Kentang goreng dalam protein dalam ketuhar. kentang goreng dalam multivarka - resipi

Siapakah di antara gourmet tidak suka kerepek Crunchy! Terutama di atasnya kanak-kanak "kering". Halangan untuk tetap memasak dua: Pertama, makan pemakanan tidak dipanggil, dan terdapat sering tiada siapa yang disyorkan. Kedua, untuk memasak kentang goreng di rumah, ia memerlukan fryer yang mendalam yang tidak ada dalam setiap dapur (atas berkata sebab pertama). Walau bagaimanapun, ibu bapa suka kanak-kanak dan memanjakan diri sendiri. Itulah sebabnya dicipta kaedah alternatif: pilihan pemakanan dan kentang goreng dalam protein dalam ketuhar. Rasa, mereka tidak tunduk kepada hidangan istimewa tradisional tidak memerlukan, dan menyebabkan kerosakan kepada lebih rendah.

kentang goreng Duhovochnaya

Untuk masuk ke dalam yang lembut dan rangup di luar, ia adalah perlu untuk mengambil beberapa helah. akar Sami dipotong dengan cara yang sama seperti tradisional bebas memasak dan obsushivayut perlahan-lahan dengan tuala kertas. Straw diuraikan oleh permukaan tulen - sebagai contoh, di atas papan pemotong - dan ditaburi minyak bunga matahari. Kehalusan belah kerana ia menyelubungi filem dari semua pihak. Anda boleh menggunakan pilihan rawatan lain: pour jerami minyak dalam mangkuk, dan kemudian buang dalam colander sehingga itu, sehingga minyak berhenti mengalir. Kemudian menyerakkan keping di dalam lembaran penaik dengan kertas kulit prostelennomu dan dimasukkan ke dalam ketuhar untuk pemerah pipi - tempat dalam setengah jam. Kekal taburkan dengan garam dan paprika dan berdiri di dalam ketuhar selama sepuluh minit lagi.

kentang goreng diet

Jika resipi sebelumnya masih termasuk minyak, walaupun dalam kuantiti yang minimum, terdapat satu selekoh tajam dan lakukan tanpanya. Ubi yang dipotong, tetapi ia tidak perlu untuk mengeringkannya - bukan straw runtuh dalam campuran setengah serbuk roti pek kecil dengan paprika, jintan putih (dalam sudu teh), cili lada (secubit) garam dan lada (pilihan). Untuk breading sama rata, kita sekali lagi boleh menggunakan penapis: osypletsya diperlukan, dan kentang nalipnet jumlah yang betul. Lembaran yang dipenuhi dengan kertas kulit dan dihantar ke ketuhar selama setengah jam. Beberapa kadang-kadang terbalikkan kentang, ada orang yang tidak menyentuh sehingga akhir proses - ia bergantung kepada "watak" ketuhar anda.

Tetapi kedua-dua proses ini tidak memberi apa-apa hasil segar seolah-olah kita memasak kentang goreng dalam putih telur! Itu yang pasti - sama sekali tidak berbahaya dan pada masa yang sama dalam rasa sepenuhnya seperti hidangan asal.

kentang goreng dalam protein di dalam ketuhar

Resipi ini adalah mudah dan mudah untuk dilaksanakan. Setengah dozen ubi besar dipotong menjadi jalur, tidak terlalu nipis, jika tidak ia akan kering. Dari dipisahkan dua protein telur dan disebat dengan teliti dengan penambahan garam. Semak sebatan itu perlu apabila terdapat akan menjadi lembut, puncak tidak daun luruh. Langkah seterusnya - kentang sama rata protein kot. Lebih mudah untuk melakukan ini jika anda tuangkan straw ke dalam beg, di mana mereka beralih, dan goncang. Penaik, seperti dalam resipi sebelumnya, yang dipenuhi dengan kertas kulit di atasnya crumble kentang, prisalivaem dan ditaburi dengan paprika. Ia tidak hanya untuk bau, tetapi juga untuk mendapatkan warna yang memikat indah. Lembaran dikeluarkan dalam oven sehingga ciri, pemerah pipi dilafazkan.

Dalam masakan, resipi yang telah digunakan, terdapat pertikaian, sama ada ia adalah perlu untuk menjadikan kentang goreng dalam protein dalam ketuhar. Pendapat telah dibahagikan, jadi jawapan kepada soalan ini, anda akan perlu memikirkan sendiri.

Resipi untuk multivarki

Tidak semua orang percaya bahawa peranti keajaiban boleh menggantikan penggoreng. Adalah bahawa anda tidak tahu bagaimana untuk memasak kentang goreng di multivarka. Resipi ini adalah sangat serupa dengan yang digunakan dalam penggoreng, walaupun terdapat beberapa nuansa. Jika anda ingin mendapatkan kentang sama, yang dilakukan di institusi fastfudnyh perlu bertindak dalam dua peringkat. cawan yang penuh dengan minyak ke tahap 1 liter dan dipanaskan oleh - tetapi tidak mendidih. Straw kentang di bahagian-bahagian dimuatkan dalam mangkuk dan panggang pada roti lapan minit masa. Setiap hidangan dibawa keluar dan menghilangkan minyak berlebihan pada tuala kertas atau dalam penapis. Selepas penyejukan kentang kembali dalam minyak panas (selain jumlah yang kecil), dan sedang bersedia untuk dua lagi minit dalam mod yang sama. Garam - hanya selepas menggoreng. Maka ia adalah mungkin dan taburkan rempah.

Malangnya, seperti produk pemakanan, kentang goreng dalam protein di dalam ketuhar, menggunakan multivarki tidak boleh diperolehi - hanya "klasik."