Teh putih: sifat berguna. Cara membuat teh putih

Manfaat teh putih telah diketahui sejak zaman kaisar China. Putih memanggilnya kerana pucuk teh padat ditutup dengan tidur putih. Di antara semua jenis teh, putih menyebabkan penghormatan khas kerana pengoksidaan dan penapaian yang lemah. Teh putih adalah salah satu jenis teh yang paling mahal dan indah. Dan jika anda suka mengatur upacara teh, maka minuman sebegini akan membawa banyak emosi positif dan menambah koleksi anda.

Apakah jenis teh?

Dalam irama moden kehidupan jarang ada kesempatan untuk tidak tergesa-gesa dan memanjakan diri dengan minuman kegemaran anda. Pada dasarnya, ramai orang minum teh atau minuman lain "di jalan raya." Pada masa ini terdapat banyak jenis teh. Hitam adalah yang paling biasa dan dikenali, hijau, kuning, merah dan juga biru, juga mempunyai teh. Warna bergantung pada cara ia dipasang, serta penyimpanan dan pemprosesan. Seperti yang disebutkan di atas, teh putih adalah salah satu jenis minuman yang paling mahal dan jarang berlaku. Ciri-ciri berguna - inilah yang bernilai tinggi bagi orang Cina (teh putih ditanam terutamanya di China). Oleh itu, mereka enggan mengeksportnya.

Proses berat mengumpul, memproses dan menyimpan

Sebagai peraturan, teh putih diproses di tapak koleksinya kerana ia cepat merosot. Pemprosesan tidak mengambil lebih daripada satu minit dengan stim panas, maka daun-daun dibentangkan di bawah matahari dan dikeringkan sehingga siap. Kaedah ini paling biasa apabila memproses teh putih, kerana dengan itu, minuman ini kehilangan sifat minimum yang berguna dan mengekalkan semua kualiti yang baik.

Pengumpulan teh putih dianggap sebagai proses yang sukar. Titik di sini adalah ini: untuk mengumpul satu kilogram produk berkualiti tinggi, anda perlu memproses lebih daripada seratus ribu daun putih kecil. Oleh itu harganya. Kini jelas mengapa teh putih begitu mahal. Tetapi kedai sekarang membawakan jenama yang layak untuk minuman, walaupun tidak begitu mahal. Ini teh putih "Greenfield", "Lipton", "Curtis" dan lain-lain.

Mereka mengumpul teh dari bahagian atas belukar yang sama. Tempat ini dipanggil "tipa atas". Di tempat ini terdapat hanya beberapa daun. Satu lagi nuansa adalah bahawa villa teh bercambah hanya pada awal bulan April, dan mengumpul teh hanya selama dua hari. Bayaran adalah dari 5 - 9 pagi.

Ciri menarik

Teh putih, ciri-ciri berguna yang anda akan dapati dalam artikel di bawah ini, mempunyai aroma yang kuat dan rasa halus. Minuman ini boleh merosakkan bau asing yang boleh hadir semasa penyimpanan, pengangkutan dan pemprosesan. Oleh itu, ketika menyusun teh, pekerja dilarang menggunakan parfum, asap, makan makanan pedas dan sebagainya. Teh putih sangat kental sehingga tidak hanya dapat menyerap bau asing, tetapi juga cepat merosot kerana itu. Satu perkara yang menarik adalah apabila pengumpulan teh putih bermula, di taman buah-buahan wilayah Cina mekar, dan ini adalah wangian yang kuat dari bunga, dan villi pertama yang bercambah di atas pokok teh serta-merta menyerap mereka. Proses berbunga ini memberi minuman rasa dan aroma bunga musim bunga.

Penyimpanan teh

Teh putih, sifat-sifat berguna yang jika disimpan secara tidak betul, hilang, memerlukan pendekatan yang serius. Penyimpanan teh putih adalah seni keseluruhan, membolehkan anda menyimpan rasa dan aroma. Bank, di mana produk disimpan, harus ditutup rapat dan tidak terlepas sinar cahaya, serta bau luaran. Di samping itu, kelembapan boleh menyebabkan bau yang tajam. Ini pasti anda akan merasa jika anda menyimpan teh anda di tempat yang terbuka atau di dalam bekas yang rapat. Semua ini adalah peraturan penting untuk menyimpan minuman seperti teh putih. Berbahaya dia tidak membawa, jika anda memerhatikannya. Satu kilogram teh putih kos dari 500 rubel hingga 1000 dolar.

Perhatikan daun!

Sesetengah penjual minuman cuba memberikan teh hijau untuk putih. Adalah penting untuk berwaspada apabila memilih produk dan membelinya hanya di kedai khusus yang mempunyai sijil kualiti produk. Untuk membezakan teh putih dari hijau, perhatikan daun. Risalah teh putih sepatutnya menjadi pepejal, walaupun. Jangan memecahkan atau memutar, bau asing. Lembaran teh putih biasa di atas kelihatan keperakan dan melimpah dengan warna hijau, dan bahagian bawah daun sepatutnya dengan warna putih keputihan. Dari teh putih biasa harus bau bunga atau herba.

