Tangan Coffee Grinder - cara terbaik untuk mendapatkan serbuk kopi

Ingatlah, sesungguhnya tidak ada yang dapat kata tentang yang mencipta kopi organik bru pertama. Seseorang berkata bahawa ia semua bermula dengan suku kaum Afrika, yang mortar batu panjang ditumbuk biji kopi dan kemudian mendidih serbuk menyebabkan mendidih periuk di atas api. Dan seseorang yang dikreditkan dengan penemuan minuman menyegarkan ini Timur. Walau bagaimanapun, semua orang yakin bahawa pengisar tangan yang pertama mencipta sekitar akhir abad ke-XV oleh orang Arab. Mereka tertidur di dalam sebuah silinder kecil segelintir kacang dan tanah mereka, menjadikan tombol yang berputar dua batu kilangan dalaman.

pecinta sebenar serbuk kopi asli berhujah bahawa gilingan dalam untuk kopi pengisar elektrik ia adalah jauh berbeza dalam rasa dari apa yang telah diasah untuk manual. Apabila elektrik pengisaran biji kopi kehilangan semua rasa mereka dalam proses pengisar, dan apabila berputar dengan tangan, tidak terlalu panas, dan perlahan-lahan dihancurkan, meninggalkan semua aroma yang wangi minuman. Satu lagi kelebihan pengisar ini adalah keupayaan untuk menyesuaikan tahap granularity - untuk membantu ia adalah mungkin untuk mencapai seragam dan pengisaran lebih halus.

Di samping itu, manual pengisar boleh menjadi hiasan asal mana-mana dapur, sentiasa suka mata dengan reka bentuk dan aroma halus serbuk kopi yang masih tinggal di dalamnya, akan mewujudkan keamanan di rumah dan keselesaan.

Jika pengisar adalah tangan gaya-Eropah, ia mempunyai bentuk kiub dengan laci di bawah, di mana kopi yang baru digiling dengan menuangkan Timur umumnya silinder dalam bentuk, supaya ia lebih mudah untuk memegang tangannya.

bahan yang digunakan untuk menghasilkan pengisar moden, agak pelbagai. Selain daripada kayu seperti dalam masa yang lama, yang digunakan lebih banyak zat besi, keluli tahan karat, plastik, seramik.

Bagi reka bentuk, yang mereka dibuat dalam gaya yang berbeza dan dengan semua jenis hiasan, dengan corong tertutup, dengan dua laci untuk serbuk kopi, pemegang asal atau badan pewarna agak luar biasa.

hadiah yang indah dan asli akan menjadi tangan-pengisar, yang boleh dibeli di kedai antik, bagi mereka yang menghargai perkara-perkara yang jarang berlaku, dan dalam mana-china, bergantung kepada reka bentuk dan harga julat.

manual pengisar kopi dan pisau di belakang kilang, kini keutamaan biasanya diberikan kepada yang kedua. Ia biasanya digunakan gerinda kon, yang berputar dan bijirin lumat, dan dengan skru menyesuaikan dikawal oleh tahap pengisaran. Dalam apa-apa penggiling salah satu pengasah adalah tetap dan putaran kedua menghasilkan sahaja. Bijirin dituang ke dalam corong melalui lubang di bahagian atas struktur, dan menggunakan batu giling pen didorong, kopi yang sedang perlahan-lahan dan beransur-ansur gilingan.

Dalam usaha untuk mendapatkan serbuk kopi yang dikehendaki, perlu membuat sedikit usaha. Tangan Kopi Gurinda mempunyai kecacatan kecil dalam hal ini, manakala elektrik itu akan menghadapi tugas ini dalam masa beberapa saat.

Jarak maksimum antara batu kilangan akan menyediakan lebih kasar, yang digunakan untuk Perancis-akhbar, direka untuk espresso purata, dan minimum, masing-masing, pengisaran yang paling kecil, sesuai untuk kopi tebal dalam Turku (cezve).