Kek Marble: Photo dan resipi

Marble kek - salah satu makanan kegemaran, bukan sahaja kanak-kanak tetapi juga orang dewasa. Perlu diperhatikan bahawa pencuci mulut ini boleh menjadi makanan, gelatin, dan juga di semua tanpa baking.

Kek marmar klasik

Membakar keperluan biskut:

• 6 telur;
• 200 gram gula tepung;
• 230 g tepung gandum diayak.

Biskut adunan kek masak sangat mudah. Telur disebat dengan gula serbuk. Sambil terus gelisah selama 8 minit. Kemudian campuran ditambah ke dalam tepung. hidangan penaik lancar dengan mentega. Diletakkan di atas kertas dan kemudian lancar. adunan dituang bentuk dan bakar dalam oven (dipanaskan kepada 180 darjah) selama 25 minit.

Krim kek, anda boleh membuat apa-apa. Krim yang paling biasa digunakan. Kerana ia akan memerlukan:

• 4 sudu besar sudu krim (mungkin dengan kandungan lemak tinggi);
• 150 g coklat putih;
• Dua ratus gram mentega;
• 80 g gula serbuk.

Pertama, dalam mandi air cair coklat. Untuk ini ditambah sedikit krim dan coklat panas bersama-sama dengan. Kemudian semuanya bercampur dan disejukkan. Kemudian 15 minit gula aising disebat dengan mentega.

Hasilnya ialah dua massa berasingan. Coklat mula ditambah kepada minyak, satu sudu. Selepas setiap perlu kacau. Selepas 5 sudu ditambah sepanjang massa coklat. Krim ini bercampur dengan teliti.

penghamilan

Untuk kek marmar tidak menjadi kering, penghamilan yang ditambah. Ia diperbuat daripada teh, jus lemon dan gula. Jika kek yang sedang bersedia untuk orang dewasa sahaja, anda boleh menambah alkohol sedikit. Untuk menghamilkan beg teh 1 dipenuhi dengan 100 ml air mendidih. Ia menambah 2 sudu besar. l. gula dan 1 sudu besar. l. diperah jus lemon segar. Kemudian teliti direndam kek.

hiasan

Untuk menghiasi mandi air larut tiga jenis coklat: putih, coklat dan hitam. Mereka bercampur dan semasa sejuk sedikit, kek terbentuk. Jika dibakar kek dan tebal, ia dipotong dua. Kedua-duanya penuh dengan hal memberi dan memotong disalut dengan krim. Kemudian kek disambungkan. Atas dan sisi kek disalut dengan krim. Boca dihias dalam satu bahagian (atau kepingan besar) kacang. Dan di atas krim dicurahkan campuran coklat.

kek Marble pada gluten

kek marble (resipi di Dyukanu) boleh dibuat kepada gluten (gluten). Baking bertukar subur dan seperti span. bahan-bahan:

• dua telur;
• 3 sudu besar. l. yogurt rendah lemak tanpa bahan tambahan;
• 2 sudu besar. l. gula pukal pengganti;
• 4 sudu besar. l. bran dihancurkan;
• lebih sedikit daripada 1 sudu besar. l. kanji jagung;
• 2 sudu besar. l. gluten;
• dua pertiga jam. l. soda;
• 2 h. L. serbuk koko mudah.

Untuk krim perlu rendah lemak keju kotej dan pengganti gula. Memasak kek: semua bahan-bahan daripada senarai (kecuali koko), sebati sehingga sebati. Ia dibahagikan kepada dua bahagian yang sama. Salah seorang daripada mereka dipenuhi dengan serbuk koko. Bentuk kek diselimuti mabuk kertas kertas, yang seterusnya diisi dengan doh dari kereta kebal. Ini keputusan dalam corak marmar.

Borang yang dihantar ke ketuhar dipanaskan kepada 180 darjah. kek marble dibakar tidak lebih daripada setengah jam. Kesediaan diuji dengan pisau atau pencungkil gigi. Jika ia tidak melekat pada doh, kek boleh mendapatkan. kek dipotong dua. Kedua-dua bahagian yang banyaknya impregnated dengan krim. Untuk membuat ia, hanya disebat keju kotej dan pemanis. Kek perlu disejukkan dalam masa satu jam, dan kemudian ditabur pada koko tanpa lemak atas.

Pencuci mulut tanpa baking

kek Marble dengan gelatin boleh dilakukan tanpa baking. Ini akan memerlukan:

• 500 g keju tanpa lemak;
• 500 g krim (15 peratus);
• 40 g gelatin;
• 100 ml susu;
• 3 sudu besar. l. koko;
• cawan gula pasir;
• 2 h. L. kopi segera yang biasa.

Doh untuk kek itu dilakukan tanpa tambahan tepung. keju bercampur dengan krim masam dan gula. Campuran yang terhasil disebat dalam pengisar. Gelatin secara ringkas direndam dalam air sejuk, di mana masa susu dipanaskan. Ia menambah massa agar-agar bengkak. campuran dikacau dan dipanaskan diletakkan di atas api kecil sehingga gelatin benar-benar dibubarkan. Mustahil untuk membawa berat sehingga mendidih.

Kemudian campuran gelatin Dimasukkan massa curd dan sebati. Ia dibahagikan kepada tiga bahagian. Pertama serbuk koko ditambah, kedua - sedikit dicairkan dengan kopi air, satu pertiga - vanillin. Bentuk kek diselimuti dengan berpaut filem, yang seterusnya meletakkan sudu campuran. Anda boleh lapisan atau dengan cara yang huru-hara. kek marmar dimasukkan ke dalam peti sejuk selama lima jam untuk melengkapkan pemejalan gelatin. Kemudian pergi dan lambungan pada hidangan. filem makanan dikeluarkan.

rahsia memasak

Jika anda tidak berpuas hati dengan koko, maka anda boleh menggunakan pewarna makanan biasa. Apabila anda menambah dalam lemon pastri kek rasa adalah yang lebih seimbang dan tidak cloyingly manis. Bukan krim mentega sering digunakan keju dan krim masam. Komponen ini sangat cepat diserap oleh badan dan memberikan kepadanya fosforus yang diperlukan, kalsium dan zat besi. Selain curd memperbaiki penglihatan dan berguna semasa pertumbuhan organisma.