Salad ringan dengan udang: mudah, mudah dan lazat!

Udang adalah produk yang sangat lazat dan berkhasiat, sumber banyak mikronutrien penting. Pada masa yang sama mereka sangat mudah untuk memasak, dan salad ringan dengan udang sentiasa sangat lazat dan sihat. Diet, termasuk makanan laut, adalah amat berkesan. Saya suka mereka kerana saya menawarkan salad asal dan cahaya dengan udang.

Salad koktel (a salad dengan udang, resipi yang mudah dan berkesan).

Beliau bukan sahaja menghairankan mudah, tetapi juga kelihatan hebat dalam gelas wain yang tinggi. Anda boleh menggunakan kedua-dua udang beku dan dalam tin, tetapi ingat bahawa pemprosesan udang dalam tin tidak perlu, dan anda perlu untuk bekuan es beku, bilas dan masak di dalam air mendidih selama 3-4 minit. Saya biasanya menggunakan beku - mereka lebih mudah untuk mencari di kedai-kedai kami.

Saya meninggalkan udang keseluruhan dalam bilangan gelas wain (untuk hiasan), halus saya memotong yang lain. Juga, epal halus dipotong dadu (ditaburi dengan jus lemon, tidak gelap), timun (kiub) dan lobak merah masak (yang anda boleh dan segar, tetapi kemudian pada parut denda).

Mayonis tidak boleh berdiri, supaya pot campuran yogurt asli dan sedikit kari, hanya setitik, untuk warna.

Berkembang pada lapisan stemware, setiap lapisan berperisa pengisian: lobak merah, epal, timun, udang. Top dan gris mengisi, meletakkan seluruh udang, tangkai Dill, pasli atau basil, dan di pinggir kaca yang menggantung potongan lemon separuh bulatan atau oren kecil.

Udang dalam jeli (a salad dengan udang, resipi mudah dan luar biasa).

salad ini juga merupakan titik keseluruhan - dalam suapan. Tetamu anda benar-benar akan suka! Ia dibuat lebih mudah untuk mana-mana, tetapi produk tidak perlu standard - selain daripada udang, diperlukan wain putih, gelatin, garam, Adas, lada, kulit dan pulpa daripada limau gedang (pulpa - amatur, jika anda tidak berpuas hati dengan limau gedang, tidak boleh menggunakan pulpa) .

Proses memasak adalah mudah, saya memberi jaminan kepada anda. udang dicairkan direndam dalam air mendidih selama beberapa minit, kemudian dibiarkan sejuk dan menggelupas kulit.

PENTING: peluru dan kepala tidak membuang - dalam air mendidih yang sama, tetapi dengan api yang rendah, saya memasak mereka, garam air selama kira-kira satu jam. Dalam sup ini kepada akhir memasak, menambah wain putih (secukup rasa, 2 cawan makanan pelengkap seperti bubur lebih kurang 1 gelas wain), Dill, rempah dan limau gedang semangat (kira-kira 2-3 sudu). Pada akhir sup memasak telah ditapis dua kali melalui penapis dengan sekeping kain kasa dan gelatin dibubarkan (yang pra-dibasahkan).

Sup secara beransur-ansur menyejuk, manakala Aku meletakkan di dalam hidangan yang rendah rata, mangkuk salad atau a la carte wain gelas dikupas udang dan pulpa keping limau gedang. Saya tuangkan semua ini kehebatan air daging rasa dan dimasukkan ke dalam peti sejuk - untuk mencurahkan (anggaran 2-3 jam).

Memfailkan apa-apa salad indah - juga adalah cukup mudah. Hidangan a la carte menyebarkan daun bayam, salad atau kubis Cina, hirisan limau gedang, tomato ceri - dan udang di jeli, dihiasi dengan kehijauan. (Jika jeli itu dituang ke dalam mangkuk salad yang besar, saya potong menjadi kiub yang sama supaya masing-masing mempunyai udang). salad ringan dengan udang, terdapat versi yang berbeza, tetapi ini, pada pendapat saya, yang paling luar biasa.

salad hangat dengan udang.

Tipu daya - jadi ke akhir! Resipi salad saya mendapati dalam masakan Jepun. Jepun pasti tahu banyak tentang makanan laut, sekali mencipta hidangan ini. Dan kita, pencinta masakan, salad ringan dengan udang unik di bahu dan di hati!

bahan-bahan:

• lobak merah rebus
• lada
• 50g bihun
• bawang hijau
• udang besar - 8 pcs.
• wasabi - 1.5 sudu teh
• tepung, daun ketumbar

Untuk pengisian:

• sepotong halia - 2cm
• lada merah Chile - 1/3
• kicap - 3 sudu
• jus lemon - 1 sudu besar
• kulit lemon - 1 sudu besar
• madu - 1 sudu besar
• minyak zaitun - 2 sudu besar

Pertama saya menyediakan pengisian. Nipis, cincin telus saya memotong lada cili, sapu parut halia - campuran. Tambah jus lemon kepada mereka, semangat beliau, madu, mentega dan kicap. Lagi dikacau.

Masak beras mi - untuk arahan mengenai cara untuk pek bertulis. Halus-halus saya memotong bawang dan lada loceng hijau dan lobak merah saya dipotong menjadi jalur nipis. Saya campurkan semua dengan mi dan tuangkan sos. Bergolek di atas daun ketumbar cincang - untuk kecantikan.

udang Peel, meninggalkan ekor. Saya lakukan tempura - menambah tepung dan air wasabi dikacau. Udang dicelup dalam tempura dan goreng sehingga perang keemasan dalam minyak panas, dan kemudian merebak di atas salad.

Lazat? Tidak satu perkataan!