Salad ikan kod salai tiga resipi yang luar biasa

Apa jenis ikan yang anda digunakan untuk melihat dalam komposisi salad? Sudah tentu, perkara pertama yang terlintas di fikiran untuk kebanyakan suri rumah - herring a. Tetapi ternyata hebat hidangan lazat boleh disediakan daripada lain-lain jenis ikan. Kami mencadangkan untuk membuat salad ikan kod salai. Pertimbangkan proses secara berperingkat berfungsi.

Salad dengan sayur-sayuran

Ikan - makanan berkhasiat yang mencukupi, jadi ia masuk akal untuk mencampurkannya dengan sesuatu yang lebih mudah. Sediakan salad cod salai, di mana salah satu daripada beberapa komponen adalah jisim hijau yang subur. Secara pilihan, anda boleh menambah produk yang lain, kecuali orang-orang yang dinyatakan di bawah. Ini hanya akan meningkatkan rasa makanan.

bahan-bahan

Untuk salad:

- 200 g salai fillet (tanpa kulit) cod;

- 300 g daun selada air berair;

- 150 g kecil (daun) bit;

- 3 biji telur ayam segar.

Untuk pengisian sos:

- 3 sudu besar. l. minyak zaitun atau minyak yang lain;

- 2 sudu kecil .. selesai mustard tebal;

- 1 sudu kecil .. campuran Paprika (cayenne akut, tanah hitam);

- jus ½ limau;

- garam (secukup rasa).

penyediaan

Dengan daun bit muda, keluarkan dan meletakkan ia untuk membakar, dibalut dengan lapisan foil, selama kira-kira setengah jam. Selepas penyejukan ketersediaan dan halus mencincang sayur-sayuran ke dalam kiub. Mentah dibasuh telur mendidih selama 8-10 minit, kemudian untuk membersihkan dan memotong kepingan tengah. ikan sejuk kayu cop. Herba (daun bit), bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan air mata tangan kepada kepingan kecil. Semua campuran dan musim dengan sos. Hidangkan serta-merta.

Salad ikan kod dengan nasi

Hidangan ini agak pedas disebabkan oleh penggunaan dalam sos tomato pedas. Seperti cod salad salai menjadi sangat memuaskan, ia adalah disyorkan untuk memohon dalam bahagian-bahagian kecil, dihiasi indah dalam pinggan.

bahan-bahan

- 150 g salai fillet (tanpa kulit) cod;

- 2/3 cawan beras;

- sekumpulan berair daun salad segar;

- ½ tin tin (tanpa jus) jagung;

- 1 bawang saiz kecil;

- 2 sudu besar. l. tebal (dengan warna merah yang terang) tomato pes;

- 2 sudu besar. l. minyak sayur-sayuran;

- lada tanah;

- secubit wangi herba Provencal ;

- garam.

penyediaan

Sangat dicincang bawang dan goreng sehingga keemasan dalam minyak, kemudian propasseruyte beberapa minit dengan paste. Rebus nasi di dalam air yang besar (2 L) sehingga hampir masak. Basuh dalam penapis air paip sejuk. Campurkan ikan cincang dengan dicincang salad, jagung dan beras. Rempah lada, sos tomato dan garam. Campuran tebal Pakai plat carte la menggunakan acuan khas.

Salad "kesegaran" dengan berpakaian lemon

kekayaan khas untuk hidangan ini memberikan asparagus. Di samping itu ia termasuk dalam salad dengan ikan kod salai dan bahan-bahan segar lain.

bahan-bahan

Untuk salad:

- 300 g kentang muda;

- 200 g salai filet ikan kod dengan kulit;

- 150 g lobak segar;

- 300 g bahan hijau (bawang, salad, pudina, pasli);

- 200 g asparagus hijau.

Untuk pengisian sos:

- 3 Art. l. jus lemon segar dan zaitun atau minyak yang lain;

- 2 sudu kecil .. selesai mustard tebal;

- ½ sudu kecil .. merah atau allspice.

penyediaan

Kentang rebus, ia pra-pelucutan dikupas. sayur-sayuran akar sedia sejuk potong dadu. Asparagus mendidih dalam air masin ringan selama 1-2 minit dan kemudian menyejukkan cepat di bawah basuh air sejuk. Selepas itu, potong baji kecil. Green massa kasar cop. daun kecil digunakan keseluruhan. Lobak pisau yang tajam untuk membahagikan plat nipis. Semua bercampur bersama-sama dengan komponen sos dan membenarkan untuk berdiri sebelum dihidangkan untuk beberapa minit.

Apa sahaja yang anda tidak melakukan salad cod salai, kehadiran jisim hijau memberikan hidangan yang mudah.