai untuk hari raya cuti, kemudian memberi perhatian kepada resipi ini. salad pedas timun pada musim sejuk, kami akan menyediakan seperti berikut:

• 400 gram Basuh timun, menghapuskan setiap tangkai dan kemudian dipotong menjadi kepingan.
• Dua ulas bawang putih, bersih daripada sekam dan dipotong menjadi beberapa keping.
• Bersih dan potong bawang ke dalam cincin nipis.
• Pasli dan Dill halus cop.
• bahan-bahan bersedia menambah sehingga kuali enamel, menambah lima gram garam, tiga atau empat sudu cuka (9%), dan kemudian kacau sehingga sebati.
• Di bahagian bawah setiap boleh meletakkan sekeping lada panas dan tuangkan dua sudu minyak sayur-sayuran. Kemudian meletakkan salad di tebing, tutup tudung.

Mensterilkan preform dalam air panas (100 darjah): pain - 12 minit, dan liter - 20 minit.

"Mentah" salad timun

Kami yakin bahawa anda akan menikmati jeruk lazat, yang kita akan menyediakan dengan jumlah minimum cuka dan minyak sayur-sayuran. Resipi salad pedas timun adalah seperti berikut:

• Tiga kilogram timun (anda boleh mengambil terlalu masak sedikit), basuh dan potong menjadi kepingan. Tambah kepadanya 250 gram bawang, dipotong menjadi jalur dan 250 gram bawang putih cincang.
• Meletakkan makanan yang disediakan di dalam mangkuk besar, menambah ia 250 gram gula, 100 gram garam dan 150 gram cuka (6-9%). Campurkan bahan-bahan secara manual dan kemudian menghantar mereka untuk menyemai di tempat yang sejuk selama 12 jam.
• Cuci dan bank calcined, yang akan digunakan untuk pengetinan. Meletakkan mereka timun, tutup penutup skru, atau menggulung.

salad bersedia ternyata sangat lazat, dan bahan kerja boleh disimpan untuk masa yang lama dan yang paling penting, mereka adalah baik dan tidak meletup.

Salad timun masak

Ini kosong asal mudah untuk melaksanakan, dan timun rasa masak tidak lebih buruk daripada kecil. Supaya memulihara salad timun:

• 400 gram lobak merah kulit dan dipotong menjadi jalur nipis, dua lada manis dipotong dua cincin, dan dua bawang besar Chop sewenang-wenangnya.
• Goreng sayur-sayuran yang disediakan secara berasingan dalam minyak sayur-sayuran.
• Kasar cop setengah kilogram tomato, meletakkan mereka dalam kuali, tuangkan satu perempat cawan air dan rebus selama 10 minit di bawah penutup ditutup. Apabila tomato melembutkan, gosok mereka melalui penapis untuk membuang kulit.
• Peel 1300 gram timun terlalu besar, setiap dipotong kepada empat keping (biji yang besar perlu dikeluarkan), dan kemudian potong setiap kepada kepingan kecil.
• Menyambung semua makanan yang disediakan (kecuali timun), menambah lima sudu teh garam, dua sudu besar gula, allspice sedikit dan lima daun bay runtuh. Meletakkan sayur-sayuran dengan api yang rendah dan memasak mereka satu perempat daripada satu jam.
• Tuangkan ke dalam kuali dan masak timun selama lima minit lagi.
• Tuangkan sayur-sayuran setengah sudu teh asid asetik, campuran mereka dengan teliti, tersebar salad disediakan di tin setengah liter dan digulung.

Kosong harus diletakkan pada tudung dan mengakhiri kain panas (anda boleh mengambil selimut atau pakaian).

jeruk pedas

Setiap musim panas, ramai pemilik rumah-rumah desa dan taman-taman yang terlibat dalam penyediaan lazat persiapan musim sejuk. Kami juga menawarkan anda untuk menyertai mereka, untuk sepanjang tahun untuk menggembirakan orang tersayang hidangan yang lazat. Pengetinan salad timun:

• Untuk pengasam menyambung satu cawan gula, tiga sudu garam, secawan 9% cuka, cawan minyak sayur-sayuran, satu sudu teh lada hitam dan merah, dua sudu mustard kering dan dua sudu besar bawang putih cincang. Teliti campuran bahan-bahan.
• Empat kilogram timun mencuci, kemudian dipotong menjadi kepingan. Menghubungkan mereka dengan perapan dan biarkan selama dua jam (setiap 30 minit perlu dikacau).
• Bilakah masa yang sesuai, masa depan adalah untuk meletakkan salad di atas pinggan dan masak sehingga sehingga timun tidak akan berubah warna. Kemudian, mereka harus segera tersebar di tebing menggulung dan menutup kot.

salad pedas timun dan tomato

Berikut adalah satu lagi versi penyediaan makanan ringan berperisa. Bagaimana untuk memasak timun, tomato, lada? Salad untuk musim sejuk, kami menawarkan resipi yang disediakan hanya:

• Basuh dan potong menjadi kepingan satu kilogram timun, tomato dan satu kilogram 500 gram lada manis.
• 500 gram jelas daripada sekam dan mencincang bawang putih dan bawang putih 100 gram.
• Cincang 50 g tarragon hijau, dan 50 gram Dill.
• Campurkan semua bahan-bahan, menambah kepadanya sepuluh kacang lada hitam, 40 gram garam, 150 gram gula, 100 gram minyak sayur-sayuran, 100 gram epal atau cuka anggur.
• Sepuluh minit kemudian, apabila untuk menonjol jus, masa depan salad meletakkan di dapur dan mendidih.

