Air tararushki kefir: Memasak dengan keseronokan

Adakah anda pernah cuba tararushki? Nama baking dan juga lucu, tetapi resipi mengingatkan semua kayu api diketahui. Rasanya yang sedikit berbeza. Ini roti udara atau ladu, sewenang-wenangnya boleh dipanggil, yang sangat popular dengan kanak-kanak. Hidangan yang datang kepada kami dari Rusia purba, di mana ia dibakar dalam ketuhar tradisional, yang diperoleh pretzels lazat.

Dengan peredaran masa "tararushkami" telah tumbuh bagaikan cendawan dan permainan kanak-kanak, yang diperbuat daripada tanah liat dan kayu. Walau bagaimanapun, tararushki pada yogurt dan dibakar di dapur abad ke-21. Beberapa suri rumah membuat doh yis, kemudian dari acuan angka yang berbeza atau tortillas dan goreng beliau. Ia boleh dibakar, dan jika anda tidak mencurahkan gula, satu mendapat ladu yang sangat baik untuk hidangan pertama.

Bahagian yang terbaik adalah bahawa untuk mewujudkan pretzels pastri tidak perlu menghabiskan banyak masa dan pelaburan kewangan. Semua yang paling mudah, cepat dan hebat lazat. Dimakan kayu analog moden serta-merta. Berkhidmat untuk sarapan dengan kopi atau sebagai pencuci mulut. Dalam mana-mana kes, anda membuat keputusan. Cuba dan kekal berpuas hati dengan hasilnya.

tararushki Fried pada yogurt: Resipi dengan gambar

doh itu dibuat daripada minuman susu yang ditapai, bukannya yogurt atau ditapai susu dibakar boleh dituang yogurt. Dalam resipi ini menggunakan yogurt dengan pecahan lemak kecil dalam jumlah sebanyak 250 gram, seperti yang dikehendaki telur tunggal, sudu pencuci mulut separuh terhidrat soda, sedikit gula dan garam. Pastikan anda menambah vanila, beberapa sudu minyak bunga matahari dan tepung - tiga gelas.

teknologi berasaskan turn-

minuman susu fermentasi hendaklah pada suhu bilik (dikeluarkan dari peti sejuk satu jam sebelum memasak). Tuangkan ke dalam bekas yang mendalam, untuk memandu telur, mentega, menambah campuran kering (gula, vanila, garam). Dengan bantuan penyaring di dalam bahagian-bahagian kecil tambah tepung dan kacau perlahan-lahan. Hasilnya, doh yang lembut, anjal dan sedikit melekit. Tutup dengan tuala atau foil dan tidak mengendalikan 30 minit.

Pada akhir slot masa lagi Mnemonic doh. Jika ia kuat berpegang teguh kepada tangan, taburkan tepung lagi. Meja atau plat, yang akan dibentuk tararushki kefir, gris dengan minyak sayur-sayuran. Melancarkan doh ke dalam lapisan segi empat tepat yang besar, potong berlian kemas. Di tengah-tengah setiap keping membuat pemotongan dengan pisau dan menakutkan. Dalam periuk diisi dengan minyak meluap-luap, menyebarkan produk-produk kami dan goreng beberapa minit di kedua-dua belah pihak. Bersedia untuk hakikat bahawa doh akan meningkatkan kadar. Sebarkan pada tuala kertas untuk membuang lemak yang berlebihan, dan menghiasi bahagian atas dengan gula serbuk atau buah segar.

tararushki lembut kefir: Resipi dengan tambahan krim masam

Proses yang serupa dengan yang sebelumnya, hanya kelembutan kita menambah krim berminyak sedikit - 50 g mentega - 30 g, dan segelas minuman masam susu. Anda juga akan memerlukan satu sudu teh soda penaik, telur, tepung - dua gelas, garam, vanila, dan gula. Pemanggangan mengambil apa-apa minyak (tidak kurang daripada tiga ratus gram) dan cerek yang mendalam. Sebagai hiasan boleh memilih curd, buah beri, serbuk, sirap, dan bahan-bahan lain.

memasak secara berperingkat

Di tempat di blender telur dengan vanila dan gula - untuk twist doh. Tambah krim masam, mentega cair, soda, yogurt, kacau dengan teliti dan prisalivaem mengikut budi bicaranya. Perkara utama yang soda dibubarkan sepenuhnya, anda boleh membayar dengan cuka, jika tidak ia akan rasa pahit. Asas menyebabkan Tuangkan bahagian tepung (sebaik-baiknya menapis untuk ringan).

Menghantar doh di tempat yang sejuk selama kira-kira 20-30 minit. Melancarkan kek nipis, potong empat segi dan menjadikan kek keju bentuk. Jatuh ke dalam minyak panas, jangan lupa untuk beralih kepada tararushki pada yogurt sama rata panggang. Secara umum, semuanya telah siap - disajikan dengan gula serbuk.

Hanya ingat bahawa produk goreng mempunyai kandungan kalori yang tinggi dan tidak disyorkan untuk pengambilan harian. Untuk mengurangkan kandungan lemak tawaran mereka untuk membakar, membuat mufin yang sangat baik. Anda boleh memasak tararushki kefir dengan pengisian, seperti keju, sayur-sayuran, buah-buahan, cendawan - seperti yang anda ingini. Ini adalah pai sama, hanya banyak overhed dan kurus seperti yang tidak beragi.

Bakar dalam oven tanpa menggunakan soda

Set bahan-bahan tidak berubah: mug ditapai susu, dua telur, setengah cawan tepung, mentega - 50 gram, sudu besar krim masam, vanila, garam dan gula.

penyediaan proses langkah

Baik tararushki kefir dalam ketuhar supaya mereka mempunyai kandungan kalori yang rendah dan tidak mengandungi soda - manfaat kesihatan yang kukuh. Memasak merawat: dalam bekas yang mendalam Tuang semua tepung (hanya menapis) jangan recess dalamnya dan tambah telur dipukul dan gula sehingga putih, krim masam, garam, mentega, vanila. Uli doh yang lembut anjal, balut dalam bungkus plastik atau beg - dan satu jam dalam peti sejuk.

Membahagikan sekeping doh sejuk kepada dua bahagian, melancarkan berturut-turut dua jahitan sangat nipis. Satu Korzhik menggunakan berus pastri melincirkan minyak bunga matahari dan disalut dengan pembentukan kedua. Sekarang memotong kuasa, bulatan atau mana-mana tokoh-tokoh lain. Kita beralih kefir tararushki, resipi yang sangat mudah, di dalam lembaran penaik.

Setiap taburkan produk dengan gula dan minyak telur untuk menghasilkan kerak yang indah. Jika mahu, habuk dengan kacang, buah-buahan kering atau buah pala. Bakar dalam oven ^C 200 ^° dipanaskan untuk tidak lebih dari 15 minit. kek keju bersedia jatuh ke dalam dua angka yang sama, akhirnya mendapatkan dua kali lebih banyak artikel. Baked tararushki kefir adalah sangat rangup dan rasa. Simpan di dalam beg padat dalam peti sejuk selama beberapa hari boleh.