Cake "Michelle": resipi dengan gambar

Cake "Michelle" - pencuci mulut yang sangat lazat. Walau bagaimanapun, operasi akan mengambil masa di atasnya. Jika anda percaya sambutan hangat, ramai yang sedia untuk hairan memasak hidangan ini untuk keputusan yang menakjubkan. Untuk mengetahui bagaimana untuk membuat kek berlapis-lapis ini dengan pengisian yang lazat jeli ceri dan krim vanila, anda akan belajar dalam artikel ini.

Bahan-bahan utama

Cake "Michelle" - hidangan kompleks, tetapi menyediakannya dari bahan-bahan yang ada. Mereka boleh diperolehi dengan mudah di rak mana-mana kedai. Dalam usaha untuk mewujudkan pencuci mulut, anda perlu produk-produk berikut:

Untuk vanila kek span:

• telur - 3 keping
• gula - setengah cawan;
• 1 h. L. ekstrak vanila - satu sudu (teh)
• tepung - satu pertiga daripada kaca;
• kanji - dua sudu (kantin) tanpa slaid.

Untuk biskut coklat:

• mentega lembut - 100 gram;
• gula - setengah cawan;
• telur - dua keping;
• kefir (yogurt) polstakana;
• Chocolate - 60 gram;
• ekstrak vanila - setengah sudu teh krim;
• Koko - dua sudu (meja);
• makan - satu (ruang makan) sudu;
• Ripper - satu sudu (teh);
• soda - setengah sudu teh krim;
• Garam - secubit.

Untuk ceri jelly:

• ceri (beku), berbintik-Tompok - 400 gram;
• gelatin - 30 g;
• gula - satu sudu;
• Air - satu sudu.

Untuk vanila dan coklat krim:

• telur - dua keping;
• susu - 350 ml;
• kanji - empat sudu (meja);
• gula - setengah cawan;
• Chocolate - 100 gram;
• krim - 500 ml;
• ekstrak vanila - setengah sudu teh krim.

Penyediaan biskut vanila

"Michelle" dilakukan dalam beberapa peringkat kek. Resipi ini melibatkan penciptaan biskut vanila.

1. Pertama kita perlu pukul kuning telur dengan separuh gula dan vanila di akhir busa yang subur dan tebal.
2. Kemudian anda perlu untuk memukul kuning telur dalam jisim homogen yang kukuh. Indikasi ketersediaan produk akan menjadi timbul buih di permukaan. Ini diikuti dengan menambah baki gula, dan sekali lagi semua teliti bercampur-campur dalam kandungan bekas.
3. Seterusnya, dalam kuning Ayak tepung dan kanji. Selepas itu, semua yang anda perlu kacau spatula plastik.
4. Sekarang dia berhati-hati untuk menggabungkan kuning telur dengan protein. Ini perlu dilakukan secara beransur-ansur, secara berperingkat.
5. Selepas ia adalah perlu untuk meletakkan kandungan ke dalam mangkuk pembakar dan hantar dalam ketuhar. Oven suhu - 170 darjah. masa memasak - 30 minit.
6. Kek selesai mesti dikeluarkan dari ketuhar dan menghidupkan menjengkelkan logam sejuk.

Memasak biskut coklat

"Michelle" mempunyai kek twist sendiri. Resipi dengan gambar dengan jelas menunjukkan kepada kita bagaimana untuk mencari kek putih yang baik dan coklat bersama-sama. Rasa gabungan ini lebih baik. Jadi bersedia untuk membuat biskut coklat.

1. Pertama anda perlu untuk mengambil semua bahan-bahan kering, berhati-hati menapis dan campuran mereka.
2. Ini diikuti dengan rentak lembut bersama-sama dengan minyak vanila dan gula ke dalam massa yang kukuh.
3. Selepas itu anda perlu untuk mencairkan coklat.
4. Kemudian, dalam minyak, kacau sentiasa, anda perlu memasukkan satu telur.
5. Kini segala-galanya perlu dicampur dengan coklat.
6. Seterusnya, campuran bahan-bahan kering dalam beberapa peringkat perlu untuk memperkenalkan cecair - kefir pertama, jisim telur minyak. Setiap kali kandungan kuali perlu campuran dengan teliti untuk mengelakkan ketulan muncul.
7. Selepas itu, doh yang terhasil perlu dicurahkan ke dalam mangkuk pembakar dan dimasukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit. Suhu makanan - 180 darjah.
8. kek bersedia perlu dibebaskan dari acuan dan sejuk di atas rak dawai.

Mewujudkan jeli ceri

Berry komponen - salah satu yang paling yg mengasyikkan dalam pencuci mulut kami. "Michelle" adalah kek terutamanya lazat dengan dia. Resipi langkah demi langkah mengesyorkan melakukan bahan ini sehari sebelum goodies pemasangan akhir.