Menyusun sayur-sayuran pada balang disterilkan, menutup mereka dan terbalikkan sejuk.

salad pedas timun di Korea

Jika anda separa untuk hidangan pedas masakan Korea, anda akan menyukainya dan resipi ini. Jadi bagaimana anda boleh memasak timun, tomato, lada? Salad pada musim sejuk kita berada di Korea untuk berbuat demikian:

• Dua kilogram timun segar dihiris halus, maka mereka harus garam dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
• Apabila timun akan memberikan jus, memerah mereka dengan tangan anda.
• Peel dua bawang besar daripada sekam, potong mereka ke dalam cincin separuh dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan.
• Tiga lada manis dipotong menjadi jalur, dan tiga besar kiub tomato penuh daging. Meletakkan sayur-sayuran dalam kuali dengan bawang dan masak semua bersama-sama untuk sekurang-kurangnya satu perempat daripada satu jam.
• Lima minit sebelum akhir sayur-sayuran masak untuk menghantar satu dikupas dan dicincang halus kepala bawang putih (iaitu kepala, bukannya keping a).
• Apabila sayur-sayuran kukus yang sejuk, campuran mereka dengan timun, Sebarkan ke dalam balang bersih dan memakai steril selama 20-25 minit. Ingat bahawa pensterilan salad - satu peringkat yang sangat penting.

Menggulung balang dan sejukkan.

Salad "Korea"

Cuba Perubahan lain pada tema hidangan pedas di Korea. Appetizer timun dan tomato, kami akan menyediakan seperti berikut:

• Setengah kilogram tomato dan empat lada manis besar teliti mencuci, bersih, dan kemudian terus terang menyatakan.
• 100 gram dikupas mengisar bawang putih menggunakan media.
• Menangani tiga kilogram timun, dan selepas setiap memotong kepingan nipis dan panjang.
• Menyambung sayur-sayuran disediakan dalam kuali, tambah satu dihancurkan lada panas, setengah cawan gula, dua sudu garam dan cawan minyak sayur-sayuran. Letakkan salad seterusnya di atas api, masak sehingga mendidih, dan kemudian reneh selama 20 minit. Pada akhirnya, menambah kepadanya setengah cawan cuka 9%.

Mengatur salad di tebing Korea dan menggulung. Kami yakin bahawa ini akan menjadi makanan ringan yang sangat popular pada hari raya tradisional, jika anda memfailkan dengan minuman yang kukuh.

salad timun dalam Georgian

Seperti yang anda tahu, masakan Caucasian dicirikan dengan rasa terang. Dan jika anda mahu musim sejuk untuk ingat matahari cerah dan hari panas, anda boleh membantu dalam hal ini, salad pedas kami. Supaya memulihara salad timun:

• Terus terang menyatakan dua kilogram tomato.
• Lima kilogram timun segar potong cincin nipis.
• Dalam periuk besar, menggabungkan tomato disediakan dengan satu cawan minyak bunga matahari, segelas gula dan tiga sudu garam. produk mendidih panas selama 15-20 minit.
• 300 gram bawang putih dikupas melalui akhbar, dan kemudian menambah kepada periuk. Terdapat juga menghantar 250 ml cuka (9%) dan timun dihancurkan. Sekali lagi, membawa segala-galanya sehingga mendidih.
• Beberapa minit kemudian, apabila timun akan berubah warna, tersebar salad ke dalam balang disterilkan. Skru mereka dan memakai tudung sejuk. Dalam usaha untuk mengelakkan "letupan", tutup selimut lama kosong atau pakaian luar.

"Yg menyenangkan" salad musim sejuk

Hidangan dimasak dalam resipi ini, pastikan untuk menarik perhatian tetamu anda. Jadi pastikan anda cuba untuk memasak salad pedas timun pada musim sejuk, dengan menggunakan kenyataan berikut:

• Lima kilogram timun segar, potong memanjang kepada pihak, tuangkan segelas gula, tuangkan segelas cuka dan segelas minyak sayur-sayuran, menambah tiga sudu garam, dua sudu sudu bawang putih (melalui pra-akhbar) dan satu sudu teh lada.
• Campurkan bahan-bahan dan kebenaran untuk berehat selama tiga jam.
• Apabila jus timun akan memulakan, untuk memindahkan mereka dalam balang, tuangkan air garam sendiri dan mensterilkan 10 minit (tidak lagi diperlukan).

