Ais krim kek - merawat lazat

Antara pencuci mulut sentiasa tempat yang layak menduduki kek ais krim. makanan istimewa ini sesuai untuk musim panas yang panas, dan sesuai pada musim sejuk. Kek ais krim sedang disediakan dengan cara yang berbeza. Mempertimbangkan beberapa pilihan.

Untuk penyediaan pencuci mulut strawberi dan mascarpone perlu mengambil kira-kira 150 gram cookie biskut, yang digunakan dalam penyediaan tiramisu itu. Ia perlu dikisar menggunakan pengisar sehingga negeri tepung. Kemudian menambah ia 100 gram mentega cair dan kacau sehingga sebati untuk mendapatkan massa homogen. Mengambil diameter 26 sentimeter (split) berkarpet kertas baking dan membentangkannya ke dalam jisim yang terhasil. Ringan tamped untuk kek ternyata padat dan seragam. Membakar kek dalam kebuk oven, memegang suhu 190 darjah. Masa memasak adalah 10 minit. Maka kita memberi Korzh sejuk.

Pada masa ini, kami mengambil 500 gram strawberi dan keluarkannya dari tangkai. Jika anda menggunakan buah-buahan beku, anda perlu memberikan mereka cair dan kemudian mengalirkan cecair yang berlebihan. Menambah strawberi hingga 60 gram gula dan mash menggunakan pengisar. Menghantar campuran dalam peti sejuk.

Kami mengambil masa tiga telur ayam dan memisahkan putih dalam satu bekas dan kuning di negara lain. Kuning bercampur dengan 60 gram gula, jus dan parutan kulit limau satu. Kapasiti diletakkan dalam mandi air dan haba, memukul mixer berterusan massa. Campuran harus tebal. Keluarkan bekas dari mandi air dan, tanpa henti, pukul sehingga kandungan telah sejuk sedikit. Tambah kepadanya 500 gram mascarpone. putih telur pukul dengan 50 gram gula serbuk buih yang stabil. Kemudian menggabungkan kedua-dua bahagian krim dan gaul rata.

Pada rim kek menetapkan bentuk dan meletakkan di sana separuh daripada krim. Kemudian terdapat satu lapisan strawberi puri. Selepas itu, kami meletakkan separuh kedua krim. Kini anda boleh dengan bantuan garpu untuk membuat corak marmar (perlahan-lahan campuran lapisan krim dan kentang lecek). Ais krim kek harus berdiri di dalam peti sejuk selama 4 jam. Kemudian ia harus menarik diri dan membenarkan untuk memanaskan selama kira-kira 10 minit di dalam bilik. Selepas itu, cincin boleh dikeluarkan dengan mudah dari acuan.

Bagi pencinta coklat saya menawarkan untuk memasak kek dengan ais krim menggunakan produk ini. Mengambil 200 gram rapuh cookies cip coklat. Kami mengisar ke dalam serbuk halus dan bercampur dengan mentega cair (70 gram). Mengambil bentuk dan meletakkan ia premix. Kami membuat asas untuk kek. Selepas itu, menyimpannya dalam peti sejuk untuk massa sedikit dibekukan.

Seterusnya, anda perlu mengambil 500 gram ais krim ais krim dan meletakkannya di atas asas-asas dalam bentuk. Meleperkan dan menghantar dalam peti sejuk selama dua jam atau lebih. Ia adalah penting bahawa ais krim beku.

Sementara itu, menyediakan glasir. Ambil 100 gram susu pekat dan jumlah yang sama coklat gelap. Cairkan coklat dan campurkan dengan susu pekat. Tambah satu sudu gula, dan bahagian ketiga sudu mentega. Anda boleh menambah secubit vanila. Semua dikacau sehingga pembubaran lengkap bahan-bahan.

Kami mendapatkan ais krim kek dari peti sejuk dan tutup dengan sayu. Sayu hendaklah digunakan sejuk. Melakukannya dengan cepat, kerana ia adalah di bawah pengaruh ais krim sejuk dengan cepat akan menguatkan. Kemudian keluarkan kek ke dalam peti sejuk selama 40 minit. Selepas itu kek dan taburkan dengan kacang (badam, hazelnuts). Selepas 10 minit ia boleh dihidangkan di atas meja, tersebar di kremanki.

Menyediakan kek, ais krim, anda boleh mengambil apa-apa jenis buah-buahan dan beri, yang sempurna mencetuskan rasa (strawberi, ceri, pisang, oren dan sebagainya. D.).

makanan istimewa ini dimasak dengan tangannya sendiri, adalah asal. Ia akan kelihatan hebat di mana-mana perayaan. Para tetamu akan menghargai pencuci mulut anda dan tidak akan meninggalkan sekeping.