1. Pertama sekali, anda perlu dimasukkan ke dalam periuk beri dan gula. Kemudian tuangkan semua air yang bersih. Maka semua masak sehingga mendidih dan masak selama kira-kira 15 minit.
2. Campuran ini kemudian perlu untuk menapis, mengasingkan jus daripada pulpa. Perkara pertama yang anda perlu diketepikan, dan kedua - pyurirovat menggunakan pengisar.
3. Selanjutnya, jus perlu membubarkan gelatin. Untuk melakukan ini, masukkannya dalam cecair selama 10 minit, dan selepas - untuk memanaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga dibubarkan sepenuhnya. Kemudian, melalui penapis ke dalam gelatin perlu menambah pulpa ceri. Selepas semua yang anda perlu campuran perlahan-lahan dan tempat di dalam peti sejuk semalaman.

krim memasak

1. Pertama anda perlu campuran kanji, gula dan telur sehingga sebati. Kemudian, mereka mesti betul pukul dengan garpu.
2. Selepas ini anda perlu meletakkan susu di atas api yang sederhana, panaskan sedikit dan meletakkan di dalamnya kanji dan telur campuran.
3. Seterusnya, bahan yang anda perlukan untuk memasak dengan kacau berterusan. Ia adalah perlu untuk mencapai konsistensi tebal, tetapi ia tidak merosakkan produk. Itulah sebabnya api perlu dikekalkan pada tahap yang sederhana.
4. Kemudian anda perlu untuk menambah jisim yang terhasil ekstrak vanila. Selepas itu, ia adalah perlu untuk sejuk sepenuhnya. Sekarang kita mempunyai kastard klasik - yang subur dan elastik.
5. Walau bagaimanapun, kita perlu dua jenis pengisi. Untuk membuat kastard campuran krim vanila cukup dengan 300 ml krim disebat. Ia adalah makanan istimewa ini pergi terus ke kek "Michelle" itu.
6. Memasak krim coklat tidak menjadi masalah - anda perlu sepanjang campuran kastard dengan coklat cair dan krim disebat (200 ml). Sekarang semua komponen pencuci mulut masa depan bersedia.

memasang confection

1. Cukup mudah untuk pembentukan kek. Setiap kek perlu dibahagikan kepada dua bahagian. Mendapat dua putih dan dua biskut coklat.
2. Selepas itu, dalam biskut coklat perlu memohon lapisan tebal krim vanila.
3. Seterusnya, kita mesti meletakkan kek coklat. Ia juga perlu murah hati merebak dengan krim putih dan ceri di atas untuk mengibarkan lapisan jeli.
4. Sekarang anda perlu untuk meletakkan bahan-bahan dalam susunan yang berikut: krim vanila - kek putih - krim dan kek coklat lagi.
5. Kek kemudian perlu memburuk-burukkan pada semua pihak dengan krim coklat.
6. Jika mahu, anda boleh menguruskan sayu pencuci mulut. Untuk melakukan ini, campuran 150 ml krim putar dan jumlah yang sama coklat cair. Akan berkesan, tetapi ia akan mengambil masa yang lebih sedikit.
7. "Michel" kek sudah bersedia! Selain itu, ia boleh dihiasi dengan tatal hiasan yang boleh dimakan atau kepingan kecil coklat.

Pertimbangan khas

1. Cake "Michelle", ulasan yang sangat baik, lebih baik untuk mengumpul pada hari berikutnya selepas membakar biskut dan membuat jeli. Maka semua komponen ini gula-gula indah akan berada di peringkat yang betul kesediaan - bagaimana untuk menyejukkan kek dan jeli memperoleh kekerasan yang betul dan keanjalan.
2. Saiz optimum hidangan penaik - 20-22 cm garis pusat. Fit bekas logam boleh guna atau cerai. Saiz kecil menjadikan ia lebih mudah untuk menghadapi Korzh - berhati-hati memotong mereka memanjang, tanpa merosakkan permukaan yang halus.
3. Kapasiti di mana bahan-bahan zarahan bermeter perlu isipadu 250 mililiter. Sesuai standard kaca aspek dengan dinding tebal.

kesimpulan

Sekarang anda tahu rahsia memasak diterangkan kami pencuci mulut. Rakyat adalah kek yang sangat popular "Michelle". "Romeo dan Juliet" (ulasan positif mengenainya) - satu lagi nama produk kuih-muih. Rupa-rupanya, kombinasi coklat dan vanila kek dengan lapisan ceri mewakili kedua-dua bahagian keseluruhan yang sama, bersatu dalam sesuatu yang indah. Dalam kes kami - dalam karya masakan. Kek sempurna untuk percutian keluarga atau perayaan besar-besaran. Ia akan dihargai oleh semua rakan-rakan dan saudara mara anda. Cuba pilihan yang berbeza, eksperimen dengan bahan-bahan, dan anda akan berjaya. Selamat makan!