Salad timun dan lobak untuk musim sejuk

Berikut adalah satu lagi versi snek musim sejuk di Korea. Menyediakan salad timun tajam dan lobak merah, anda perlu melakukan perkara berikut:

• Basuh dan gosokkan pada parut khas "Korea" empat kilogram timun segar dan satu kilogram lobak.
• Empat ulas bawang putih, bersih dari sekam, dan cop dengan akhbar yang.
• Kaca minyak sayur-sayuran yang dicampur dengan satu cawan gula, kaca cuka, dua sudu makan kicap, dan 100 gram garam.
• Menyambung sayur-sayuran disediakan dalam kuali yang besar dengan perasa untuk lobak Korea (15 gram) dan perapan. Meninggalkan salad akan datang sahaja untuk beberapa jam.
• Menguruskan sayur-sayuran dalam balang liter dan tutup penutup mereka.

Mensterilkan salad selama sepuluh minit, kemudian menggulung. Kami yakin bahawa peminat hidangan Korea akut akan menghargai salad ini dan sentiasa meminta anda untuk resipi. Oleh itu zagotovte lebih pembuka selera yang lazat timun, tomato dan sayur-sayuran lain.

Salad "Garden Vegetable di bank"

Jika anda suka untuk membuat salad tin untuk musim sejuk, jangan pergi di seluruh perhatian dan resipi ini. Terima kasih kepadanya pada desktop anda pada bila-bila masa tahun ini akan menjadi sayur-sayuran, seolah-olah hanya dipetik dari taman. salad pedas timun pada musim sejuk disediakan seperti berikut:

• Empat kilogram timun memasang semula dan basuh. Kemudian tuangkan air dan air serta-merta sejuk mendidih.
• Potong timun menjadi kepingan dan meletakkan mereka dalam periuk enamel.
• Untuk pengasam, menyambung satu cawan minyak sayur-sayuran dengan satu cawan cuka, segelas gula, cawan suku garam, satu sudu mustard kering. Menambah bahan-bahan dicincang pasli dan dikupas dan dicincang halus ulas bawang putih.
• Perap diletakkan di atas api dan membawa sehingga mendidih. Selepas itu, mengisi mereka timun dan kebenaran untuk berehat selama 12 jam.
• Apabila panjang masa yang ditetapkan berlalu, timun meletakkan di tebing, tutup periuk dan mensterilkan mereka.

Untuk menyejukkan bersaing bahagian bawah bank, jadi mereka tidak pecah.

salad pedas tanpa pensterilan

Mereka yang sering menyediakan salad tin untuk musim sejuk, biasanya menggunakan kaedah yang boleh dipercayai untuk pengetinan - pensterilan. Walau bagaimanapun, ini bukanlah satu-satunya cara untuk menyimpan sayur-sayuran untuk masa yang lama. Kami memelihara salad menggunakan air yang mendidih, cuka, garam dan pengawet lain, mencapai keputusan yang cemerlang. salad tin dalam musim sejuk tidak boleh disterilkan, jika Rinse dan rendam dalam air mendidih untuk bekas kaca dan penutup. Walaupun usaha itu, anda masih akan menjimatkan banyak masa dan usaha. Satu lagi terperinci penting - apabila kita memelihara salad, makanan perlu dipilih dengan berhati-hati. Sudah tentu, anda boleh mengeluarkan semua bahagian korup dan busuk, tetapi ia adalah lebih baik untuk tujuan ini untuk mengambil sayur-sayuran sahaja segar. Bagaimana untuk memasak salad pedas timun di musim sejuk:

• Setengah kilogram timun Basuh bersih-bersih, potong dari setiap hujung dan potong dadu. Meletakkan preform dalam periuk lima liter.
• Untuk gelung melalui dan memproses kilogram lada hijau - mencuci, keluarkan biji, tangkai dan potong menjadi jalur. Begitu juga untuk tiba dan satu lada panas.
• Satu kilogram tomato segar, basuh dan kemudian potong setiap buah-buahan kepada lapan keping dan pemindahan ke periuk untuk sayur-sayuran lain.
• 500 gram dikupas dan dipotong dua cincin bawang, tambah ke dalam periuk.
• Tuangkan 200 gram minyak sayur-sayuran, 50 gram cuka, menambah lima sudu gula dan dua sudu besar garam. Meletakkan salad di atas api, membawa sehingga mendidih, dan kemudian beberapa minit kemudian di bawah penutup ditutup dengan api kecil.

Letakkan sayur-sayuran di dalam balang yang kering dan bersih, menutup mereka dengan penutup disterilkan. Pusingan mangkuk, tutup dia dengan selimut dan tunggu sehingga ia sejuk. Kedai salad di tempat yang sejuk.

Kami akan gembira jika anda suka resipi salad tin kami telah mengumpul untuk anda dalam artikel ini. makanan ringan asal akan membantu anda mengingati rasa musim panas sepanjang tahun dan pastikan untuk menaikkan semangat anda. Jadi jangan malas dan memasak salad tajam dalam "timun" masa untuk kegembiraan suka waktu malam musim sejuk sejuk.