Rahsia keping sayur-sayuran. Bagaimana untuk menjaga timun segar pada musim sejuk?

timun segar pada musim sejuk - ia adalah makanan istimewa nyata. Semua orang tahu bahawa sayur-sayuran ini adalah sangat mudah rosak dan layu. Jimat timun segar untuk masa yang lama adalah sangat sukar, tetapi mungkin. Bagaimana? Ini adalah apa yang kita akan membincangkan dalam artikel ini bertajuk "Bagaimana untuk mengekalkan timun segar pada musim sejuk?" Kajian dikemukakan kepada perhatian anda maklumat dan bawa ia ke perkhidmatan anda.

Sediakan buah-buahan untuk menyelamatkan

Sebelum anda belajar bagaimana untuk mengekalkan timun segar pada musim sejuk, mari kita bercakap tentang apa yang ia salinan sayur-sayuran ini adalah sesuai untuk simpanan jangka panjang.

Ia tidak mungkin bahawa anda akan dapat untuk mengekalkan untuk jangka masa yang panjang, musim bunga dan musim panas buah. Untuk persediaan untuk timun penggunaan tuaian masa depan. Mengumpul hanya keseluruhan, padat, spesimen terang-hijau adalah sederhana dalam saiz. Sayur-sayuran berpisah dari belukar supaya buah-buahan adalah pada daun kira-kira dua sentimeter panjang. Jika anda membeli timun di pasaran, pastikan anda memberi perhatian kepada fakta ini. Jika janin tidak ada daun, timun cepat layu. Apa yang perlu dilakukan dengan sayur-sayuran yang akan datang? Kita belajar mengenainya daripada maklumat berikut.

Bagaimana untuk menjimatkan timun lebih lama? Keterangan kaedah yang berkesan

• Tanah liat atau seramik periuk dilipat buah-buahan dan mengisi mereka dengan bersih, kering pasir sungai disaring. Tutup bekas dengan penutup yang ketat dan menanamnya di dalam tanah di bilik bawah tanah.
• Semasa timun bulan boleh disimpan di dalam air sejuk. Buah-buahan set ketat bersebelahan antara satu sama lain di dalam periuk yang luas dengan mata mereka ke atas. Tuangkan sayur-sayuran air yang sangat sejuk (sebaik-baiknya dari musim bunga atau juga) selama 5-8 sentimeter. Secara teratur, dua atau tiga kali sehari, menyegarkan cecair.
• Bagaimana untuk menjaga timun segar pada musim sejuk? Berikut adalah satu lagi resipi lama. Setiap kering buah-buahan dengan tuala yang bersih dan obmazhte protein ayam segar. Meninggalkan sayur-sayuran kering, kali ganda dalam kotak kayu atau satu set kastor plastik dan simpan di ruangan bawah tanah.
• Cuka boleh membantu anda menyimpan buah-buahan tanpa luka kira-kira dua bulan. Bagaimana untuk menjaga timun segar pada musim sejuk dengan cara ini? Di bahagian bawah kapal, yang tidak teroksida, tuangkan cuka (9%) yang ditubuhkan atas grid logam atau penapis. Letakkan timun pada pendirian dan tutup dengan penutup yang ketat. Di dalam bekas itu membentuk persekitaran gas yang menggalakkan untuk simpanan buah-buahan.
• Untuk bersedia untuk timun masa depan boleh di bank. Tetapi untuk ini, kita tidak akan menggunakan atau pengasinan atau penjerukan. Bagaimana untuk menjaga timun segar pada musim sejuk di dalam bekas kaca tanpa bahan pengawet? Dalam kes ini, kami akan membantu lilin. Bersih, buah-buahan kering usang kali ganda dalam balang tiga liter "di bahu". A lilin lilin kecil yang ditetapkan di atas buah-buahan. Biarkan Pohorje kira-kira 10 minit dengan penutup terbuka. Ini adalah untuk memastikan bahawa oksigen dibakar. Depan, pasangkan penutup, mencetuskan plug jika ia tidak memadamkan, dan meninggalkan ia di dalam tin. Ia akan menjadi masa di sana untuk membakar. Apabila oksigen itu hilang, api dipadamkan. timun disimpan dituai dengan cara ini, di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah.

Teknik-teknik ini mudah akan membantu anda untuk melanjutkan jangka hayat sayur-sayuran musim panas kegemaran anda untuk beberapa bulan. Dan jika anda melakukannya dengan betul, kemudian di atas meja Tahun Baru anda akan membentangkan jeruk segar dan lazat.