Serai sebagai pai pencuci mulut asal

Sebelum anda membakar serai, tidak menyakitkan untuk tahu sedikit tentang bahan utama kek wangi dan berguna ini - lemon. Sebagai buah-buahan rendah kalori, ia mempunyai kuasa, kira-kira yang legenda, legenda dan mitos. Oleh itu, menurut para penyelidik, ia adalah lemon - mereka epal emas daripada Hesperides, yang telah menghasilkan Hercules, untuk melenyapkan dari antara mereka kekuatan dan tenaga untuk menjalankan pelbagai usaha-usaha mereka.

Tentang lemon orang tahu lebih daripada tiga ribu tahun yang lalu, untuk menggunakan mereka untuk tujuan terapeutik. Kerana semua sitrus dalam hartanah pencegahan dan penyembuhan dalam aterosklerosis, hypo- dan beriberi di tempat pertama adalah limau. Dengan luka membantu merawat dan penyakit paru-paru, dan juga digunakan dalam keracunan berbeza. Lemon digunakan dalam penyakit hati dan penyakit kuning sebagai rawatan tambahan, dan juga untuk penyakit sendi, edema, gout, urolithiasis gastritis dan keasidan yang rendah. Of jus lemon dan klorin membuat losyen dengan gangren.

Yang paling popular dan dicari dalam masakan hampir semua masakan kebangsaan di kalangan sitrus hanya limau. "Raja sitrus" mampu untuk membawa masuk sebarang nota kesegaran makanan. Its berair, wangi dan kaya dengan vitamin pulpa digunakan untuk membuat jem. Hanya menggunakannya untuk mengisi, membakar serai kek. Keping limau apabila ditambah kepada teh yang memberikan aroma yang tidak dapat dilupakan dan rasa.

jus ditambah kepada banyak hidangan pertama, makanan ringan dan salad. jus juga ditaburkan dengan makanan laut, ikan dan daging. Tanpa lemon tidak boleh melakukan pelbagai jenis minuman (sejuk, panas, dan juga alkohol), dan pencuci mulut. Dan apakah pastri, di mana bukan sahaja ditambah kepada semangat, tetapi daging.

Sebagai contoh, yang indah kek untuk teh adalah tart serai. Ia adalah mungkin untuk menyediakan cukup asal, dengan menggunakan dua jenis ujian: shortbread dan "runtuh". Untuk pasir, anda perlu untuk campuran 25 gram mentega mentega lembut dengan telur, 50 gram gula, secubit garam dan mengisar dalam pengisar kopi 50 gram badam.

A penjelmaan kedua campuran doh 120 gram mentega dengan secubit garam, 75 gram gula, 150 gram tepung, 100 gram serbuk badam. Semua mengisar tangan sehingga serbuk berpasir.

Untuk keping pemadat cop melecur dengan air mendidih tiga lemon dan mengeluarkan mereka dari tulang. Tambah 200 gram gula, 2 sudu kanji dan mengisar dalam pengisar.

RaskataNapisanie ARTIKEL shortcrust pastri tempat pada borang, pra-lancar. It - lemon. Ujian penutup atas "runtuh". Pada suhu 180 darjah di dalam ketuhar bakar. Bersedia serai kek hiaskan dengan hirisan lemon dan gula tepung.

Untuk kek ini juga boleh disediakan, sebagai contoh, dan yis. Untuk melakukan ini dalam setengah gelas Kacau susu panas di 40 gram yis (untuk membubarkan) dan dua sudu (sudu besar) gula. Kacau pertama dua atau tiga sudu besar tepung dan campuran keras. Opara dimasukkan selama 15 minit di tempat yang hangat. Kemudian tambah 200 gram mentega (butter), potong kepada kepingan kecil. Juga, telur, 3.5 cawan tepung tanpa coaster roller dan sedikit garam. Uli doh yang lembut dan biarkan selama 35 minit.

Sebelum anda menyediakan serai, membuat pemadat baginya. Langkah pertama adalah lebih rendah di dalam air, dua lemon selama dua minit mendidih. Atau gosokkan pada parut kecil atau sangat halus mencincang dengan pisau. Campurkan dengan 1.5 cawan gula.

Bahagikan adunan dimasak ke dalam dua bahagian yang sama dan melancarkan saiz pan anda. Meliputi kertas pasti penaik (sudah tentu, untuk baking), dan meletakkan lapisan doh. Sapukan lapisan perlindungan pengisian dan pembentukan kedua. Sepanjang tepi band doh, dan berhati-hati melincirkan permukaan pemukul telur.

bakar serai-pai pada 170 darjah kira-kira 35 minit. Selamat makan!