Separuh siap produk - ini adalah ... Frozen produk separuh siap

Hari ini produk separuh siap - ini adalah produk yang sangat popular di kalangan suri rumah kerana hakikat bahawa dia sedang bersedia yang agak mudah. Produk-produk ini hampir siap. Selalunya mereka tidak perlu dicairkan sebelum memasak. Semi-selesai anda hanya perlu goreng, rebus atau hanya dihangatkan di dalam ketuhar gelombang mikro. Selepas itu, produk ini adalah sedia untuk digunakan, dan ia boleh membawa ke meja.

Pengeluaran produk separuh siap telah menjadi agak niche popular di pasaran. Lagipun, permintaan untuk produk tersebut bukan sahaja tidak jatuh, tetapi juga meningkat.

Tetapi jika dibekukan makanan begitu berguna? Dan ada yang sesuai untuk makanan? Adakah mereka berbahaya kepada kesihatan?

Setiap sekali sekurang-kurangnya sekali dalam hayat yang disediakan produk daging beliau (stik, burger) dan manis (ladu, lempeng). Tetapi tidak sesiapa fikir pada masa yang manfaat atau mudarat kepada badan mereka, kerana maka ia adalah perlu untuk memenuhi kelaparan mereka.

Nah, sekarang adalah masa untuk mengetahui sama ada produk daging tidak memudaratkan kita? Lagipun, anda perlu kita lakukan bukan sahaja menjimatkan masa, tetapi memberi manfaat kepada kesihatan dan tidak memudaratkan badan.

Adakah kualiti produk separuh siap?

Ia bergantung kepada apa yang terkandung di dalamnya, bagaimana ia diangkut dan melihat sama ada keadaan penyimpanan perlu. Semasa memilih barang-barang di kedai, anda membuat keputusan sama ada untuk membeli produk yang anda perlu atau tidak. Untuk membuat keputusan yang betul, mendengar nasihat kami.

Rupa - faktor utama dalam memilih

Pertama anda perlu untuk melihat apa yang kelihatan seperti pembungkusan produk. Jika ia berkedut atau koyak, maka, kemungkinan besar, makanan sejuk beku yang dicairkan dan semula beku. Seperti yang anda boleh bayangkan, ia melanggar syarat-syarat penyimpanan.

sayur-sayuran beku, buah-buahan dan beri dalam pakej harus rapuh dan tanpa apa-apa ketulan.

produk doh tidak melekit. Ia berlaku bahawa di kedai-kedai secara ringkas menutup peti sejuk, yang menempatkan produk atau membawanya pada mesin tanpa peti sejuk. Itu boleh dengan serta-merta dilihat pada bentuk pembungkusan luar.

Jangan sekali-kali mengendalikan produk separuh siap, doh yang telah mula retak. Ini menunjukkan bahawa produk adalah berkualiti rendah. Oleh piawaian produk doh termasuk banyak telur, jadi ia perlu menjadi warna kuning.

Jenama dan harga akan membantu anda memilih yang berkualiti tinggi produk separuh siap

produk yang berkualiti boleh dikenal pasti oleh jenama dan tag harga. Semua orang tahu bahawa baik dan mahal daging Patties tidak boleh sangat berbeza-beza dengan harga daging segar sendiri. Tetapi makanan yang tidak kualiti yang sangat baik, hari ini tidak murah.

Ia sering berlaku bahawa jika tag harga yang sangat rendah, burger mungkin akan terdiri daripada soya. Dan apa-apa produk yang separuh siap - ini bukan yang paling teruk. Hari-hari ini, walaupun pada industri besar dan bukannya pemadat mengambil kulit, urat, tulang rawan dengan menambah kanji, pewarna, rempah dan sebagainya. D. Kaedah ini dibenarkan untuk pengeluaran ladu dan sosej, kerana penggunaan produk tersebut ada larangan.

Satu ciri penting - satu kaedah separuh siap beku

Perkara utama dalam penyediaan produk tersebut sering tidak komposisi dan kaedah beku mereka. Dalam beku produk separuh siap dua kaedah: pertama - tradisional, kedua - kejutan.

Yang pertama adalah dalam tiga peringkat. Pertama, disimpan produk pada suhu 5 ° C, kemudian ia meningkat untuk membuat cecair yang mempunyai dalam produk, yang kukuh. Maka ia beku pada -18 ° C.