Minuman penyembuhan

Bagi ramai, teh putih adalah kemewahan, serta cara untuk memberi kesan yang baik kepada orang. Ramai orang menghargai rasa dan aroma minuman tersebut. Tetapi ada orang yang lebih suka jenis produk semata-mata kerana sifatnya yang bermanfaat. Teh putih (ulasan mengatakan bahawa ia benar-benar berguna) adalah ubat secara literal. Di China purba, minuman hanya diberi kepada maharaja sebagai produk kuratif, yang dapat memberikan kekuatan, mengatasi sakit kepala, menggigil dan pemikiran yang jelas.

Teh putih - pengganti vitamin?

Terima kasih kepada pemprosesan produk yang minimum dan penyimpanan dengan berhati-hati dengan mematuhi semua arahan, anda boleh merasakan semua ciri-ciri perubatan yang teh putih terkenal. Ciri-ciri berguna diwujudkan kerana kandungannya di antioxidants, polyphenols, bioflavonoids, yang menghalang penuaan organisma, pembentukan sel-sel kanser. Dan mereka juga dapat menguatkan imuniti dan mengekalkan sifat antimikrobial. Di samping itu, teh mempunyai kesan antivirus. Minum membantu badan melawan penuaan dan pembentukan sel yang berbahaya. Teh ini benar-benar boleh menggantikan seluruh farmasi. Di dalam masyarakat ia dipanggil "teh keajaiban", kerana ia benar-benar mempunyai sifat penyembuhan dan membantu menyembuhkan orang yang sakit dan meletakkannya di kakinya. By the way, minuman ini menormalkan proses metabolisme dalam badan. Satu cawan teh ini mengandungi banyak vitamin kerana ia terkandung dalam satu lobak merah. Manfaat teh putih tercermin dalam gigi. Ia mengandungi fluorida, yang bertanggungjawab untuk kesihatan gigi manusia. Mereka menyimpan gigi mereka secara keseluruhan, dan juga berjuang dengan batu dan perkembangan karies pada kanak-kanak dan orang dewasa. Sekiranya anda mengalami hipertensi, maka teh putih adalah kunci sebenar untuk menyelesaikan masalah. Produk sebegini boleh menurunkan tekanan darah dan memperbaiki kerja jantung dan saluran darah. Dan banyak lagi, teh menghilangkan kolesterol yang berlebihan daripada darah.

Bagaimana caranya betul?

Kami harap anda faham bagaimana cara menyimpan produk yang sama di dalam rumah dengan betul, dan kini kami beralih kepada persoalan bagaimana cara membuat teh putih. Dia tidak boleh hanya mencurah air mendidih dan selepas lima minit mula minum. Dia memerlukan pengendalian yang teliti. Untuk membuat teh putih, anda perlu ditapis atau air mata air. Tambahan pula, air ini perlu dibawa ke mendidih, tetapi tidak direbus. Selepas itu, air mesti disejukkan hingga tujuh puluh darjah dan tuangkan ke dalam cerek seramik. Perhatian! Cerek seramik perlu dipanaskan, ia tidak sepatutnya sejuk. Untuk menyediakan satu cawan minuman, anda akan memerlukan kira-kira dua atau tiga sudu teh (semuanya bergantung kepada keutamaan orang itu). Setelah semua dimasak, tuangkan teh dengan air masak dari cerek seramik dan tegaskan selama lima minit. Selepas itu, anda boleh menghasilkan teh yang sama sehingga 2 kali, bergantung kepada kualiti rasa. Kali pertama anda perlu membancuh hanya lima minit.

Bagaimana untuk membuat minuman untuk kesihatan

Sekiranya anda ingin membuat minuman dan minum teh untuk tujuan perubatan, maka anda memerlukan pendekatan yang sedikit berbeza. Untuk tujuan perubatan, teh putih diseduh selama lima belas minit. Anda perlu minum infusi ini tiga kali seminggu selama tiga atau empat minggu. Selepas minuman disiram, ia boleh memperoleh warna hijau atau kuning keemasan. Jangan bimbang, ini adalah proses biasa. Kaedah pembuatan bru ini tidak sesuai untuk beg teh, contohnya, teh hijau "Greenfield". Ia amat berguna, bergantung pada arahan yang diberikan di dalam kotak.

Seni minum

Teh, sebagai peraturan, mabuk tanpa tergesa-gesa. Ini adalah upacara keseluruhan. Untuk mempersiapkan teh putih, anda perlu melalui banyak peringkat, dan ini adalah seni untuk memelihara semua sifat berguna. Untuk minum teh, perlahan perlahan, semata-mata dalam keadaan tulen. Sekiranya anda menambah krim atau susu kepada minuman, ia akan cepat merosot dan memperoleh sifat yang berbeza. Dalam erti kata lain, minuman ini sepatutnya dapat menikmati dan menyeduh secukup rasa. Anda mungkin tidak menyukainya kerana anda tidak dapat menyimpannya dengan betul, dan ia menyerap bau luaran dan merosot. Di samping itu, jangan minum teh putih, apa-apa makanan atau gula-gula. Malah coklat atau kek boleh merosakkan kesan minuman. Teh mengandungi sejumlah kecil kafein dan tanin, yang bermakna ia boleh menjadi mudah diminum pada waktu malam.

Dan ingat, teh putih terbaik adalah yang dikumpulkan dan disimpan dengan betul!