Apa yang anda boleh dapat dari keju: Beberapa resipi mudah

Cottage keju - produk susu fermentasi unik dan berguna. Ia boleh menjadi halus atau kasar, hambar, masin atau manis.

Apa yang anda boleh dapat dari keju?

keju sesuai untuk penaik: keju lembut doh curd dengan kismis, kacang, buah-buahan, sayur-sayuran atau cendawan selalu keluar menakjubkan lazat. Curd diperolehi pencuci mulut yang sempurna dengan buah-buahan, sarapan pemakanan atau diet - ia bergantung kepada kandungan lemak keju dan kaedah penyediaan.

suri rumah yang berpengalaman tidak berfikir yang boleh dilakukan dengan keju lembut: segala-galanya dari yang mudah kepada casseroles pencuci mulut yang canggih.

Cottage biskut keju "Beguk"

Anak-anak gembira bukan sahaja mordashek babi lucu, tetapi juga pada rasa halus yang akan menggembirakan anak-anak yang paling cerewet. Bagaimana untuk memasak biskut dari curd cepat, lazat dan menyeronokkan, yang kita tahu.

Untuk penyediaan yang kita perlukan: 200g marjerin untuk baking atau mentega segar, 200 gram keju, 400 g tepung diayak, setengah sudu teh soda terhidrat, 120 g gula, biji popi.

marjerin lembut atau mentega dengan gula dan keju krim, menambah baking soda, tambah tepung dan uli doh. Bentuk keju lembut doh bulat pechenyushki muncung berbentuk muzzles babi dan mata diperbuat daripada biji popi.

Bakar cookies kira-kira 15 minit pada kira-kira 190-200 darjah.

gula-gula India "Rasgulla" - satu lagi jawapan kepada persoalan apa yang boleh dilakukan dengan keju lembut. makanan istimewa eksotik mungkin merayu kepada semua pencinta gula-gula.

Menyediakan keajaiban manis kita perlu: purata lemak susu liter, 2 sudu besar jus lemon segar, 150 g gula, 350 ml air suam. Memasak keju lembut, yang Hindu panggil "paneer": satu liter susu masak sehingga mendidih, matikan, perlahan-lahan menuang dalam jus lemon, kacau dan tunggu beberapa minit. Kami menapis dadih dipisahkan dari whey melalui kain hipoksia tipis dan dibasuh dengan air yang mengalir, memerah.

Bersedia penyebaran Panir di atas kapal mesim teliti sehingga licin dan dipotong menjadi bebola kecil dengan diameter 2 cm. 150 g gula telah dibubarkan dalam 300 g air, masak sehingga mendidih, rebus selama 5-7 minit. Semasa memasak, bola meningkat pada separuh atau dua kali di antara mereka harus jauh.

Dalam sirap panas sedia untuk menggugurkan bola, masak selama 12-15 minit. Tutup periuk, memasukkannya ke dalam air sejuk, dan pergi ke sehari - di mana bola curd masa direndam sirap. Anda boleh menggunakan berry atau buah-buahan sirap, kemudian rasgully memperoleh warna yang cerah dan rasa.

Ladu "sloth"

Apa yang anda boleh dapat dari keju, tanpa menghabiskan banyak masa? ladu malas - ringan dan enak yang sesuai untuk sarapan pagi.

Untuk ladu malas, kita perlu satu paun keju lembut, beberapa telur dan beberapa cawan tepung. keju, tepung dan adunan telur. Ia tidak perlu menjadi sejuk, sedikit tepung yang anda perlukan, atau rasa keju tidak akan dirasai. Untuk memotong doh menjadi bebola kecil dengan diameter 1,5 cm.

Didihkan air, bola rendah dan rebus sehingga mereka meningkatkan dua kali. Letakkan di atas pinggan, tuangkan mentega cair, masin krim masam atau yogurt.