Seperti keju Dorblu lazat dan sihat

Keju, biasanya dikaitkan dengan jenis yang mulia, bukan sahaja kerana mereka suka dan menghargai gourmet sebenar mereka, tetapi juga untuk tidak standard, khas, rasa yang tertentu dan manfaat tidak diragui. Keju Dor Blue corak marmar acuan biru, mungkin pelbagai yang paling terkenal dan paling biasa, kedua-dua di Rusia dan di seluruh dunia. Yang menghairankan, keju ini dibuat tidak di negara-negara terkemuka syrodelaniya (Perancis dan Belanda), dan di Jerman, di mana pada awal abad yang lalu telah dicipta oleh resipi unik disimpan secara rahsia sehingga hari ini. Mungkin disebabkan oleh ketepatan Jerman, kerapian, kesederhanaan dan penjagaan, semuanya begitu mahir disusun dalam resipi produk, seimbang, keju Dor Blue, walaupun penampilan pelik dan komposisi, ia ringan, "berwajaran" rasa ringan, yang mana beliau adalah dihargai bukan sahaja gourmet, tetapi juga oleh orang-orang yang jauh daripada hidangan makanan.

Klasik Dorblu diperbuat daripada susu asli, rennet dan, sudah tentu, acuan biru khas. keju pusingan strata, merempuh ke dalam acuan menusuk dengan cara yang khas untuk penembusan kulat bermanfaat ke dalam dadih dan kemudian disimpan di dalam bilik bawah tanah gelap untuk beberapa bulan.

DorBlu - keju serba boleh. Ia tergolong dalam kelas jenis separa keras, yang menjadikan ia mungkin untuk menggunakan ia bukan sahaja sebagai sebahagian daripada salad dan pembuka selera sejuk, dan dicincang menjadi kepingan portioned kecil dan diletakkan di atas pinggan, tetapi juga dalam penyediaan resipi makanan panas, di mana cahaya nota pedas dengan kepahitan adalah rasa yang baik selain itu. pecinta ketara daripada keju, Perancis seperti jenis lebih suka menggunakan sempena anggur, pear, pelbagai kacang, panggang dan dikeringkan dalam ketuhar keping roti gandum sebagai pembuka selera kepada merah wain semi-manis.

Keju Dor Blue. Manfaat dan kemudaratan

Ini jenis keju dianggap sangat berguna adalah kerana menambah resipi kulat berkulat mereka. Sedikit keju biru dalam diet adalah kesan yang sangat baik terhadap flora usus, memperbaiki prestasinya. Selain antibiotik semulajadi - penisilin, yang memusnahkan bakteria berbahaya staphylococcus, streptococcus, keju Dorblu terdiri daripada vitamin kumpulan A, B, E dan F, mineral, kalsium dan zat besi. Satu-satunya perkara yang perlu diingat apabila menggunakan keju - adalah kandungan kalori yang tinggi. Oleh itu, adalah disyorkan untuk makan bahagian-bahagian kecil.

Bercakap tentang manfaat tidak diragui produk, ia perlu dinyatakan dan kesan buruknya mungkin. Jadi, kerana rasa masin agak tajam, keju Dor Blue yang tidak diingini untuk digunakan untuk orang-orang dengan gastritis dan ulser, penyakit buah pinggang, tekanan darah tinggi. Beliau adalah contraindicated dalam intoleransi peribadi antibiotik, reaksi alahan semasa mengandung. Oleh kerana kandungan kalori yang tinggi produk ini tidak boleh dimakan oleh orang-orang yang mempunyai berat badan berlebihan, dan juga anak-anak kecil.

Kesimpulannya, kami memberi beberapa resipi dengan produk ini lazat.

salad №1

Rebus dada ayam dihiris kecil nipis atau hanya dibahagikan kepada gentian nipis, dicampur dengan nmelkimi keju, salad, badam cincang cincang dipotong dadu. Sebagai inti yang kami cadangkan menggunakan minyak sayur-sayuran yang dicampur dengan beberapa titik lemon dan setengah sudu teh mustard Perancis, atau hanya menambah sedikit mayonis (dalam kes ini, ia tidak perlu untuk garam salad).

salad №2

Campuran keju halus dipotong dadu dengan hirisan nipis pear dan anggur. Isikan berat minyak zaitun dicampur dengan jus lemon, mustard Perancis sedikit cuka wain dan sudu. salad jeruk tidak boleh.