Pakar-pakar Kaedah kedua bersetuju. produk separuh siap ayam atau daging dengan cepat beku pada -35 ° C. Oleh itu, rasa dan nilai pemakanan produk tersebut tetap sama. produk separuh siap, beku dengan cara, yang berkualiti tinggi ini, daripada yang lain. Apabila membeli produk, memilih orang-orang yang disediakan dengan menggunakan kaedah kejutan.

tambahan yang dibenarkan yang boleh memudaratkan kesihatan manusia

Tetapi, malangnya, walaupun mengambil produk separuh siap yang baik, ia tidak akan melindungi anda daripada kemungkinan kecederaan kepada kesihatan.

Dalam kebanyakan fros itu mengandungi banyak rempah, bahan tambahan dan garam. Walaupun sebilangan besar garam menjadikan satu beban yang besar pada buah pinggang dan merengsakan perut dan usus. Ini boleh membawa kepada keradangan dalam badan.

Diubahsuai kanji, seperti yang digunakan dalam produk separuh siap, tidak dicerna sepenuhnya di dalam usus, dan memudahkan kerosakan itu. Menggantikan daging dengan protein sayur-sayuran dalam badan menyebabkan kekurangan asid amino yang berguna, yang membawa kepada kelemahan sistem imun.

Banyak produk separuh siap perlu dibawa kepada kesediaan dalam menggunakan menggoreng, dan ini, seperti yang anda mungkin tahu, adalah cara yang berbahaya memasak. Ia ternyata bahawa anda mengasah keadaan berisiko dengan penggunaan produk-produk ini.

Penyediaan produk separuh siap: rahsia, teknologi dan ciri-ciri

Ia juga adalah penting untuk mengetahui bagaimana untuk memasak makanan ini dengan betul.

Sesetengah produk separuh siap tidak perlu dicairkan. Mereka boleh segera goreng atau rebus. Tetapi puff pastri, sayur-sayuran dan buah-buahan yang terbaik untuk bekuan es. produk separuh siap sering banyak dibekukan. Oleh itu, mereka perlu bersedia dalam masa dua kali lebih lama daripada yang anda membuat sendiri di rumah.

resipi untuk bebola daging

Mari kita mengambil contoh daripada cutlets ayam mempertimbangkan bagaimana untuk betul memasak ayam produk separuh siap.

Semuanya dilakukan dengan mudah. Kita memerlukan minyak. Ia dalam jumlah yang betul kita tuangkan ke dalam kuali. Kemudian lakukan api yang tinggi, memanaskan hidangan, tetapi, sudah tentu, tidak membawa minyak sehingga mendidih. Lagi mengurangkan api. Dalam kuali pada meletakkan burger kami, produk separuh siap. Goreng pertama di satu pihak kepada keadaan yang dikehendaki, kemudian yang lain. Jika anda tidak suka, apabila produk siap muncul goreng kerak, ia perlu dalam proses memasak untuk itu. Mereka yang ingin burger mereka dia muncul, menunjukkan kepada anda apa yang anda perlukan untuk menggoreng setiap sisi untuk tujuh minit. Jika lebih, anda akan mendapat sudah Refried.

Ambil perhatian bahawa ia tidak perlu untuk balutkan pancungan, kerana mereka hanya kehilangan bentuk mereka. Secara kebetulan dalam pakej beberapa item terperangkap bersama-sama (ini, bagaimanapun, tidak adalah satu petanda yang baik).

Dalam kes ini, ia tidak perlu untuk balutkan mereka sebelum akhir. Ia adalah lebih baik untuk menggunakan pisau, kemas membahagikan separuh akhir. Mengapa? Ini kerana kembali kepada bentuk awal cutlets, kemungkinan besar, ia adalah hampir mustahil. Jika goreng beku produk, mereka mengekalkan bentuk dengan sempurna. Supaya makan mereka akan menjadi lebih menyeronokkan daripada Patties pecah atau ketulan.

Akhir sekali, yang kecil

Sekarang anda tahu bahawa produk separuh siap - ia adalah hampir bersedia untuk menggunakan produk, bagaimanapun, tidak selalu berguna. Kami berharap bahawa maklumat yang dikemukakan dalam artikel ini adalah berguna kepada anda. produk sejuk beku selesai kini dihasilkan banyak. Oleh itu, berhati-hati memilih apa yang anda mahu untuk membeli dan memasak untuk keluarga dan rakan-rakan.